Maltız nedir?

[Kaderga]

Merhaba,
Sitede fırın, tandır, kuyu, ocak gibi geleneksel pişirme araçları hakkında çok sayıda sayfa, yazı ve deneyim paylaşılmış. Bunları okurken aklıma geldi. Çocukluğumda "maltız" denen bir araç daha vardı. Hatırlayanlar çıkacaktır mutlaka. Daha pratik, küçük çapta ve çabuk pişecek yemeklerde kullanılırdı. Ya bir mangal biçiminde, ya da bir teneke içine toprak-çamur kaplanarak yapılanları hatırlıyorum.