Tahinli Çörek

[hira]

1 Su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

4 su bardağı kadar un

1 tane yumurta

yarım çay kaşığı tuz

1 paket kuru maya

2 çorba kaşığı toz şeker


iç malzemesi:

3 çay bardağı tahin

1 çay bardağı toz şeker

susam


Yapılışı: hamur malzemesini un hariç iyice karıştırıyoruz




yavaş yavaş unu ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur yapıyoruz. hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz



bu arada tahin ve bir çay bardağı şekeri karıştırıyoruz.

hamurdan aldığımız parçaları çokta inceltmeden açıp tahin sürüyoruz



rulo yaparak kendi etrafında çeviriyoruz



yumurta sarısı sürüp susam seperek 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. afiyet olsun..

[üzüm]

Çocukluğumda evimizde sıkça yapılan bir çörekti. Fotoğrafları görünce fırından çıkan tepsinin harika kokusunu aldım sanki.

Bizde şeker kullanılmayıp tahin sürüldükten sonra dövülmüş ceviz serpip hamur rulo yapılıp sarılır. Şekerlisine göre daha farklı bir lezzeti olur.

[hira]

Nostalji yaşattım yani size Buyurun çaya gelin diyeceğim ama epeyce uzak.. Yinede sorun yok, kargo diye birşey var,göndereyim size

[üzüm]

Kargoyu nasıl bekleyebilirim ki, aklıma düşürdünüz bir kere...

İkindi çayına yetiştiririm.

[hira]

afiyet olsun diyeyim öyleyse kaç zamandır benimde aklımdaydı,acaba pastanelerdeki gibi olurmu diye endişe ediyordum ama gayette güzel oldu.

[hira]

Orijinal Mesaj Sahibi üzüm

Kargoyu nasıl bekleyebilirim ki, aklıma düşürdünüz bir kere...

İkindi çayına yetiştiririm.

Merak ettim yaptınız mı çöreği?

[üzüm]

Gecikmeli yaptım.

Annemin geleceğini öğrenince yapmayı erteledimdi. Hem beraber yedik, hem de eskilerden bol bol konuştuk.

[mozen]

Ellerinize sağlık.

[layle]

ellerinize sağlık paylaşımınız için de çok teşekkürler. çok lezzetli oldu. malzemeler de kolay

[hira]

Orijinal Mesaj Sahibi astraliliya

ellerinize sağlık
paylaşımınız için de çok teşekkürler. çok lezzetli oldu. malzemeler de
kolay

Afiyet şeker bal olsun

[ngr33]

Ellerinize sağlık..harika görünüyor..en kisa zamanda deneyecegim ins..

Birde birşey sormak istiyorum bu şekilde haşhaşlı da yapabilirim değil mi çöreği..

[hira]

Orijinal Mesaj Sahibi ngr33

Ellerinize sağlık..harika görünüyor..en kisa zamanda deneyecegim ins..

Birde birşey sormak istiyorum bu şekilde haşhaşlı da yapabilirim değil mi çöreği..

Ben denemedim ama yapılabilir sanırım.

[ayhat]

evet gerçekten çok güzel oluyor ben birde içine tahinle beraber ceviz ekliyorum denemenizi tavsiye ederim.