Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi magent

Ukrayna, Moldova ve Romanya'dan gelen cevizlerden büyük kısmında kalite sorunu var. Sovyetler döneminde yol kenarlarına dikilmiş milyonlarca ceviz var. Bunların Türkiye'ye girmesi engellenirse diğerlerinde bu kalite sorunu yok. Zaten oralarda yetişen düzgün cevizlerde Avrupa ülkelerine gidiyor. Bizde çok ciddi standart sorunu var. Talep edilse kime hangi cins ne boy ceviz gönderebiliriz bilmiyorum. Moldova'da mevcut ceviz sektörü bazı yönlerden Türkiye'nin çok çok önünde mesela.

Limana dışardan sürekli olarak ceviz getiriliyor ve Türkiye'nin dört bir yanına dağılıyor. Cevizleri taşıyan tırlar iki çuval kadarını ayak üstü satıyorlar. Geçen kış Ukrayna'dan gelip limanda satılan o cevizden bende aldım kalitesi gerçekten kötü, kabukları çok kalın, içlerinde kararık ve kurtluların oranı yüksen benim görüşüm bu yönde oldu. Kötülerin neden bize geldiği tartışılır...

[magent]

Orijinal Mesaj Sahibi Samsunlu55

Geçen kış Ukrayna'dan gelip limanda satılan o cevizden bende aldım kalitesi gerçekten kötü, kabukları çok kalın, içlerinde kararık ve kurtluların oranı yüksen benim görüşüm bu yönde oldu. Kötülerin neden bize geldiği tartışılır...

Asıl sorun kabukları veya renk kötülüğünden ziyade bu ağaçlar Sovyetler tarafından sadece görüntü amaçlı yol kenarlarına dikilmiş, ürünü için değil. Sürekli araç trafiğine ve ekzoz dumanlarına maruz kaldıkları için tehlikeli maddeler içeriyorlar. Bu cevizlerin Avrupa ülkelerine satılabilmeleri mümkün değil. Çünkü bu ülkeler iyi ile kötüyü ayırt eden sistemlere ve kafalara sahip. Bizde adı olan ama kendi olmayan Tarım Bakanlığı'na bu durum bildirilse ne olacağını hemen söyleyeyim: Bu ülkelerden gelen her cevize yasak koymak. Ama bu ülkelerde yetiştirilen çok kaliteli cevizlerde var. Yani bu ülkede işimiz tamamen tesadüflere bağlı. Arkanızda kimse yok...belki bu mantıkla var olan birilerinin arkanızda olmaması iyi bile denilebilir. Sonuç: Herkes kendi başının çaresine baksın