Pembe Domates

[MeyveliTepe]

[meraklı]

Düzenlemek için çoooook uğraştığım, çok emek verdiğim ve bundan dolayı hiç ama hiç sızlanmadığım bahçemi taşınma dolayısıyla bırakmak zorundayım.

Pembe domateslerim Sn. Meyvelitepenin ürünleri gibiler, emeğimin karşılığını fazlasıyla verdiler. Şu an üst mesajdaki resimde görüldüğü gibiler.

Ben bu üst resimdeki gibi gelişimde olan, büyümüş ama kızarmamış domatesleri toplasam ve güneşe koysam acaba kızarırlar mı? Yoksa yemek nasip olmayacak

[MeyveliTepe]

Yazık olur. Ama başka hiç bir çare yoksa, gelişimini tamamlamış olanlar olabilir. Yanlız, yanlış hatırlamıyorsam güneşe değil.

[meraklı]

Gerçekten yazık olacak ama hesapta olmayan bir taşınma durumu söz konusu.

Sn. Meyvelitepe cevabınız için teşekkür ederim, uyarınız için de sağolun yoksa ben domatesleri güneşe koyardım.

Biberlerden bolca, 18 kök salatalıklardan günde 4 kg'a yakın (sabah akşam topluyorum, komşularıma bolca dağıtıyorum, turşusunu yapıyorum ) yedik ama domatesler her gün gidip gidip bakıyorum hala kızarmadılar

[aydın]

Orijinal Mesaj Sahibi meraklı

18 kök salatalıklardan günde 4 kg'a yakın (sabah akşam topluyorum,

Maşallah sevgili meraklı. Hasatın bereketliymiş. Ben bu sene yetiştiremedim. Hastalandı, sonra da bir daha fideler kendini toparlayamadı. Bir daha salatalık tohumunu en seçkin markadan seçeceğim. Ve ya hazır fide alacağım. Bu saatten sonra hazır fide alsam yetiştirebilir miyim? Ne dersiniz

[meraklı]

Söylediklerimin haricinde bir de yaklaşık 3 hafta kadar önce bende tohumdan 8 kök salatalık ekmiştim. Şu anda 6-7 yaprak oldular, çabuk büyüyorlar bence tohumundan bile ekseniz olur.

Yalnız salatalıkla ilgili sorunuzu ilgili konu başlığında sorarsanız sanırım daha iyi olurdu.

[nimbus]

Orijinal Mesaj Sahibi meraklı

Düzenlemek için çoooook uğraştığım, çok emek verdiğim ve bundan dolayı hiç ama hiç sızlanmadığım bahçemi taşınma dolayısıyla bırakmak zorundayım.

Pembe domateslerim Sn. Meyvelitepenin ürünleri gibiler, emeğimin karşılığını fazlasıyla verdiler. Şu an üst mesajdaki resimde görüldüğü gibiler.

Ben bu üst resimdeki gibi gelişimde olan, büyümüş ama kızarmamış domatesleri toplasam ve güneşe koysam acaba kızarırlar mı? Yoksa yemek nasip olmayacak

pembe domatesin turşusu da nefis olur. tecrubeyle sabit halen hatırladığımda ağzımı sulandırır...

[ayferaksit]

Taşınmak mı meraklı acaba emanet edeceğiniz biri yok mu? gerçekten de o kadar emek vermişsiniz? Belki buradan biri gönüllü olarak devam edebilir? Balkondamı bahçe de mi yetiştirmiştiniz? Saksıdaysalar taşınır ama

[aydın]

Tekin Bey'den temin edilen pembe domates tohumları sonunda meyveye dönüştü. (tohumlar 20 mart'ta ekilmişti)

[meraklı]

Sn nimbus, öneriniz için teşekkür ederim. Salatalık ve biberlerden turşular yapıp 3-4 domatesi de (Yalnız pembeler çok büyük o yüzden kırmızı sırık domateslerden )içine ekleyivermiştim. Bence de güzel olacak

[meraklı]

Ayfer Hanım bahçemi emanet edecek komşum hazırda bekliyor. Hatta oğlu bahçeden bahsederken henüz taşınmamış olmamıza rağmen "bizim bahçe" diye bahsetmeye başlamış
Bahçeye iyi bakacaklarına eminim, en azından bu yönden içim rahat. 17 lt lik tenekelerde 18 'e yakın biberim 3 pembe domatesim bir de upuzun bir börülce cinsinden bir kök var. Onlarla idare edeceğim artık.

Gideceğimiz yerde bana bahçeli bir ev şart artık, kısmet olur inşallah!

[Birol Ketenci]

Bunlar da benim 3 yıldır kendi tohumundan yetiştirdiğim pembelerim. Yabancı döllenme riskine karşı işyerinde tohumluk olarak büyüyorlar. Kahvaltılık pembeler evdeki bahçede diğer 2 cins domatesle yanyanalar.

[Birol Ketenci]

Sayın Meyvelitepe, yanlış bilmiyorsam domateslerde henüz gelişmesini tamamlamayanların altındaki yaprakların alınması sakıncalı. Bu şekilde yaprak alımı domateslerin büyümeyi bırakıp kızarmaya başlamalarına sebeb oluyor.

[ayazkentli]

Sırık domates diye ektiğim resimde'ki domatesler tip olarak, sizlerin pembe domatesine benziyorlar. Eğer öyle çıkarlar ise süpriz olacak. Gerçi arkadaşımdan aldığı tohumlardan, 3 adet pembe domates fidesi yetiştirip, diktim ama bunlardan çok sonraydı. Mayıs sonunda ancak çimlendirebildiğim için henüz yeni çiçek açmaya başladılar ama onlar, bunlar değil. Bunların tohumunu ise annemden almıştım, herhalde karışık tohum vermiş olmalı'ki (gerçi karışık değil diyor) ama domatesler farklı farklı, bazıları normal, simetrik yuvarlak salkım , bunlar ise simetrik tam yuvarlak değiller.

[rapido34]

benim pembe domkateslerin çiçekleri el değdiğinde hemen düşüyor hani bu çiçeğin sapının dibinde( yarım santim falan sap tarafında) ufak bir bombe varya(umarım betimlemem doğru olmuştur) işte oradan kırılıp düşüyor bir sorun mu var yoksa normal mi
direkt güneş alıyor dibi her daim nemli ondan olabilir mi sulamayı 2 günde bire düşürmeyi planlıyorum belki sudandır. teşekkur ederim

[Adalet Yağcı]

Siz kaç günde bir sulama yapıyorsunuz merak ettim, ben bahçemdeki domateslerimi haftada bir defa sulama yapıyorum.
Fazla sulama çiçek ve meyve oluşumunu engeller ve kök çürüklüğü yapar haberiniz olsun.
Ayrıca ben domateslerin fazla sulandığında kendine özgü tad ve kokusunu kaybettiğine inanıyorum, kıraç(susuz veya çok az su ile)yetişen domatesler sulu tarımdakilerden çok daha lezzetli olurlar.

[denizakvaryumu]

Ayaş domatesi görücüye çıkıyor


Ayaşlı Grup’un 2007 Mart ayında başlattığı geleneksel tohumların yeniden yaşama geçirilmesi projesi kapsamında, uzun yıllardır ekilen Ayaş domatesi görücüye çıkıyor.

Doğal şartlarda üretilen Ayaş domatesleri dağ ağıllarından toplanan hayvan gübreleri ile destekleniyor ve temiz yeraltı sularıyla sulanıyor. Domateslerin ekili olduğu alana cep telefonu ile girilmiyor. Yetiştirilen ürünlerin böcek ve hastalık mücadelesinde, tamamen doğal bitkilerden yapılan karışımlar kullanılıyor. 13 yıldır çeyiz sandığında saklanan az miktarda tohumları özenle yetiştirip üç yıllık yoğun bir çalışmayla yeniden Anadolu’ya kazandırdıklarını ifade eden Ayaşlı Grup Genel Koordinatörü Selami Başer, konuyla ilgili olarak şunları söyledi:

"Geleneksel Beypazarı Festivali’nde olduğu gibi 28 Haziran’da düzenlenecek olan Ayaş Dut Festivali’nde de yetiştirilen ürünlerle ilgili bilgi verilecek ve domates tohumları ilk kez doğal ürün meraklılarına ulaştırılacak. Geçen yıl elde edilen 9 ton ürünün bir bölümü ambalajlanarak tanıtıldı, diğer bölümü 2009 sezonuna tohum olarak ayrıldı. Geçen yıl üretimimiz azdı. O kadar fazla talep geldi ki, bu talepleri sınırlı üretimimizle karşılamak mümkün olmadı. Ayaş domatesini tadan çok sayıda insan, domateslerimizden satın almak ve sevdiklerine de tattırmak istedi. Biz de, geçen yıl oluşan bu yoğun talepten sonra bu yıl doğal ürün meraklılarıyla buluşmaya karar verdik."

http://www.hurriyet.com.tr/ankara/11957759.asp

Ayaş domatesi deyip geçmeyin, çok ünlüdür.
http://sozluk.sourtimes.org/show.asp...C5%9F+domatesi

Hafiften kalbe benziyen şekliyle, minyatür balkabağı gibi olan (teşbihte hata olmaz) diğer domateslerden ayrılan, tadıyla kokusuyla bambaşka domates. tuzlayıp ısıra ısıra yemesi pek zevklidir onu bilirim. ankara civarında anca bulunur herhalde...

Ankara civarında ve genelde ağustos civarında sadece 1 bilemedin 1.5 ay bulunan domates.. ekstra lezzetlidir ve bi miktarı yemekte çorbada kullanmak için buzluğa atılıp saklanmalıdır.. dünyanın en lezzetli domatesi olduğuna inanıyorum.

Yiyenlerin bildiği, son zamanlarda çok üretilmeyen, haliyle çok tüketilmeyen domates ırkıdır. tadı süperdir fakat kabuğu ince olduğundan hiç taşınmaya gelmez. ikinci üçüncü dokunuşta salça olabilir. bu yüzden satıcılar tarafından tercih edilmez, genelikle hane halkı kendi ihtiyacı için kullanır.
Pazada satılan domates ayaştan gelmiş olabilir, tabii ki ama ayaş domatesi değildir kanmayınız...
Midesinde sorun olanlara dokunan yiyecek ancak bu dokunma onun kalitesi, güzelligiyle ilgili.

--------------------------------
--------------------------------

Ayaş domatesi tohumu için:

http://www.ayasligrup.com/cms/

[rapido34]

ben genelde her akşam suluyorum domateslerimi 2 gn önce saksılarını değiştirdim daha büyük bir saksıya aldım. 2 normal fidem var onlar meyve verdi ancak pembe domateslerde tık yok haftada bir mi sulasam acaba ne dersiniz

[efe-can]

Tekin den aldığım domateslerin bir kısmını sera'ya, bir kısmını da bahçenin bir köşesine sırık dikerek, bir kısmınıda diğer domatların bulunduğu alana bir sıra diktim.

Sera'ya diktiklerimden ve yer domatesi gibi budamadan diktiğim yerden çok güzel verim aldım. Ancak tel öğgünün kenarına diktiğim domatlar direk güneş'e maruz kaldığından meyveler ayndı. Çok yaprak almakla hata yaptım.

Resimleri ve ağırlıklarını arz ediyorum..
Bu arada tel örgünün dışına sarkan domatlarıma tavuklarım ortak çıktı.

[denizakvaryumu]

Maşallah,

Tekin beyden alınan fidelerden böyle bir sonuç bekleniyordu zaten.

Gübre olarak ne verdiniz?Zirai ilaç kullandınız mı?

[ayferaksit]

pembelerim büyümeye devam ediyorlar Ne zaman pembeleşir ki?

[ayferaksit]

Maşallah efe-can ne güzel pembeleşmişler pek havalılar. Darısı bizlere

[efe-can]

1. Şubat ayında sera ortamında tohumları ekmiştim.
2. Nisan sonu-mayıs başı fideleri yerlerinde diktim
3. Domat dikeceğim alanı Sonbahar da yanmış keçi ve birazda kendi kümesimden elde ettiğim tavuk gübresini ve çürüttüğüm ot çöpleri (kompost'u ) toprağa yaydım ve çapa makinesi ile karıştırmıştım.
3. Kimyasal gübre ve ilaç kullanmadım. Sadece ilaç olarak sulu/kuru kükürt uyguladım (2 defa )
4. Açıkta yetiştirdiğim pembeler daha lezaetli oldu. Serada olgunlaşanlar biraz daha lezzetsiz.
5. Bu yıl ilk defa pembe domates diktim.

Sonuç çok güzel oldu. Tahminen 1 kğ üstünde gelebilecek ham domatesler var.
Herkese selam

not: Bu yıl Diyarbakır'da getirdiğim yerli tohumları denedim. Sonuç güzel oldu. Tohumları alacağım. İsteyen dostlara gönderebilirim.

[denizakvaryumu]

Pembe domateste sırıkla -çubukla uğraşmak istemeyenler için oturak pembe domates var mıdır?

Ben sadece Ayaş domatesi var diye biliyorum.

[rapido34]

eeeeee bu sayfada ki domates çiçeği problemime bir çözüm gelmedi hala değerli fikirlerinizi bekliyorum

[Selahattin Yılmaz]

Bir kaç yıllık basit bir bitki ıslahı ile olmayacak şey değil.

[Selahattin Yılmaz]

Sevgili rapido34, domateslerinizdeki sorun aşırı ısınmaya bağlı çiçek dökülme problemi lütfen saksınızın aşırı ısınmasını engelleyecek tedbirleri alın sorununuz hallolacaktır ve ayrıca bu günler yağmur nedeniyle serin geçiyor çiçekleri gözlemleyin daha iyi döllenme ve çiçek dökülmeme olayı oluyor mu?.

[idris şenol]

PEMBE DOMETESLERE YAKIN BAŞKA IRK DOMETES YETİŞTİRMEYİN

Daha önce belki yazılmıştır ama bilgiyi paylaşmak istedeim

pembe dometeslere yakın başka ırk dometes varsa döllenme neticesinde pembe ırkın genetiği bozuluyor dikkat edin

[Selahattin Yılmaz]

Sevgili idris şenol, o şekilde genetik bozulmaz, değişir yabancı döllenme ile melezlenme olur kaldı ki iki domates arası mesafe 1 metre olsa bile yabancı döllenme olmuyor.

[ayazkentli]

Sayın Selahattin hocam, öncelikle iyi günler.

Benim yukarıda'ki eklediğim resim'in olduğu bölgede, hepsi'de birbirine çok yakın olan 4 değişik domates türü var. SIRIK, CHERRY, PEMBE ve yerde bir ucu gözüken, SOFRALIK (salçalık) tabir ettiğimiz türler. Bu kadar yakın tutmak ile hata yapmış olabilirmiyim?.