Tokat Kebabı - Page 2

Selahattin Yılmaz · 30-12-2007, 22:32

Malzemeler:

İri kuşbaşı et,
Domates
Patlıcan
Yeteri kadar tuz
Odun, çalı çırpı
Tokat kebap Ocağı

Malzemeler

Name: 1 (Custom).jpg
Views: 38924
Size: 105.7 KB

Name: 1 (Custom).jpg
Views: 38924
Size: 105.7 KB

Patlıcanları doğramış olarak görüyorsunuz uzun patlıcanlar yuvarlak olarak enine de kesilebilir ancak kalın olmamalı ki kolay pişsin.

Name: 2 (Custom).JPG
Views: 27627
Size: 68.0 KB

Name: 2 (Custom).JPG
Views: 27627
Size: 68.0 KB

Çalı çırpı odunlarımız çok kalın olmamalı çokta ince olmamalı ki alevli ve yüksek ısılı ateş yapsın

Name: 3 (Custom).JPG
Views: 26838
Size: 67.3 KB

Şişlere patlıcanları diziyoruz, bir adet patlıcan bir adet et, ilk başlangıç yağlı bir et parçası **** kuyruk yağı olursa daha iyidir bu şekilde yağ şişleri dizdiğimzide üstten eriyerek şişten aşağı doğru aksın domatesin üzerine düşsün.

Name: 4 (Custom).jpg
Views: 26037
Size: 138.1 KB

Name: 4 (Custom).jpg
Views: 26037
Size: 138.1 KB

Dizilmiş iki adet şiş
Name: 5 (Custom).jpg
Views: 43596
Size: 78.7 KB

30-12-2007, 22:32	#1
Selahattin Yılmaz Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 16-05-2006 Şehir: Bursa Mesajlar: 5,284 Galeri: 15	Tokat Kebabı Malzemeler: İri kuşbaşı et, Domates Patlıcan Yeteri kadar tuz Odun, çalı çırpı Tokat kebap Ocağı Malzemeler Patlıcanları doğramış olarak görüyorsunuz uzun patlıcanlar yuvarlak olarak enine de kesilebilir ancak kalın olmamalı ki kolay pişsin. Çalı çırpı odunlarımız çok kalın olmamalı çokta ince olmamalı ki alevli ve yüksek ısılı ateş yapsın Şişlere patlıcanları diziyoruz, bir adet patlıcan bir adet et, ilk başlangıç yağlı bir et parçası **** kuyruk yağı olursa daha iyidir bu şekilde yağ şişleri dizdiğimzide üstten eriyerek şişten aşağı doğru aksın domatesin üzerine düşsün. Dizilmiş iki adet şiş Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter tener, mrduran, Milla ve 3 kişi beğendi.