Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi açık-pozisyon

Aramızda Kamanlı olan var mı acaba? Kaman belediyesi bu ceviz şenlikleri vs ile cevize bayağı önem veriliyor. Ceviz borsası kurulacaktı ne oldu acaba?

Ben bir de şunu sormak istiyorum, cevizin satışı nasıl oluyor. Tüccar gelip toptan mı alıyor, devletin alışı yok bildiğim kadarı ile... Bir alım kooperatifi vs var mı Kamanda falan, bu işler nasıl dönüyor? İçimizde ticari yetiştirici arkadaşlar varsa yardımcı olabilecek çok makbule geçer... Şimdiden teşekkürler...

Kaman da ya da diğer yerlerde ceviz genellikle ikili ilişkiler yolu ile pazarlanıyor 8herhaklde böyle deniyordur; eş dost, tanıdık vs ye ya da onlar aracılığı ile onların tanıdıklarına gibi) Kooperatif, borsa vb pazarlama kuruluşları ya da kanalları oluşmamış. Ama geleneksel olarak Tokat'da Çorum da, doğu illerinde cevizleri üreticiden alan direk ya da işleyerek tüketicilere ulaştıran tüccarlar var.
Bu konu ile ilgili daha iyi bilgiye ulaşmak ya da ticaret sistemini kavrayabilmek için Ceviz çalışma grubu toplantıları faydalı olabilir. Tam anlamı ile bir sektör, pazarlama ağı ya da endüstriden söz etmek mümkün değil.