bende ekicem sayın gürbik yolladı bana tohum ne zaman ekmek gerekir

Kivano yeşilken salatalık gibi soyulup yenebilir tadı da salatalık gibidir. Olgunlaşırsa suyu sıkıp diğer meyeve sularına karıştırarak **** sade olarak da içilebilir ancak biraz ağır gelebilir kalori olarak. Fakat olgun meyvenin suyu taze badem çağlasının aromasını verir. O yönüyle ağızda bahar esintisi bırakıyor.

Merhaba arkadaşlar Kiwano yetiştirme başlığına göz attım. üretim materyali tedarik paylaşım süper. kürşadın tohum paylaşımı süper. çok dosthane. Bende sizinle Kiwano ile ilgili Dünya Gazetesi'nde yayınlanan makaleye gönderdiğim dökümanı paylaşayım. umarım işinize yarayacak bir şeyler vardır.
S:1 Türkiye iklim bakımından KİWANO yetiştirmeye ne kadar elverişli? Bu meyve en uygun hangi bölgelerimizde yetiştirilebilir? Bugün Türkiye’de KİWANO yetiştiriciliğinin durumu nedir?
C.1 Kiwano tek yıllık sarılıcı bir bitki olduğundan Türkiye’nin hemen hemen her yöresinde yetişir. Gelişim dönemi uzun olan Ege ve Akdeniz bölgelerinde daha verimli yetiştirilebilir. Ticari anlamda yetiştiriciliği sanırım yapılmıyor. Hobi amaçlı denemeler mevcut.
S:2 Türkiye’de ekonomik anlamda KİWANO yetiştiriciliği yapılabilir mi? Bu meyvenin yaygınlaştırılmasına yönelik devlet, özel girişim gibi yürütülen çalışmalar var mı?
C:2 Ülkemizde ekonomik anlamda kiwano yetiştiriciliği yapılabilir. Devlet veya özel sektör tarafından yürütülen herhangi çalışma yok.

S:3 Sizin bu meyve ile tanışmanız nasıl oldu? KİWANO yetiştiriciliğinin geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması amacıyla yürüttüğünüz çalışmalar hakkında bilgi verir misiniz?
C:3 Bu meyve ile tanışmamız 2005 yılında Patronum Ali Kemal Çeltikçioğlu vesilesi ile oldu. 2005 ve 2006 yıllarında yaklaşık 100kg kadar her yıl yetiştirdik. Sonbahar aylarında olgunlaşan meyveleri manavlara dağıttık fakat bizim damak tadımıza farklı geldi pek fazla beğenilmedi. **** reklamı yapılmadı.

S:4 KİWANO yetiştiriciliği nasıl yapılır? (Fidan, tohum vs.) Ekim için en uygun zaman nedir? Maksimum verim için dikim öncesi ve sonrasında neler yapılmalı?
C:4 Kiwano tohum yoluyla yetiştirilir. Aynı salatalık fideleri gibi sera ortamında erken dikimler için viyoller **** tüpler içersinde yetiştirilir uygun zaman geldiğinde dış ortama (tarlaya) dikilir. Düzenli yaz sulamaları ister. Uygun zaman yöreye göre değişmekle beraber nisan haziran aylarıdır. Havalı geçirgen süzek kumlu topraklar ister. Verimli bir yetiştiricilik için havalanması iyi, iyi işlenmiş kumlu balçıklı yapıda toprak ister. Dikimden sonra sarılıcı bir bitki olduğundan desteğe ihtiyaç duyar(Asma salatalık gibi).

S:5 Bitkiden, dikim yapıldıktan sonra ne kadar zamanda verim alınır? Tam verime kaçıncı yılda ulaşır ve kaç yıl boyunca verim devam eder? 1 dekar alandan (ya da 1 ağaçtan) kaç kg ürün alınır?
C:5 dikimden 1-2 ay sonra meyveler tamamen olgunlaşır. Akdeniz ve ege bölgeleri gibi sıcak yörelerde özellikle sonbahar aylarında çiçeklenme görülüyor ve meyve daha kısa sürede olgunlaşıyor. Karadeniz ve Marmara bölgeleri verimli bir yetiştiricilik için daha uygun olabilir. (Erken ilkbaharda dikim yapılması gerekir.) tek yıllık bitki olduğundan aynı yıl ürün alınır ve kış aylarında tarladan sökülerek ertesi yıl tekrar dikim yapılır. Kiwano çok yıllık odunsu bir bitki(Ağaç **** çalı)değildir.
S6: 1 dönüm arazide KİWANO yetiştirmek için ilk yatırım maliyeti ortalama nedir? (tohum maliyeti, işcilik vs tahmini de olsa belirtir misiniz)
C 6: Maliyeti üzerine herhangi çalışmam yok. Salatalık, Biber, domates gibi sebzeleri tesis maliyetleri aynen geçerlidir. Destek sistemi olursa maliyet artar. yerde sürünücü olarak ta yetiştirilebilir.

S7: KİWANO fidanlarının satış fiyatı nedir? Siz fidan satışı yapıyor musunuz? Yatırımcılar, kaliteli fidana nasıl ulaşabilir?
C7: Geçtiğimiz yıllarda 2 YTL/adet fide satışı yaptık ancak bu 9*19cm torbalar içersinde idi. viyoller içersinde yetiştirilirse 0,5-1YTLgibi rakamlara yetiştirilerbilir. Meyveyi de 1-2 YTL /adet fiyatla satabiliriz.

S8: Yetiştirici elde ettiği ürünü nasıl değerlendirebilir? Ürünün ortalama kg satış fiyatı nedir? KİWANO meyvesinin Türkiye’de pazarı var mı?
C8: Elde edilen ürün tanıtımı iyi yapılır ve lezzet olarak beğenilirse pazar ve manavlar ile önemli restaurantlarda pazarlanabilir. Özellikle içkili lokantalarda iyi bir mezedir. Turşusu yapılabilir.
S10- KİWANO hangi alanlarda kullanılır?
C10: Bu bilgiye www.bragfor.com sitemizden ulaşabilirsiniz.

KİWANO
CUCUMİS METULİFERUS
Afrika Boynuzlu Kavunu
(African Horned Melon)




Genel Bilgiler ve Orjini: Güney ve Orta Afrika’da doğal olarak yetişen tek yıllık tırmanıcı bir bitkidir. Çevre düzenleme, güzel görünüşü ve meyvesi için İsrail, Kenya, Yeni Zelanda, Amerika da yetiştirilir. Manisa Ahmetli yöresinde 2005 yılında yapılan denemelerde 10 adet fideden 60kg civarında meyve elde edilmiştir.
Yaprakları tüylü olup ovaldir. Monoik çiçekleri vardır ve kendi kendini tozlayabilir. Boynuzlu kavun olarak bilinen kiwano oval 10 cm çapında ilginç görünüşlü bir meyveye sahiptir. Olgunlaştığında sarımsı portakal renkli kabuk ve kabuk üzerinde mahmuzlar (çıkıntı, boynuz) vardır. Sulu, etli meyve içinde tohumlar bulunur. Meyvesi çiğ **** meyve suyu şeklinde değerlendirilir. Bu bir yıllık bitki sert soğuklara duyarlıdır. Kiwano iyi drenaja sahip verimli zengin topraklarda yetişir. Düzenli olarak sulama gerektirir. Tohum yoluyla yetiştirilir. Avrupa ve Amerika marketlerinde özel bir yeri vardır.

Yetiştirilmesi: Kiwano tohumu 20-300C sıcaklık aralığında çimlendirilir. Toprak sıcaklığı 150C ye geldiğinde açık araziye dikimi yapılır. Bir dönüme 1000 adet dikilebilir ve bir dönümden 5 ton meyve alınabilir. Ekim ile hasat arası 3 ile 6 ay arasında değişebilir. İlk çiçeklenme evresinde haftada 2 defa sulanır. Daha sonraki evrelerde haftada bir sulanır.
Meyve Besin İçeriği: 1 adet meyvede; %6 A Vitamini, %40 C Vitamini, %2 Kalsiyum, %6 Demir bulunur. Bir adet kiwano tüketildiğinde 25 kcal enerji verir. Bünyesinde karbonhidrat ihtiva etmez. 1 gr Protein bulunur. Güneş girmeyen 20 0C oda sıcaklığında havadar bir ortamda 3-4 ay süreyle meyvede herhangi bir bozulma olmadan muhafaza edilebilir.

rica etsem elinde Kiwano tohumu olan varsa acaba gönderebilirmi bende birkaç tohum yetiştirmek istiyorum

olgunlaşmış kiwano yeşilini yemiştim bunlarıda sıkıp suyunu içeçem.

2fidem vardı kuruttum malesef ilgilenemedim tekrar deneyeceğim inşallah meyve alacağım.

ben bunları bir türlü yetiştiremedim bu sebzeyle aramızda husumet var denemediğim kalmadı fidelere ozmokot bile verdim olmadı

tohumundan bende rica edebilirmiyi değerli arkadaşlarım

Bunun tadı çok kötü.
Benim marketten aldığım belki olmadan toplanmıştır.
Tadı konusunda olumlu yorum yapacak kimse var mı?

Bende ekmeyi düşünüyorum tohum yollayabilecek olan varmı ?

Tohumlarım çimlendi.Bakalım meyveye uzun bir yolculuk var.

Geçen ay bonsai toplantısında 10 paket ( her birinde 10 tohum kiwano) dağıttım.
İlgi çok azdı, belki arkadaşlar konuyla ilgili değillerdi.
;)

kiwano tohumları
 

benim kiwano tohumlarıda 3 günde çimlendi şu anda pet bardakta ve üzerine pet şişeden sera yaptım evde büyütmeye çalışıyorum. bakalım ne olacak

benim bircok kivano fidem yetersiz isik yuzunden uzadi ve kurudu. yeteri kadar gunes gormeyen bir yere koyuyorsaniz saksilarin arkasina A4 kagidini saksi merkezde kalacak sekilde kivirarak koyun, beyaz kagit bitkinin arkasina gecen isigi tekrar bitkiye yansitiyor. luxmetre ile olcumlerde 2-3 kat isik artisi oldu. ancak dogrudan gunes alan yerde tavsiye etmem,, bitkiyi yakabilirsiniz,,

bende tohum almak istiyorum ..nerden bulabilirim bilgi verirmisiniz?

tohumundan bende istiyorum göndere bilecek arkadaşlar varsa yardımcı olabilirlerse çok memnun olacağım şimdiden teşekkürler

bugün istanbul kozyatagı carrefour dan kilosu 12.90 tl olan kiwano ,tadına bakmak için 2 tane aldım,tadını merak edenler kaçırmasınlar 5-6 tane kaldı:)

o nasıl fiyat öyle bmw farı alır gibi

:D:D maysan80 Adana da kiwano satılsa yine alırdım lezzeti çok güzel ..

Su an elinde kiwano olan varsa irtibata gecmek istiyorum.

Arkadaşlar
Yazılanlardan ben de tadını çok merak etmeye başladım.Tohum paylaşabilecek olan var mı?

Merhaba Münevver 2 ay önce kozyatagı carrefourdan almıştım ,sanırım daha vardır, tadına bakmak için oraya bir uğrayın,meyvesi yok ise size bulup gönderirim,burdada bulup almıştım..

arkadaşlar kiwanonun tadı; yeşil iken salatalık üzerine limon sıkılmış gibi bir tadı var , olgunlaştığında ise tamamen tohum ve jölemsi görünüşlü ve çok ta hoş olmayan bir tadı var.

Elimde bulunan 5 adet tohumu çimlendirmek için plastik bardaklara ekip üstlerine naylon çekmiştim 1 hafta itibari ile çimlenmiş vaziyetteler biraz erken oldu sanırım 32 daireli bir apartman da bulunduğumuz için bunlar acaba balkonda büyük saksılarda gelişim gösterirler mi.

[IMG]http://img193.imageshack.us/img193/5...1195955.th.jpg http://img214.imageshack.us/img214/9...2130227.th.jpg http://img718.imageshack.us/img718/9...2130235.th.jpg[/IMG]

Son resimler kiwano meyvesinden
http://img828.imageshack.us/img828/7...0225192239.jpg

fatih ,maşallah ne güzel büyümüş,benimkiler ocak ayında dayanamayıp tohum ekmiştim 3yaprak çıkarıp kurudular :( şimdi havaların ısınmasını bekleyip tekrar deneyeceğim..

Ve 3 gün aradan sonra tekrar bir resim daha hızla büyümeye acele etmekte maşşallah
http://img214.imageshack.us/img214/7...0228193454.jpg

Maşaallah ne kadar hızlı gelişme göstermiş.Ben de havaların ısınmasını bekliyorum tohum ekmek için,ama özendim şimdi:))

bende ektim tohumları ve yüzlerini gösterdiler... hatta ben onları bir aya kadar toprağa geçirmeyi düşünüyorum...