Pişi, kabartlama, hamur kızartması

[hberbul]

Her yerde farklı isimlendiriliyor.Konya da kabartlama diyoruz bu hamur işine.Şimdi yaşadığım yerde pişi diyorlar.

Çok kolay bir tarif.
Ama ben bu yıla kadar tutturabilmiş değildim.
Kah gevrek oldu,kah içi pişmemiş oldu.

Çok kolay ama ince noktalarına dikkat edersen lezzetli bir hamur işi oluyor.
Kendim çok sıkıntı çektiğim için tarifi sizlerle paylaşmak istedim.