Kiwano yetiştirme
 

Merhaba.
Karınca 70 arkadaşın gönderdiği tek kiwano tohumu çimlendi ve şuanda pencerenin parmaklıklarını sarmış durumda 17 kiloluk teneke saksıda doğu cephede olduğundan sabah ve saat 12'ye kadar güneş alıyor.Sürgünleri 2,5 metreyi geçti önce sürgünleri ile tutunuyor , gözlerdeki yapraklar daha sonra çıkıyor. Yapı olarak salatalığa benziyor. Ancak hala çiçek ve meyve yok. Tohum çimleneli 2 ay kadar oldu. Ben biraz geç ektim. Benden önce eken veya daha önce yetiştiren arkadaşlar bilgi verirse sevinirim.
Meyve tutumu için neyapmalı? Acaba güneşmi az geliyor yoksa verdiğim gübre şerbeti ve 20-20-20 gübreden dolayı mı meyveye yatmayıp sürgün veriyor?

Merak edip google da bu meyveyi araştırdım ilk defa görüyorum ama dışarıdan kudret narına benziyor.Bir fikrim yok ama belki geç ektiğiniz için meyve tutmasına daha vardır beklemek gerekir belki...

Zaten kudret narı bir parmaklıkta kiwano diğer pencere parmaklığında. Kudret narında sorun yok. O 5-6 meyve verdi ve üzerinde hala 10 kadar meyve var. Aynı tarihlerde ekilmesine rağmen kiwano da hala çiçeklenme yok.

16 tohum çimlendirdim viyolde.
Bahçeye torfuyla beraber köklü olarak aktardım.
Tepesine de kalemliklerden çardak yaptım ve pamuklu ip salladım aşağı. Ne hikmetse tek dal bırakıp sardırmaya çalıştığımda pek bir keyfi yoktu daha sonra uğraşmayı bıraktım, otlar da büyüyünce yerde otların tepesine sarılıp uzamışlar ve yayılmışlar. Geçen gün 7-8 cm uzunluğunda meyveleri fark ettim. Neredeyse 2 ay olmuştu. Meyvelerden birini kopardım ve soyup yedik limonlu suda bekletmiş gibi ekşi bir tadı vardı. Bu sabah 3 tane saydım 8-9 cm uzunlukta, onları da tohumluk bıraktım. Meyveleri diğer salatalıklara göre oldukça geç çıkıyor ve el ile tutmak pek hoş değil dikenleri batıyor. Nette gördüklerim genelde sararmış ve tohuma kaçmış görüntüleri var, sanırım yeşil iken tüketmiyorlar pek.

Bu gün yaptığım kiwano hasadı; 5 adet kiwano fidesinden yaklaşık 60 meyve aldım.

Sizinkileri maşallahı var.
Bizimkiler çok susuz kalmışlardı.
Yeşil olanları kısa sürede tüketirseniz gayet güzel ve hafif ekşi olur.
Sarı olanları daha da bekletirseniz içindeki etli kısımlar sert bir hal alıyor ve çiğnenmiyor Ancak tohumların olduğu bölgeyi kaşık ile sıyırıp yediğinizde mayhoş bir tadı var.

Mahon67 vallahi maşallah..İyi bir ürün almışsınız.Bahçede mi yetişdirdiniz.?
Saksıda olur mu?Tadı nasıl.

Kiwanolarım büyümeye başladı.
 

Sayın Gurbik67 nin getirdiği tohumlar'dan kiwano'ları evde saksıda çimlendirdim. Şu an hızla büyüyorlar. Artık gündüzleri terasa çıkarıyorum, geceleri tekrar eve alıyorum. :p Değişik sebze ve meyveler her zaman ilgimi çekiyor. İşte dün çektiğim resimleri. Her türlü ihtimale karşı on tane tohumu ayırdım. Bir aksilik olursa elimde kalsın diye.

Merhaba ezgili dünyam. Kiwanolarınız çok güzel çimlenmiş. Acaba kaç günde çimlendiler?

Tohumlar 01.04.2008 tarihinde elime geçti, hemen ektim, çok hızlı büyüdü. Saksının üzerine poşet geçirdim, Bir kaç gün içinde çimlendi.

Keşke tohumları ayrı ayrı kaplara ekseydiniz. Köklerine zarar verirseniz salatalık fideleri gibi ölebilirler..

Tohumları çok yüzeysel dikmişim, onun için fideleri saksıdan kolay söktüm. Halen canlı gibi görünüyorlar, bakalım bende merakla bekliyorum. Salatalık, süs kabakları ve bir kaç çesit sebze daha var aralarında. Eğer sık olursa, mecburen bazılarını başka yere taşımam gerekecek.

Mahon67, tohum ekiminden kaç ay sonra meyve aldınız?

Ezgili Dünyam, ilginç bir kafes bu, ne için kullanıyorsunuz?

Eski pencere kafesi bu. Eğer bu kafesi koymasam köpeğim sayesinde fidelerden hiç biri kalmazdı. :p Kenarlarına tel çeksem bile oğlumun attığı bir top her an bir fideyi yok edebilir. İstediğim zaman kaldırabileceğim için bu kafes çok pratik oluyor.

Benim de 2 hafta önce tohumlarını ektiğim kiwanolar çimlendiler ve son bir iki günde çok çabuk büyüme gösterdiler. Bugün onları annemle bahçeye fideledik. Annem üzerlerine pazı yaprağı örttü, güneşten etkilenmesin ; kolay tutsun diye.

Ben tadını çok merak ediyorum; kavun, muz,limon ve salatalık karışımı bir tadı var, diye okudum Sevgili Elfogi nin gönderdiği bilgide. Zaten tohumları da o vermişti. Burdan tekrar teşekkür ediyorum kendisine. Ben tatlı olmasını umut ediyordum ,olgunlaşmışının da mı ekşi bir tadı var arkadaşlar?

Bir de bunlar uzadığında, fasülye gibi yanlarına birer çubuk diksek yeterli olur mu?

Arkadaşlar şu linkte kiwanonun tadını ve nasıl yeneceğini tarif ediyor. http://www.wikihow.com/Eat-a-Kiwano-(Horned-Melon)

Kiwano yeşilken toplanıp sonra olgunlaşması beklenirmiş. Yeşilken tadı salatalık ve kiwi karışımıymış. Olgunlaştığında ise tadı muza benzermiş ve rengi turuncuya dönüşürmüş. Olgunken yenmesi tavsiye ediliyor. Çekirdeklerini yiyebilirsiniz veya yemeyebilirsiniz tercih sizin.

Her birisi 250-300 gram olan 40 tane meyvesi olunca 10 kg dan ağır bir yük yapar, bizimkiler geçen yıl yerdeki otların üstüne serpildi büyüdü, bir yere sardıracaksanız bu yükü taşısın derim, bir de sırıktan ziyade çit veya geniş aralıklı çit teli öneririm.
"Kiwano trellis" yazarak google da aratabilirsiniz.
Yemek için ise; önce dışındaki dikenleri bir bıçakla almanızı öneririm, daha sonra kalan kabukları soyulabilir.
Ben kabuklarını iyice soyup, 3-4 e bölüp mutfak robotuna atıp parçalayıcı ayakları takıp çalıştırdım. 1 dk kadar sonra suyu çekirdeğinden ayrılıyor, süzgeç ile süzdüğünüzde bardağa koyup içebilirsiniz.
Bu şekilde bana tatlandırılmış koruk suyunu hatırlattı. Çok hoş bir tadı var ve çekirdekle uğraşmıyorsunuz.

Verdiğin bilgiler için teşekkürler Sevgili Kürşad.

Tohumu nisan başı gibi ektim, Kasım başı gibi meyveler olgunlaşmaya başladı. Kivano salatalık gibi hızlı büyümesine rağmen geç çiçek açıp meyve veriyor. Ancak hastalıklara karşı salatalığa göre çok dirençli ;hiçbir şekilde sararma, sandan etkilenme vs göstermiyor; meyveler olgunlaşana kadar yapraklar koyu yeşil rengini muhafaza ediyor.

bu meyvenin anavatanı neresi bileniniz varmı

Passion' un verdiği linkte Kalahari çölüne özgü olduğu yazıyor.

Bu tohumlardan nerede bulabilirim?

Adresinizi yazın, tohum göndereyim.

Meyvesini yani etli kısmı salatalık gibi yiyemiyormuyuz. Suyunu mu içebiliyoruz?

Bana biraz dişleriniz kesmez gibi geliyor, zaten normal salatalığı da tohumluk bırakırsanız ve çekirdeklerin olgunlaşmasına müsade ederseniz onun olacağı da aynısı, dişlerinize kuvvet.
Yeşil iken yani körpe iken dışındaki dikenleri alıp soyarsanız da yeşil yenebilir, gayet hoş bir tadı oluyor öyle de, hafif mayhoş bir tadı var.

O zaman bende tohum rica edebilir miyim?

Tohum isteyenler isim ve adreslerini bildirsin. Lütfen.

öncelikle herkese merhaba! kürşat kardeş bunun bi ekim zamanı yok mu?hadi bu zamana denk geldi diyelim bir dönüm tarla için bana ne kadar tohum gönderebilirsin?ve ne kadar tutar tabi fiyatr olarak?

Benimde tek adet kiwanom çimlendi, çok kısa bir sürede çimlendi hemde. Gerçi gölgede olduğu için boyu biraz uzun oldu ama neyse ;) İnşallah meyvesinide görürüz...

Sevgiler ;)

sn kürşad
tohumları postaylamı gönderiyorsunuz.
bende tohum istiyorum.
adresimizi buradanmı yollayalım yoksa özel adresiniz varmı

Adresleri özelden alayım. Pazartesi ptt veya aras kargo ile gönderirim.
1 dekar 1000 m2 ise,sıra arası 1 metre ve sıra üzeri 150 cm ise 666 tohum gider. Çok fazla sürgün çıkaran bir bitki, geçen sene budayıp durmaktan usanmıştım. Elimdeki tohum miktarına bakayım, yalnız 200 den fazla olduğunu sanmam her isteyene de göndermek istiyorum 10-15 tane. Bu sene özellikle tohum almak için çalışacağım tüm sebzelerde.

darkfriairs
nazlı06
some_at
özhan
---
Adreslerinizi yazdım pazartesi günü terslik olmazsa ptt ve kargo ile gönderiyorum.
Başka isteyen varsa son gün pazartesi.
Özelden adreslerinizi bildiriniz. Aras kargo ve taahhütlü ptt seçeneklerimiz var.

Bu arada yeşilken koparılan kiwano evde bekledikçe sararmıştı, don tehlikesi olması muhtemelse toplayabilirsiniz, zaten don olduktan sonra pek de birşey kalmıyor.

sn kürşad
tohum fiyatı nedir ona göre sipariş verecegim.

Bu sene şirketten :)
Seneye diğerlerinden de bol bol tohum alıp çeşidi arttırırsam satarım belki.
domates, salatalık, kabak, susak, atlantic vs vs çeşitler var.
Şu an hepsi sağlıklı durumda. Bakalım kışa ne olur.

kürşad hocam o zmn ufak bir yetiştiricilik için herkese ne kadar gönderiyorsan bende rica edeyim. sonra işi büyütünce bol bol satın alırız:)

Bir şey soracağım arkadaşlar, benim tek kiwanom çimlendi. Sn. Mahon67 kiwanolarının ektikten 8 ay sonra meyve verdiğini belirtmiş. Benimkiler yeni çimlendi ve buna göre ocak şubat aylarında meyve verecekler. Daha doğrusu kışı atlatabilirseler, ne yapacağım ben şimdi? Beyin fırtınası yapmamız lazım arkadaşlar...

Sevgiler ;)

Seneye erkenci türlerden sipariş vereceğiz. Bu sene için ne yapılabilir bilmiyorum. Deneyeceğiz, yiyeblirsek yiyeceğiz. Aşağıda 120 günlük bir tür var. (4 ay)

http://www.reimerseeds.com/african-h...cucumbers.aspx

Geçen sene Kiwanoları mayısta ekmiş, ağustosta meyve almıştım. Ancak meyve aldığım yer Toroslarda nispeten daha serin bir yerdi.

Bu sene serada 70 fide var; fideleri salatalıklarla karışık ekmişler (neyse ki tek sırada ekmişler); yani 40 cm ara ile; şu anda 2 metre boy attı ancak henüz çiçek açmadı. Salatalıkların çoğu salatalık dökmeye başladı; Peru dolmalık salatalığı da dişi/erkek çiçek açtılar.

İdeal olarak 1 metreye 1 metre tellere sarılarak serada yetiştiriliyor ve 1 kökten 100 adete kadar meyve alınabiliyormuş. Meyvesini buzdolabına sadece soğutmak için koymak gerekiyor. Oda sıcaklığında meyvesi 6 aya kadar dayanıyor, sanırım en önemli özelliği bu uzun raf ömrü olsa gerek. İsrail gibi sıcak iklim bir ülkenin en önemli Kiwano üreticisi/satıcısı olması bu yüzden şaşırtıcı değil. Bu meyvenin hasat ve satışındaki en önemli problem dikenleri olacaktır. Dikenleri kesilirse meyve çürüyebilir; bu yüzden kalın bir eldivenle hasat edilip; korunaklı paketlerde satışı yapılabilir.

Geçen sene hasat ettiğim Kiwano meyvelerinin iki tanesinin iyice olgunlaşmasını beklemiştim, içlerini jelleriyle birlikte çırpıcı/doğrayıcıya atmıştım. Jel tohuma yapışık olduğu için baya bir uğraştırdı; birkaç kez su dolu kaplarda jelin karışmış olduğu suyu süzerek tohumları temizlemeye çalıştım. Kalan kısmı 3-4 gün için az su dolu bir kapta güneş altında çürütmeye bıraktım. Tohumlar salatalık tohumları gibi tertemiz çıkmasa da (çırpıcıda tüylümsü tohumları biraz çizilir gibi olsa da) %90dan yüksek çimlenme oranına ulaştım.

Çanakkaledeydim, yarın öğleye kadar istek süresi uzadı mecburen.
Bağkur için yeniden yapılandırma yapmışlar. :)

kürşad hocam benim mesajım elinize geçtimi acaba? elinizdeyse bana bi haber verirmisin sana zahmet