Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[buraktufan95]

Merhaba,
Size adim adim neler yaptigimi anlatayim. Ama belirtmek isterimki bahce yapmak bildigim birsey degildi. Cokca okuyup sordum. Ziraat muhendislerinden ve fidancilardan bilgi almaya calistim.
Bence ilk ve en onemli adim toprak analizi. Ben biraz gec yaptirdim ama mumkunse aslinda arazi almadan analiz yaptirmak gerekiyor. Ben cok fazla bilgim olmadigi icin kendim yorum yapamadim ama hem analiz sonucunu gosterdigim ciftci tanidiklarim hemde topragi yerinde goren insanlar bahce icin iyi bir topragim oldugu yorumunu yaptilar.

Kirec icin Kirklarelinde Guven Kirec isimli bir firma ile calistim. Yanlis hatirlamiyorsam tonu 185 tl ye aldim.

Rapor sonucunda bana bir de potasyum nitrat onermislerdi. Donumde 30 kg. Onu da toros gubreden temin ettim. Oda yanlis hatirlamiyorsam 3 tl kg gibi bir fiyati vardi.

Kirec ve potasyum nitrati beraberce butun tarlaya serptim. Arkasindan derin surum yaptirdim.

Daha sonra fidqn cukurlarini actirdim. Cukur acilirken kepcenin ilk aldigi ust topraga yanmis keci gubresi ile yine toros gubreden aldigim 15X15X15 kompozit karistirdim. bu topragi tekrar cukurun dibine yerlestirdim. yuzeyden aldigim yeni topraklada cukurun kalanini kapattirdim.

fidan boyutlari ile ilgili soru isareti bende de olustu. benim de diktigim fidanlar 25-50 cm arasinda. fidancim bunlarin bu bahar ayinda asilanmis fidanlar oldugunu bir sene icerisinde ( gelecek sonbahara kadar ) oldukca buyuyeceklerini soyledi. Bu noktada artik bazi insanlara guvenmeniz gerekiyor. insan herseyi bilemiyor, bilenlerinde bizi kandirmayacaklarini umuyorum...tanidigim bazi arkadaslara danistim, ekilen fidwn boyunun cok onemli olmadiklarini, eger fidanlar tutar ve yerini severse ( bizim oralarda oyle soylerler ) kisa surede buyuyecegini soyluyorlar...

simdi bana sorarsaniz dikim asaamasinda dikkat edilecek en onemli sey yagmur. malum sonbahar/kis gecisinde dikim yapiyorsunuz ve yagmura yakalanmak mumkun. suyla dolu cukurlara dikim yapilmamasi gerekiyor. koklerin mantarlanmasina sebep olabilirmis. bunu engellemek icin ben fidan koklerini mantar ilacina batirdim ama yinede nispeten topragin kurumasini beklemek daha dogru. benim 200 kadar daha fidanim var ve onlari ekmek icin yagmurun gecmesini bekliyorum. bir onemli konuda fidan cukurlarini iyice doldurmak. yoksa fidanin cevresinde su havuzu olusabilir ve buda istenen bir durum degil. ozellikle soguk yerlerde bu su donarak fidana zarar verebilir.

budama ile ilgili su anda bir planim yok. o konuda fidancimdan destek alacagim. benim koyumde daha once ceviz bahcesine bakmis iki kisi var. su ana kadar gozlemledigim kadari ile oldukca bilgililer. onlarla beraber bu isin altindan kalkabilirim diye umuyorum...

[tarimbilisim]

Isıtma ve Soğutma Gün Dereceleri - Meteoroloji Genel Müdürlüğü
15 derece altındaki yıllık ve aylık gun verileri var.soğuklanma sureleri onemlidir bitki bu sreyi tamamlamazsa urun içi dolmaz.soguklanma suresi 7.2 derece altında gecen sureinin saat oalrak karsılıgıdr ortalama chandler cevizi içöin 900 saat gereklidir enaz

[ncp1963]

Bende olan çeşitlerin ortalama verimleri.yalnız önce şunu belirteyim verim hava ve hastalıklara göre değişe biliyor.Ağaçlarım 9'cu yılında.250 ağaç üzerinden ağaç başına hesaplarsak 2011 8 kilo 2010 5kilo 2009 6 kilo 2008 4 kilo 2007 2 kilo ondan önceki yıllar pek kayda değer değildi.2010 yılında havaların çok sıcak gitmesinden dolayı cevizlerde yanma oldu.Arkadaşlar Yerli cevizlerde pek ekonomik randıman yok.bizde yavaş yavaş aşıyla çeşit değişimine , chandler ve tozlayıcısı olan frentee dönmeyi düşünüyoruz.Bu sene mart ayında 20 ağacımıza aşı yapacağız.

bu yazı mitat10 tarafından yazılmıştır

sayın mitat10 çeşitler arası fark ne kadar
alttaki tabloya 10 üzerinden puan vererek sizdeki çeşitler hakkında bilgi yazabilirmisiniz??

http://www.agaclar.net/forum/groups/...-sahipleri.htm

[Avanos]

Orijinal Mesaj Sahibi ncp1963

Bende olan çeşitlerin ortalama verimleri.yalnız önce şunu belirteyim verim hava ve hastalıklara göre değişe biliyor.Ağaçlarım 9'cu yılında.250 ağaç üzerinden ağaç başına hesaplarsak 2011 8 kilo 2010 5kilo 2009 6 kilo 2008 4 kilo 2007 2 kilo ondan önceki yıllar pek kayda değer değildi.2010 yılında havaların çok sıcak gitmesinden dolayı cevizlerde yanma oldu.Arkadaşlar Yerli cevizlerde pek ekonomik randıman yok.bizde yavaş yavaş aşıyla çeşit değişimine , chandler ve tozlayıcısı olan frentee dönmeyi düşünüyoruz.Bu sene mart ayında 20 ağacımıza aşı yapacağız.

bu yazı mitat10 tarafından yazılmıştır

sayın mitat10 çeşitler arası fark ne kadar

Bu bilgiler için içtenlikle teşekkür ederim.
Bu bilgiler altın değrinde bazı sitelerde öyle verimlerden bahsediliyorki.Bahçe yapmak isteyenler parayı saymak için kamyon almaları gerekiyor. Okadar çok para kazandırıyorlar.

Diğer Yabancı çeşitlerdede bahçe sahipelerinden bilgi bekliyorum internette bilgileri değil kendi bahçelerininden.
Hatta o bahçeleri görmeye gitmektende de çakinmem. Arkadaşlar lütfen kesin emin olduğunuz bilgileri yazın insanımızın emekleri boşa gitmesin.

[mitat10]

Evet arkadaşım sana katılıyorum.Benimde şimdiye kadar okuduğum, araştırdığım kadarıyla yanlış yönlerdirmeler var.şimdi bu yabancı çeşitler meşhur oldu.Tamam yüksek verim alınabiliyor ama kimse işin tekniğinden bahsetmiyor.herkes fidan satmanın derdinde.bu yabancı çeşitlerde en önemli şey budama.Bunların budama tekniğini bilmezsen ki yerli çeşitler gibi değil bir asma budar gibi derin en az %40 geri kesim yapacaksın.Arkadaşlar internet te çok bilgi kirliliği var.En doğru gözlem ve karar üreteci bahçe sahibleri üşenmiyeceksin gidip görüp inceleyip araştıraçaksın.Yoksa emeklerinize paranıza yazık.Bir ağaç kolay yetişmiyor.Sonra kesmesi üzücü oluyor.yalnız bu site hoşuma gidiyor.yararlı bilgiler var.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi mitat10

Evet arkadaşım sana katılıyorum.Benimde şimdiye kadar okuduğum, araştırdığım kadarıyla yanlış yönlerdirmeler var.şimdi bu yabancı çeşitler meşhur oldu.Tamam yüksek verim alınabiliyor ama kimse işin tekniğinden bahsetmiyor.herkes fidan satmanın derdinde.bu yabancı çeşitlerde en önemli şey budama.Bunların budama tekniğini bilmezsen ki yerli çeşitler gibi değil bir asma budar gibi derin en az %40 geri kesim yapacaksın.Arkadaşlar internet te çok bilgi kirliliği var.En doğru gözlem ve karar üreteci bahçe sahibleri üşenmiyeceksin gidip görüp inceleyip araştıraçaksın.Yoksa emeklerinize paranıza yazık.Bir ağaç kolay yetişmiyor.Sonra kesmesi üzücü oluyor.yalnız bu site hoşuma gidiyor.yararlı bilgiler var.

Sayın hemşerim üstteki cümlelerine yazacak çok cevaplarım demiyelim de ekleyeceklerim vardı, fakat, ağzımla kuş tutsam artık yaranamıyacağım için yazma gereği görmüyorum.
Umarım bir gün tanışır bol bol konuşma fırsatı buluruz.

[tarimbilisim]

yavuz ve kaplan cestileri iri gorunur ama ic verimleri dusuktur ic verimi onemli bunlarda sebin bilecik kaman chandler fernor gibi cesitlerdir.

[Avanos]

Orijinal Mesaj Sahibi tarimbilisim

yavuz ve kaplan cestileri iri gorunur ama ic verimleri dusuktur ic verimi onemli bunlarda sebin bilecik kaman chandler fernor gibi cesitlerdir.

İç verim önemli ama ağaç başına toplam ürün miktarı daha çok önemli düşünün badem örneğinde verdiğim gibi 3,8 gramın yüzde 38 mi büyük, 1,9gr olan badem çeşidinde yüzde 55 olan verimmi ?
İlkinde iç verim yüzde 38 olmasına rağmen iç ağırlı 1,4gr, diğerinde yüzde 55 1,0gr iç meyve ağırlı. Yine buda da yeterli değil diyorum ısrarcıyım.
ilk örnek badem için ferragnes örneği diğeri ise nonperial çeşidi birde bu ağaçların toplam ağaç başına verdiği miktar önemli.Yani toplamada dekardan nekadar iç meyve aldığımız.

[h.ışık]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Sayın hemşerim üstteki cümlelerine yazacak çok cevaplarım demiyelim de ekleyeceklerim vardı, fakat, ağzımla kuş tutsam artık yaranamıyacağım için yazma gereği görmüyorum.
Umarım bir gün tanışır bol bol konuşma fırsatı buluruz.

Sayın Lilium böyle alınganlık yapmayın lütfen. Buradaki arkadaşlar seveni de sevileni de bilirler. İnsan unutan demektir. yapılan hatayı unuttuk. siz tekrar bilgi ve tecrübelerinizi forumdaşlarla paylaşın lütfen.

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi h.ışık

Sayın Lilium böyle alınganlık yapmayın lütfen. Buradaki arkadaşlar seveni de sevileni de bilirler. İnsan unutan demektir. yapılan hatayı unuttuk. siz tekrar bilgi ve tecrübelerinizi forumdaşlarla paylaşın lütfen.

aynı fikirdeyim arada atışmalar olacak bir yerde herşey sesizce yürüyorsa orada yolunda gitmeyen birşeyler var demektir arada karşıt sesler çıkmalı...
yazılarınızı bekliyoruz sayın lilium..

http://www.agaclar.net/forum/groups/...-sahipleri.htm

[kamil keskin]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Sayın hemşerim üstteki cümlelerine yazacak çok cevaplarım demiyelim de ekleyeceklerim vardı, fakat, ağzımla kuş tutsam artık yaranamıyacağım için yazma gereği görmüyorum.
Umarım bir gün tanışır bol bol konuşma fırsatı buluruz.

Syn Lilium,
Siz ve sizin gibi değerli arkadaşlar sayesinde ağaçlar net ailesi daha zengin.Bizlerde bu bilgi ve tecrübelerden faydalanarak bir şeyler yapmaya çalışıyoruz.Umarım değerli bilgilerinizi bizden esirgemezsiniz.Tekrar eskisi gibi aktif olarak aramıza bekliyoruz...

[mitat10]

Biz şimdi ,aşı kalemi bulabilirsem mart ayında denemek için 20 adet hiç bir ekonomik değeri olmayan kaplan cinsi ağaçlarımızı kesip yabancı çeşitlerle aşılayacağız.Becere bilirsem ağaçların kesiminden aşılamasına kadar olan süreci fotoğraflayıp sizinle paylaşacağım.

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi mitat10

Biz şimdi ,aşı kalemi bulabilirsem mart ayında denemek için 20 adet hiç bir ekonomik değeri olmayan kaplan cinsi ağaçlarımızı kesip yabancı çeşitlerle aşılayacağız.Becere bilirsem ağaçların kesiminden aşılamasına kadar olan süreci fotoğraflayıp sizinle paylaşacağım.

bizler için çok sevindirici olur içimizden birinin uygulamalı olarak yapacağı işler... sabırsızlıkla çalışmalarınız hakkında iyi haberler bekliyoruz..

http://www.agaclar.net/forum/groups/...-sahipleri.htm

[serkanhoca]

Orijinal Mesaj Sahibi mitat10

Biz şimdi ,aşı kalemi bulabilirsem mart ayında denemek için 20 adet hiç bir ekonomik değeri olmayan kaplan cinsi ağaçlarımızı kesip yabancı çeşitlerle aşılayacağız.Becere bilirsem ağaçların kesiminden aşılamasına kadar olan süreci fotoğraflayıp sizinle paylaşacağım.

İnternetten edindiğim bilgiye dayanarak, en büyük cevizin kaplan86 olduğunu öğrenmiş ve bir kaç tane bahçeye dikmeye karar vermiştim. Yorumunuz üzere kafam karıştı. Önermiyorsanız ben de boşuna almıyayım, diğer çeşitlere yöneleyim.

[mitat10]

Sayın Serkanhoca doğrudur en iri ceviz kaplan86 dır.Fakat bu ceviz taze yenen bir ceviz ağustos ayında toplanır yeşil kabuğu çatlamadan toplanır. Bıçakla ikiye bölünüp içindeki beyaz kısım çıkarılıp zarı soyulduktan sonra yenir. Çokta lezzetlidir.Ama bizim insanımızın çoğu bu cevizi bilmez.ekonomik anlamda değilde kendiniz yemek için ve eşe dosta dağıtmak için 5 ağaç dikseniz yeter.

[Avanos]

Orijinal Mesaj Sahibi mitat10

Sayın Serkanhoca doğrudur en iri ceviz kaplan86 dır.Fakat bu ceviz taze yenen bir ceviz ağustos ayında toplanır yeşil kabuğu çatlamadan toplanır. Bıçakla ikiye bölünüp içindeki beyaz kısım çıkarılıp zarı soyulduktan sonra yenir. Çokta lezzetlidir.Ama bizim insanımızın çoğu bu cevizi bilmez.ekonomik anlamda değilde kendiniz yemek için ve eşe dosta dağıtmak için 5 ağaç dikseniz yeter.

Badem konusunda baya bu konuyu işledim cevzidede bahsettim.
Arkadaşlar büyüklük ve iç verim önemli değil.
1.önce iklime uyan çeşit olacak.
2. Sonra şu iç verim olayını atlayın total verim önemli.Tamam kaplan86 -100gr ağırlığında diyelim
10*10 diktin fidanları 1 dekarda 10ağacın var.Şimdi gelelim püf noktaya senin ağaçların ortalama 2 kg verim veriyorsa meyvaları büyük diye ürünün çokmu olacak.

Birde şu iç verim yüzde 60 diyelim sen dekardan 200 kg alıyorsun yüzde atmışı 120kg eder ben 600 kg alıyorum iç verimide yüzde elli bumudur.

Birde şu yabancı kaynak okuyanlara hastayım.
Bu neye benziyor adamın biri yalovaya gitmiş yalova çeşidini görmüş. Koşarak köye gelmiş demiki bir ceviz çeşidi gördüm süper abi dikeceksin 50kg alacaksın dikmiş tabi aradan zaman geçmiş ağaç başına 2 kg almış.
Neden o onu yalovada görmüş benim Nevşehirimde görmemiş.Nevşehirde yalova çeşidi var ))

Arakadaşlar emin olun en iyi uzman tecrübe.
Bilgili arkadaşlarda var.

Ama cidden şu yabancı çeşitlerden 5. yılında 250 dekar bir bahçe görmek istiyorum.
Batıda değil havanın çetin olduğu iç anadolumda.
Birde benim devrik cümle kullanmadan dolayı şimdiden özür.

[mitat10]

Evet seyyah53 arkadaşım sana katılıyorum.büyük ceviz bahçeleri olanlar buralarda gezinmezler.Çünkü onların çok paraları var. Bilgiye ihtiyaçları yok onların yerine bu işleri yapan işi bilen uzman mühendisleri var.olsun arkadaşlar az olsun bizim olsun mantığıyla gidip.birbirimizle tecrübelerimizi paylaşırsak bizde doğrusunu bula biliriz.bizim için en iyi öğrenme yolu şuan için deneme yanılma yöntemi.
Sormak istediğiniz sorular varsa sorun elimden geldiği kadar cevaplamaya çalışırım.

[tarimbilisim]

View image: 184824 137813392953242 100001737478965 258605 19
View image: 183432 137813319619916 100001737478965 258602 61

[cozan1996]

Orijinal Mesaj Sahibi tarimbilisim

View image: 184824 137813392953242 100001737478965 258605 19
View image: 183432 137813319619916 100001737478965 258602 61

dikilen cevizler kaplan cinsi mi yoksa farklı bir cins mi denediniz ? ayrıca açılan arıkları elle veya makina ile mi kapatıyorsunuz?

[ncp1963]

dikim üç değişik şekilde de oluyormuş.

altıgen dikimde dekara daha çok fidan dikilme imkanı ortaya çıkıyor ve tüm ağaçlar birbirine aynı eşitlikte oluyor. diğerlerinde bir taraf mutlaka farklı oluyor..


http://www.agaclar.net/forum/groups/...-sahipleri.htm

[tarimbilisim]

bu bir fidancımızın tarlası .burada anac yetiştirip asılıyorlar.ama anac cok onemli bir konu iken hercesitten anac yapılıyor.onem verilmiyor pekte arastırma yapılmamıs.hastalıklara topraklara hangi anac uygun bunu bilip ocesiti ekmek lazim.sonradan ustune ası yapılıyor malum.

[ncp1963]

PATATES SOYMA MAKNES - #172381 AlalimSatalim.com

Patates Soyma Makinası (2.El Endüstriyel Mutfak Malz. Ürün Grubu Patates Soyma Makinası Ürünü Ayrıntısı)

2. El Patates Soyma Makinesi | 2. El Makine ve Aletler | Aksan Endüstriyel Mutfak Malzemeleri - Makinaları Sanayi

| NOKSAN |


http://www.endustriyelmutfakfiyat.co...x.php?cPath=74

küçük bahçe sahibi arkadaşlar bu makinaların ikinci elleri olduğu gibi antalyada hurdacılardada bulma imkanınız var patatesi soyan hiç korkmayın cevizide çok rahat soyar... iç kaplama hemen hemen aynı mantıkla yapılmış..

googlde ararsanız bir çok çeşidi ile karşılaşacaksınız..

biz bu makinaları 23 yıldır mutfaklarda kullanıyoruz


Yeni yılın tüm insanlığa sağlık mutluluk ve huzur getirmesi dileklerimle.....

http://www.agaclar.net/forum/groups/...-sahipleri.htm

[mitat10]

Evet arkadaşım tarımbilişim resimlerden anladığım kadarıyla bir fidancı doğuyor galiba.

[serkanhoca]

Şimdilik ticari bir amaç düşüncem olmadığı için çeşit olsun diye hepsinden birer tane dikmeyi düşündüm. İklimde çeşit seçiminde önemli olacağı için, zamanla hangi çeşidin çevremize iyi adapte olduğunu görmüş olurum.

Kaplan çeşidi hakkında verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.

[Çamtepe]

Orijinal Mesaj Sahibi serkanhoca

Kaplan çeşidi hakkında verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.

Bizde de iki tane kaplan var, aynen belirtildiği gibi sadece taze tüketmelik. Bizim gibi kazara bir köşede bazılarını unutursanız, büzüş büzüş olmuş içler çıkıyor, ama tazeyken tadına doyum olmuyor.

[KONYALI42]

Merhaba,

8*8 ceviz fidanlarının arasına yonca ekimi faydalımıdır? Yonca kök yapısı ile cevize zarar verir mi? 8*8 ceviz fidanlarına zarar vermeden yonca ekimini kaç metre aralıkta tutmalıyım?

Cevaplarınız için teşekkür ederim.

[Safranlı]

Tılkıye tavuk yermısın demışler
güldürme beni demiş
sizin topragınızda onu söylüyor
yoncayı ekmenız çok ıyı olur
zararı olmaz
kökler dıkkat edrsın olur bıter
otuna ıhtıyacın yoksa yeşıl gübre yapmak için topraga karıştır
topragın bayram etsın
veya fıdan bolgesıne yakın otlarını malç lama yapabılırısn
nemı tutar ve topragını besler
dedımya tılkı gıbı topragınızda aynı cevabı verıyor

[recep güven]

merhaba sevgılı arkadaslar yaklasık 2 yıldır ceviz bahçesi kurma ıcın arastırmalar yapıyorum 70.000 m2 tarlamıza kırsehir mucurda memur oldugum ıcın yatırımdan çekınıyorum ama cılgınca agcı sevgımden kaynaklı ve yatırım amacalı cevız bahcesı kurmak ısıtıyorum ne söylersınız ? sımdıden tskler

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi recep güven

merhaba sevgılı arkadaslar yaklasık 2 yıldır ceviz bahçesi kurma ıcın arastırmalar yapıyorum 70.000 m2 tarlamıza kırsehir mucurda memur oldugum ıcın yatırımdan çekınıyorum ama cılgınca agcı sevgımden kaynaklı ve yatırım amacalı cevız bahcesı kurmak ısıtıyorum ne söylersınız ? sımdıden tskler

Hemşehrim hoşgeldin herşeyi ile dört dörtlük olsun istiyor içinde birde bağ evim olsa ne güzel olur diyorsan bu işin minumum maliyeti 70 dekar yer için 100,000 TL

tohumdan ekerek yapılacak kar ne olur????

eğer çukur kazmadan tarlayı sürer sürülmüş tarlaya fidanı dikersen bu ilerde fidanının yavaş büyümesine sebep olacaktır..

ne kazanmış oluruz
1: 5,000 TL kepçeden kazanırız
2: 13,000 TL fidan parasından kazanmış oluruz.
bunun en az 3,500 TL sini aşılama için işçilik ve kalem parası olarak geri veririz.

kalan para az para değil 14,500 kar etmiş oluruz.. ne kaybederiz?? en fazla en kötü şartlarda bazı fidanlar için iki yıl bazıları için bir yıl kaybederiz. Bu alınacak riskmi??? maddi imaknın elveriyorsa bence değmez. ama madden seni zorlayacaksa değer. burada karar senin

analiz = 400 TL iz elementer dahil analiz
kuyu pompa = 6.200 TL
tel çit =17.000 TL
damlama = 14.000 TL
elektrik hattı sayaç v.s = 4.500 TL
sair işler sürüm işçilik vs = 7.000 TL
gübre kükürt vs toprak ıslahı için = 7.000 TL

bu paraları harcadıktan sonra geriye fidan ve kepçe parası kalıyor oda dediğim gibi 18.000 TL civarı olur
üstüne ev ve depo istedinmi oldu yüz bin TL

http://www.agaclar.net/forum/groups/...-sahipleri.htm

[Safranlı]

Recep bey hoşgeldınız
aslında bır bakımdan işiniz kolay başka bır bakımdan ıse cok zor
70 dönüm çok buyuk alan
parayı yutar açıkçası
kıredı ve destek konusunu araştırmanız gerekır
ben sızın yerınızde olsam söyle yaparım
arazımın toprak tahlılınden sonra imkan varsa yeşil gübreleme **** bolca hayvan gübresıyle doyururum(70 dönümde çok zor)
8x6 veya 8x8 aralıklarda tohum ekerım
ertesı sene aşılarım
masraflarımı yaymış ve azaltmış olurum
suyunuz varsa ki olmalı bır yıl geçikmeli süper bir bahcenız olur
fıdanlar 10 tl cıvarında anadoluda fıdan yerıne tohum ekmenızı önerırım
70 dekardakı bütce analızı çok önemlı belkıde sadece 10 dekarda başlmalısınız