|
|
|
|
03-05-2012, 08:51
|
#1 |
|
Ağaç Dostu
|
Karbonat diyenler haklı. Sır Karbonatta İnegöl köftesinin sırları 900 gr Dana döş ( Kaburga kıymasıda olur) + 100 gr kuzu kıyma + Buluna bilirse 0 numara irmik (Yoksa havanda irmik iyice döğülecek) veya kepeği alınmamış bayat ekmek içi 1-Karbonat 2-Haddinden fazla yoğurmak ve 24 saat dinlendirmek. 3-Soğanı ızgara yapmadan az önce ilave etmek. 4-İstenirse, içine bu aşamada eski kaşar rendeleye bilirsiniz. 5-Önce bir yüzü, sonra ikinci yüzünü pişirme. Eline maşayı alan köfteyle uğraşmaz. Afiyet olsun. |
|
|
 |
|
|
32Beğeniler
Karışık mod
