Kapadokya Gezisi 2012
 

Sevgili dostum, nereden başlayacağıma karar veremedim "dermişim" :)

Bu gün pergolanın tamirini bitirmeye çalışıyor ustalar, onların peşinde koşup denetlemekten yoruldum.
Şu anda tüm ayaklar kesildi, işlemleri fotoğrafladım, bu gün biter inşallah.

Fotoğrafları akşama postalarım sana, dün akşam ps ye yükledim, aman Allahım, ne çok fotoğraf çekmişim, her kareden en az 3 poz almışım.
Garanti olsun derken abartmışım :)

Sadece 2 fotoğraf küçülttüm, toplu küçültme yapmayı bilmiyorum, tek tek uğraşacağım.
Kapadokya'nın sembolleri, Peri bacaları ve Dimrit üzümü.

Eklenti 333999

Üzümleri Ürgüp belediyesi ücretsiz dağıttı, tam 8 ton üzüm dağıtıldı festivalde.

Eklenti 334000

Sevgili dostlar, elimde çok fazla fotoğraf var, zaman buldukça ilk günden başlayarak paylaşacağım.

Kapadokya tatilini özellikle 15-16 Eylüle denk getirmeye çalıştım çünkü, 42. Uluslararası Ürgüp bağ bozumu festivali vardı.

14 Eylülde yola çıktım.

Torosların tepesi yaz kış çok hoş manzaralıdır.
Akçatekir yaylası.

Eklenti 334093

Eklenti 334092

Niğde'ye yaklaşırken lahana tarlaları, otobüs penceresinden ancak bu kadar olabiliyor :)

Eklenti 334094

Nevşehir'e yaklaştığımızda çekirdekleri için yetiştirilen kabak tarlaları.

Eklenti 334095

Bu manzara Ürgüp'e 5-10 dakika kaldı diyor.

Eklenti 334096

Kapadokya farklı bir atmosfere sahip, beyaz verimli toprağı, zengin tarihi geçmişi, doğa harikası peri bacaları.

Ürgüp'lüler şimdilerde peri bacalarına "Üç güzeller" diyor, nedenini bilmiyorum.
Aslında orada üç değil dört peri bacası var.

Eklenti 334097

Gittiğim günün ertesi pazar kurulmuş, Müjgan la ben hiç kaçırırmıyız, festival saatine kadar Ürgüp pazarını gezdik.
Sebzelerin ve meyvelerin ayrı bir güzelliği vardı, her şey çok taze.
Tabii ben hep aşık olduğum Dimrit üzümünü görünce çok sevindim.

Eklenti 334098

Bu da parmak üzümü, çok güzel bir üzümdür, kışa kalır.
Bunun için iğde çalılarından kesilen dalların budaklarına üzümler tek tek asılır, dalın ucuna bir ip bağlanarak tavana çakılan çivilere asılır.

Eklenti 334099

Turşu mevsimi, her yerde öbek öbek turşuluk biberler, patlıcanlar, çiçeği üzerinde kornişonlar satılıyor.

Eklenti 334102

Beyaz fasulye, başka yerde rastlamadım hiç, Ürgüp'e özel bir cins olsa gerek.
Bu fasulyeden yumurtalı kavurma yapılır, çok da güzel olur.

Eklenti 334101

Siyah acı biber.
Ben senelerdir siyah süs biberi yetiştiririm ama bunu ilk kez gördüm.

Eklenti 334103

Pazarda en çok kavrulmuş, kavrulmamış, kabak çekirdeği vardı.
Ürgüp kabak çekirdeği ile de meşhurdur, sütte haşlayıp kavururlarmış.

Eklenti 334104

Süs biberlerinin bu hali çok hoşuma gitti, ben de deneyeceğim.

Eklenti 334106

Mersin'den dikenli incir gelmiş :)

Eklenti 334105

Adalet;
Kilerde ki(ama ne kiler:)))),turşu fotolarını da koysaydın,ağzımızın sularını toparlarken,muhteşem görüntüleri de izlerdik.

Gün kurusu kayısı.
Burada kısaca "Bitirgen" diyorlar, Müjgan'cığım bol bol bitirgen aldı.

Eklenti 334107

Bense üzümlerin başından ayrılamadım :)

Eklenti 334109

Sana mı bakalım,üzüme mi şaşırdık!!!!
Kompozisyon daki iki obje de muhteşem:))))


Not:Bu arada, fotoğrafı çekenin de hakkını verelim yani:)

Sıra ona da gelecek canım, bu gün küçülttüğüm fotoğraflar bu kadardı.
Sana da küçültüp öyle göndereceğim.

Domatesler tadındayken mutlaka acılı yapmalısın, bir kaç gün içinde fotoğrafları yükler tarifi yazarım.

Haklısın canım, çekimi yapan nereden nasıl bakılması gerektiğini çok iyi biliyor :)

Bu gecelik bu kadar, yarın devam ederiz inşallah.

Hoşgeldiniz Adalet Hanım; gezi güzel karelerle başladı... Bizler için güzel bir gezi olacak eminim. Ellerinize sağlık.

Sevgili YeniGine, teşekkür ederim.
Sizleri usandırmadan, her gün beğeneceğinizi umduğum fotoğraflar yükleyeceğim.

Bağ bozumu festivalini izlemek için alanda güzel bir yer bulup oturduk.

Kayseri'den Mehter takımı, Ceddin deden ile alana girdi.
Karşıda görünen kayalar Temennî kalesi.

Eklenti 334360

Saygı duruşu ve İstiklâl marşı.

Eklenti 334361

Bir ara baktım Müjgan bir kasa üzüm getirdi masaya.
Belediyenin ikramıymış, kasa kasa üzüm dağıtıyorlar.

Eklenti 334362

Durur muyum, koştum bir kasa da ben kaptım :eek:

Eklenti 334363

Müjgan'nın bahsettiği turşularım.
Ürgüp'te herkes kendi sirkesini yapıyor, süper lezzetli oluyor.
Turşular da bu sirkelere kuruluyor.

Eklenti 334364

Eklenti 334365

Eklenti 334366

Turşular genellikle özel kapaklı cam kavanozlara kuruluyor.
Böylesi daha lezzetli oluyor.

Bayıldığımız bir lezzet daha, acılı sos.
Domates ve biberle yapılan süper bir lezzet, sabah kahvaltılarında bol bol yedik.
Aslında sadece kahvaltıda değil, ketçap kullanılan tüm yiyeceklerle çok iyi gider.
Tarifini daha sonra mutfak bölümüne yazacağım.

Eklenti 334373

Eklenti 334375

Şeftali reçelleri.

Eklenti 334374

Festivalin 2. günü.
Peri bacalarının yakınında bir alanda toplandık.
Karşıda görünen kayalar çok hoştu.

Eklenti 334380

Bursa'dangelen kılıç kalkan ekibi gösterilerini sundu.

Eklenti 334381

Beni en çok sevindiren pekmez kazanının kurulmuş olmasıydı :)

Eklenti 334382

Burası üzümlerin ezildiği şırahane.

Eklenti 334383

Üzüm suyu çıkarıldıktan sonra pekmez toprağından süzülür.

Pekmez toprağı, bu taş ezlerek toprak haline getirildikten sonra kullanılır.

Eklenti 334384

Eklenti 334385

Topraktan süzülen üzüm suyuna şıra deniyor, son derece berraktır.
Şıra kocaman bakır leğenlerde, ocağın ateşi çok iyi ayarlanarak kaynatılır.
Pekmez kaynatılırken sürekli karıştırılır, üzerindeki köpükler alınır.

Eklenti 334390

Kaynayan pekmez kokusuna bayılırım, karıştırmadan duramadım :)

Eklenti 334391

Bir kaç saat süren kaynatma işleminden sonra leğen ocaktan indirilir.

Eklenti 334393

Bir tülbentten süzülür, yemeye hazır hale gelir.

Eklenti 334392

Bu gecelik te bu kadar, yarın devam ederiz.

Adalet Hanım ellerinize sağlık; gezi güzel, kareler güzel, görüntüler güzel... Daha ne isteriz ki?..

Adalet Hanım; o pekmezi de karıştırdın ya( hem de yalın ayak) artık sizden korkulur. Yaylada ne kadar bağ, üzüm var; artık bundan sonra sizin bahçede toplanır.:D

Fotoğraflar muhteşem valla. Kıskandım mı ne?

Adalet ablacığım harika fotolar ürgüpü göremeyenler için (mesela ben ) sayenizde sizlerle gezmiş gibi olduk çok teşekkürler:)

Ürgüp gezisine devam...

Sıra sıra üzümler dizilmiş, jüri içlerinden en güzel üzümleri yetiştirenleri seçiyor.

Eklenti 334608

Dimrit, Çavuş ve Gül üzümü, çavuş üzümü enfes, gül üzümü de gül kokulu.

Eklenti 334611

Eklenti 334609

Eklenti 334610

Üzüm güzeli.

Eklenti 334616

Festival, gece Kıraç konserinin ardından havai fişek gösterileri ile sona erdi.

Eklenti 334617

Ertesi gün doğduğum eve gittik.
Biraz restorasyon görmüş ama hâlâ çok güzel, ya da bana öyle geliyor.

Eklenti 334618

Eklenti 334619

Eklenti 334620

Eklenti 334621

Sokaklarda gördüğüm güzellikler beni çok şaşırttı.
Kaç dereceydi bilmiyorum ama, gündüzleri güneş acaip yakıcıydı.
Buna rağmen bizlerdeki özenli bakıma rağmen nazlanan bitkiler, yollarda, boş arsalarda fevkalade sağlıklı görünüyorlardı.

Bir arsada başı boş yetişmiş yerelması.

Eklenti 334638

Eklenti 334637

Yol kenarında aster, kim bilir ne zamandır su görmedi.

Eklenti 334636

Böbrek taşlarını erittiği söylenen hoş bir meyve, gilaboru.

Eklenti 334635

Eklenti 334634

Bir evin duvarında gördüğüm asma gül çok hoşuma gitti, ne yazık ki çelik zamanı değildi.

Eklenti 334644

Sarı bodur gülleri Meilland güllerine benzettim, çiçekleri kalın yaparaklıydı.

Eklenti 334646

Eklenti 334645

Yarın Avanos'a gidiyoruz :)

Beğendiğinize sevindim sevgili YeniGine, yarın Avanos'taki çömlekçileri gezeceğiz birlikte.

Sevgili almira'cığım, kıskanmana gerek yok, seninle de gideriz inşallah bir gün :)

Pekmez toprağı getirdim, üzümlerin iyice tatlanmasını bekliyorum, az da olsa denemek istiyorumbakalım.

Ben de bu etkiyi yaratmak istemiştim zaten Günebakan'cığım ;)

Çook güzel Adalet Hanım... Çömlekçiler!.. Tam canevimden vurdunuz; bu aralar hep gözüm, aklım fikrim küpler, kırık küpler, çömlekler, bahçe biblolarında. Ama tabi inşallah bahara artık önümüz kış.
Nasiip, kısmet!..

Avanos yolcusu kalmasınnn...

Yola çıktık ama önce Zelve'ye gideceğiz.
Bu bölgenin her yeri bir heykeltraşın elinden çıkmış gibi, her kayayı bir şeye benzetebilirsiniz.

Eklenti 334747

Eklenti 334748

Eklenti 334749

Eklenti 334750

Avanos'ta pek çok çömlekçi var, eski çalışmalar pek kalmamış, ustalar azalmış.
Şimdi daha çok turizme yönelik ufak objeler çalışıyorlar, minik kaseler, tabaklar vb.

Eklenti 334751

Eklenti 334752

Biz bir tane usta bulduk, yukarıda 2. fotoğraftaki aydınlatma için kullanılan objeler çok hoşumuza gitti, nasıl yapıldığını sorduk.
Gayet mutevazı bir tavırla, "çok basit" dedi, ve bir tanesini bizim yanımızda desenlendirdi.

Eklenti 334766

Öyle çabuk çizdi ki, usta elleri nerede başlayıp nerede biteceğini çok iyi biliyordu.

Eklenti 334768

Eklenti 334767

Eklenti 334769

Dümdüz bir obje yaklaşık 6-7 dakika içinde bir sanat eserine dönüştü.

Sonra ustamız bize çömlek yapımını denemek isteyip istemediğimizi sordu.
Ben o gün beyaz giymiştim, "siz yapın, biz görelim" dedik.

Bir köşede duran çamurdan bir parça aldı.

Eklenti 334770

Eklenti 334771

Bu parça biraz sonra güzel bir vazoya dönüşecek.

Eklenti 334774

Ellerini ıslatıp işleme başladı.
Aslında tüm yapım sürecini Müjgan videoya çekti.

Eklenti 334780

Eklenti 334781

Eklenti 334782

Eklenti 334783

Eklenti 334784

Eklenti 334785

Bir parça çamur halden hale değişti, sonunda vazo olmaya karar verdi :)

Eklenti 334786

Ve bitti.
Bana çok sempatik geldi.

Eklenti 334787

Ustamıza teşekkür edip oradan ayrıldık.
Kızılırmağın kenarındaki kafelerden birine oturup, salkım söğütlerin arasından bu güzel manzarayı seyrettik.

Eklenti 334788

Irmağın kenarında daturaları gördüm, tanıdık bir dost görmüş gibi sevindim.

Eklenti 334789

Güzel gezi, imrendim doğrusu.
En çok da seramik ustasının maharetini kıskandım.
Devamını merak ediyorum.

Adalet hanım seramik ustanın eserlerini bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler acaba fiyatları hakkında bilginiz varmı temin etmek istersek nasıl ulaşılabiliriz özellikle delikli olanlar çok hoşuma gitti.

Eskiden sedirler olurdu, artık yok, el dokuması güzelim halılar divanların üzerine serilmiş.
Yerdeki halı ve yastıklarıyla çok hoş bir görüntüsü var.
İpler kök boya, pırıl pırıl parlıyor.

Eklenti 334791

Eklenti 334792

Eklenti 334790

Hiç sorun değil sevgili Nilgün hanım, fiyatlarını da adresini de akrabalarıma sorar öğrenirim.
En güzeli bir Kapadokya seyahati yapın, Avanos Ürgüp'e 10 km.

Ben iki tane güveç aldım, oldukça ağırdı, taşıma sorun olur diye çok beğendiğim halde bazı şeyleri alamadım.