Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[magent]

Orijinal Mesaj Sahibi imgelem

Ben ticari yetiştirici değilim sn. enico.Bahçemde iki adet zeytın ağacım var zaten.Bir tane de ceviz dikmek istiyorum.Ama o kadar çok çeşit var ki karar veremedim.O nedenle de bilen arkadaşlara sormak istedim.

Yalova 1, 3 veya 4 dikmenizi öneririm.

[kenya64]

Merhaba,

Samsun-Bafra karayolundan 12 Km kadar içerde 800 m rakımda ve kuzeydoğuya bakan yaklaşık 5 dönümlük bir arazide ceviz bahçesi kurmak istiyorum. Toprak işlemeye çok müsait ve sulama imkanım var. Hayvan gübresi de temin edebiliyorum. Direk denizi görmesi sebebiyle rutubet (çok olmasa da) var. Rüzgar da özellikle kışın hayli şiddetli.

Bu araziyi mutlaka ceviz için kullanacağım, tür seçimi kararını bir türlü veremedim. Özellikle kışın yoğun olan sis nedeniyle şebin den uzak durmaya karar verdim. Aklımda Bilecik - Yavuz1 var. Chandler de düşünüyorum ama Bilecik ve Yavuz bu arazide yetişebilecekse onları tercih etmek istiyorum.

Saygılar.

[kenya64]

Orijinal Mesaj Sahibi kenya64

Merhaba,

Samsun-Bafra karayolundan 12 Km kadar içerde 800 m rakımda ve kuzeydoğuya bakan yaklaşık 5 dönümlük bir arazide ceviz bahçesi kurmak istiyorum. Toprak işlemeye çok müsait ve sulama imkanım var. Hayvan gübresi de temin edebiliyorum. Direk denizi görmesi sebebiyle rutubet (çok olmasa da) var. Rüzgar da özellikle kışın hayli şiddetli.

Bu araziyi mutlaka ceviz için kullanacağım, tür seçimi kararını bir türlü veremedim. Özellikle kışın yoğun olan sis nedeniyle şebin den uzak durmaya karar verdim. Aklımda Bilecik - Yavuz1 var. Chandler de düşünüyorum ama Bilecik ve Yavuz bu arazide yetişebilecekse onları tercih etmek istiyorum.

Saygılar.

Bugün fidan alıp dikmek istiyorum, cevap verebilecek birisi yok mu ?

[Lilium]

Arkadaşlar sorduğunuz soruların cevapları daha önceki yazışmalarımızda bulabilirsiniz, bir göz gezdirirseniz başka yarlanacağınız bilgilerde edinmiş olursunuz.

Ceviz çok seçici bir bitki değildir, bölgenizin iklim şartlarına göre en uygun en verimli olan çeşidi, uygun dozlayıcıları ile birlikte ekebilirsiniz.

Hangisi derseniz bu biraz da sizlerin ceviz çeşitlerini iyi inceleyip bölge şartlarına uyanı tercih etmenizdir.

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi kenya64

Merhaba,

Samsun-Bafra karayolundan 12 Km kadar içerde 800 m rakımda ve kuzeydoğuya bakan yaklaşık 5 dönümlük bir arazide ceviz bahçesi kurmak istiyorum. Toprak işlemeye çok müsait ve sulama imkanım var. Hayvan gübresi de temin edebiliyorum. Direk denizi görmesi sebebiyle rutubet (çok olmasa da) var. Rüzgar da özellikle kışın hayli şiddetli.

Bu araziyi mutlaka ceviz için kullanacağım, tür seçimi kararını bir türlü veremedim. Özellikle kışın yoğun olan sis nedeniyle şebin den uzak durmaya karar verdim. Aklımda Bilecik - Yavuz1 var. Chandler de düşünüyorum ama Bilecik ve Yavuz bu arazide yetişebilecekse onları tercih etmek istiyorum.

Saygılar.

Öncelikle aramıza hoş geldiniz kendinizi yeni gelenler ve şehirlere göre üyeler bölümünde tanıtırsanız güzel olur.

Çeşit konusunda madem kararsızsınız fidan teğmini için acele etmeyin. Tahminim anlattığınız yer Kocadağın oralarda. Samsun Tarım İl Müdürlüğünün Samsun'a önerdiği cinsler Şebin ve Bilecik, siz yine önceki sayfaları da inceleyip tekrar tekrar düşünün, öyle karar verin.

[xmaxx]

Merhaba Arkadaşlar,

Ben yeni üye oldum, İzmit - Kandıra arası Sarıcaali köyü yakınında Arıklar göletinin civarında arazi aldım.Buraya uyumlu ceviz fidanı seçmeye çalışıyorum.
Bu bölgede tecrübesi ve bilgisi olan arkadaşlardan yardım rica ediyorum.
Bilgilerinizi aktarırsanız sevinirim.Hoşcakalın.

[imgelem]

Sn. magent okuduğum kadarı ile yalova 1 kıyı Ege ve Akdeniz dışındaki bölgelere öneriliyor.
Yalova 3 ve 4 kendine tozlayıcı mıdır acaba?Çünkü ben tek ağaç dikeceğim.

[magent]

Orijinal Mesaj Sahibi imgelem

Sn. magent okuduğum kadarı ile yalova 1 kıyı Ege ve Akdeniz dışındaki bölgelere öneriliyor.
Yalova 3 ve 4 kendine tozlayıcı mıdır acaba?Çünkü ben tek ağaç dikeceğim.

O zaman Kaplan dikin etrafta başka cevizler varsa onlarla tozlaşır. Ayrıca bir tane dikeceğiniz için farklı birşey olsun. Kaplan'ın mandalina gibi mevyelerinin çok hoşunuza gideceğine eminim.

[Samsunlu55]

Kendine tozlayıcı değildir fakat yakılarında tozlamada yardımcı olabilecek başka bir ceviz var ise sorun olmaz.

[06doğaci]

Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Merkezi sitesinden aldım işinize yaraya bilir.

YALOVA-3


Dik, yayvan dallı olup, orta kuvvetli bir taç gelişimi gösterir. Salkımda meyveler 2-3'lü oluşur. İnce kabuklu ve ovalimsi bir meyve şekline sahiptir. Meyve ağırlığı 13 gram, iç randımanı %53'tür. Yağ oranı %69, protein oranı %21 olup, kuru ceviz olarak tüketilmeye elverişlidir. Kabuktan ayrılması çok kolaydır. 5 yaşındaki bir ağacın ortalama verimi 5-6 kg'dır. Ceviz yetişen tüm bölgelerde yetiştirilir. Eylül ayı sonlarında hasat edilir.

Tozlayıcıları; Yalova-1, Bilecik ve

Tokat-1 (60TU-1) çeşitleridir.


KAPLAN-86


Dik, yayvan bir taç gelişmesi gösterir. Ceviz yetişen tüm bölgelerde yetişir. Özellikle kıyı bölgelerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Meyve salkımı 2-3'lü olur. Meyveleri elips şeklinde olup, kabuktan kolay ayrılır. Taze ceviz olarak tüketilmeye elverişlidir. Normal cevizlerden büyük meyveli olması dikkat çekicidir. Tane ağırlığı 24 gram, iç oranı %40, protein %16, yağ oranı %68'dir. Bir yıl çok, bir yıl az meyve verir. 5 yaşındaki bir ağacın ortalama verimi 4-5 kg'dır. İçi orta dolgunlukta olup, 15 Ağustos'tan itibaren hasat edilir.

Tozlayıcıları; Yalova-1, Yalova-3 ve Şebin çeşitleridir.

[tevhit06]

Sert çekirdekli meyveleri, çekirdeğinden yerine dikip, yerinde aşılamak daha iyi olur diye duymuştum doğrumu acaba.

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi tevhit06

Sert çekirdekli meyveleri, çekirdeğinden yerine dikip, yerinde aşılamak daha iyi olur diye duymuştum doğrumu acaba.

Sert çekirdekliyi sert kabuklular başlığında sormuşsunuz galiba bir an karıştırdınız

Çekirdeğinden yerine dikip orda aşılamak tabi çok daha iyi olur fakat bakımı zor olur. Çekirdeğinden ekildiği için kökleri sağlam olacaktır ve kurağa daha dayanıklı olacaktır.

[Samsunlu55]

Kaplan cinsinin verimi bildiğim kadarı ile düşük oluyor ve bir sene çok, bir sene az veriyor.

[denizakvaryumu]

Arkadaşlar
CHANDLER ı tozlayan FRANQUETTE yerine dikebileceğimiz yerli-yabancı bir tür var mı?

FRANQUETTE nin hem çok büyük taç yaptığı hem de verimsiz olduğu söyleniyor, büyük bahçelerde sorun olmaz da küçük bahçelerde 3-4 tane ceviz dikecekler için FRANQUETTE nin yerine umarım yerli-yabancı bir tür vardır.

[Kaan903]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Arkadaşlar
CHANDLER ı tozlayan FRANQUETTE yerine dikebileceğimiz yerli-yabancı bir tür var mı?

FRANQUETTE nin hem çok büyük taç yaptığı hem de verimsiz olduğu söyleniyor, büyük bahçelerde sorun olmaz da küçük bahçelerde 3-4 tane ceviz dikecekler için FRANQUETTE nin yerine umarım yerli-yabancı bir tür vardır.

Arkadaşlar ben de Edirne civarına kurmayı planladığımız ceviz bahçesi için Chandler düşünüyorum yalnız Franquette ile ilgili aynı bilgilere ben de ulaştım, Chandler'ı tozlayabilecek alternatif bir cins deneyen var mı?

[denizakvaryumu]

Orijinal Mesaj Sahibi Kaan903

Arkadaşlar ben de Edirne civarına kurmayı planladığımız ceviz bahçesi için Chandler düşünüyorum yalnız Franquette ile ilgili aynı bilgilere ben de ulaştım, Chandler'ı tozlayabilecek alternatif bir cins deneyen var mı?

Evet bu bilgiye ihtiyacımız var ama malesef bu ana kadar bir cevap gelmedi.
Acaba yurt dışında da aynı şekilde mi onu merak ediyorum.

[Kaan903]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Arkadaşlar
CHANDLER ı tozlayan FRANQUETTE yerine dikebileceğimiz yerli-yabancı bir tür var mı?

FRANQUETTE nin hem çok büyük taç yaptığı hem de verimsiz olduğu söyleniyor, büyük bahçelerde sorun olmaz da küçük bahçelerde 3-4 tane ceviz dikecekler için FRANQUETTE nin yerine umarım yerli-yabancı bir tür vardır.

Orijinal Mesaj Sahibi Kaan903

Arkadaşlar ben de Edirne civarına kurmayı planladığımız ceviz bahçesi için Chandler düşünüyorum yalnız Franquette ile ilgili aynı bilgilere ben de ulaştım, Chandler'ı tozlayabilecek alternatif bir cins deneyen var mı?

Bu konu ile ilgili şöyle bir linke rastladım:
http://www.canimdoga.com/faydalibilg...tegoryID05.htm
Burada Chandler'ı tozlayan çeşitler için Franquette haricinde Pedro ve Yalova 1-3-4 cinsleri de verilmiş.
Bunun yanı sıra, Sayın Mehmet Sütyemez'in hazırlamış olduğu bir döküman daha var, sanırım bu konu altında daha önce linki verilmişti, ben tekrar vereyim:
http://dogabilimleri.ksu.edu.tr/sayi...51.148-158.pdf
Bu dökümanda da yerli- yabancı ceviz çeşitlerinin erkek ve dişi çiçeklerinin aktif olma tarihleri ile ilgili deney yapılıp bir tabloya aktarılmış (Tablo 3).
Konunun uzmanı arkadaşlara sorum şu: Çiçeklerin döllenmesi için bahçe içerisindeki erkek ve dişi çiçeklerin aynı dönemde mi aktif olmaları gerekir? Yoksa döllenme çiçekler aktif olduktan bir süre sonra devam eder mi? Her iki bilgiyi yorumlayabilmek için verilecek cevaplar çok önemli.

[agozce]

Benim bildiğim, Kaplan taze ceviz olarak tüketilir. Kurutursanız içi kof oluyor.
Bizim bahçede kaplan-86 var. Taze olarak tüketiyoruz.

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi agozce

Benim bildiğim, Kaplan taze ceviz olarak tüketilir. Kurutursanız içi kof oluyor.
Bizim bahçede kaplan-86 var. Taze olarak tüketiyoruz.

Taze tüketilen ceviz cinsi hiç dikmedim. Normal cevizi taze tüketirken direk yersek üstündeki zar acı bir tat veriyor, taze cevizde böyle birşey oluyor mu İçi kof oluyor demişsiniz tam anlıyamadım, nasıl oluyor yani

[Çınarmunarı]

Sevgili Arkadaşlar,
Benim söyle bir sorum var:Bu sonbaharda 6 dönüm ceviz diktim. Daha sonra yan taraftaki 6 dönüm tarlayıda aldım.Orayıda önümüzdeki sonbaharda yani bir yıl sonra ceviz dikersem (12 dönüm)bakanlığın desteklemesinden faydalanabilir miyim?Desteklemeden faydalanmak için tamamının illaki aynı yıl dikilmesi gerekli midir? Bu konuda bilgisi olan arkadaşların yorumlarını bekliyorum.

[Minarislim]

Orijinal Mesaj Sahibi sonnefer

Sevgili Arkadaşlar,
Benim söyle bir sorum var:Bu sonbaharda 6 dönüm ceviz diktim. Daha sonra yan taraftaki 6 dönüm tarlayıda aldım.Orayıda önümüzdeki sonbaharda yani bir yıl sonra ceviz dikersem (12 dönüm)bakanlığın desteklemesinden faydalanabilir miyim?Desteklemeden faydalanmak için tamamının illaki aynı yıl dikilmesi gerekli midir? Bu konuda bilgisi olan arkadaşların yorumlarını bekliyorum.

Sonnefer merhaba.. Benimde daha önce bu konuda araştırma ve çalışmalarım oldu. Bildiğim kadarıyla dikimlerin zamanı önemli değil,önemli olan belirli bir dönümde olması. Bu konuda detaylı bilgi verebilecek bir arkadaşımın mailini yazıyorum. İletişime geçersen yardımcı olacaktır. v_karatepe@hotmail.com

[Çınarmunarı]

Herkese sağlıklı,mutlu,kazançlı ve hayırlı yıllar...

[agozce]

Normal cevizi yerken zarı soymak gerek. Taze de gerek kalmıyor veya soymak isterseniz kolay soyuluyor.

İçinin koflaşması; etli kısmı kurup yok oluyor, sadece zar kısmı kalıyor. Yani cevizin içi boşalıyor.

[Samsunlu55]

Bir tane ekerim

[agozce]

Sayın acemi_caylak;

Merhaba, geç yanıtladığım için özür dilerim. İlacı Babam uyguluyor, ona sorup doğru yazayım dedim. Neyse, ölçüsü göz kararı imiş . Yani mümkün olduğunuca yoğun, olacak şekilde, -ama ilacın iyice eritilmesi gerekiyor- hazırlanırmış. Kapalı bir kapta suyun içine miktarını yavaş yavaş ayarlarsınız. Çok köpürecektir. Köpükler sönene kadar bekleyin.


( ölçüsüne gelince -Bence- 10 lt. suya 0.5 kğ. el deterjanı ve 20 gr. çivit yeter)

Ayrıca, FERRGON-40 diye bir tarım ilacı da aynı işe yarıyormuş.

Unutmayın bu karışımlar sadece meyveye atılacak.

Ağacın gövdesini ve kabukları kuşların yediğini sanmıyorum.Tavşan veya başka bir kemirici olabilir.

Çözüm olarak, ağacın gövdesini sönmüş kireç ile -koyu kıvamda bir karışım-badana yapabilirsiniz. Bu bir çok zararlıyı da önleyecektir. 7 ağaç çok değil. Ağaçların gövdesini hasır veya ona benzer bir şeyle sarabilirsiniz.


Hoşça kalın.

[Avanos]

Yabancı çeşitler içinde sertifika veriliyor. Ama tüm yabancı çeşitler için değil.

[Samsunlu55]

Orijinal Mesaj Sahibi Avanos

Yabancı çeşitler içinde sertifika veriliyor. Ama tüm yabancı çeşitler için değil.

Bemim bildiğim cevizde pedro, chandler, franguetta, bademde tuono, nonpareil, texas cinslerine veriliyor. Daha başka hangi cinslere verildiği hakkında bir bilgim yok.

[xmaxx]

Arkadaşlar, hibe desteği için 10 dekar şart mı? Daha az arazisi olan destek alamıyormu?

[Lilium]

On dekar şart, daha aşağısına destekleme verilmiyor.

[bursaranger]

2004 yılında BURSA-yenişehir-barcın köyüne 7 dönüme ceviz bahçesi kurdum.ceviz şansa bırakılmaz.sertifikalı fidan anlaşması yapmıştım.fakat köyde duran babam benden önce davranıp,orman işletmesinden emekli olan birinden aşı diye fidanları almış,mecburen onları diktik.bu sene bayağı verim verdi.fakat çoğu şebin çıktı.5 tane kadar kaplan çıktı.ben bu ceviz fidanlığına hiçbir ilaç yapmadım.sadece diplerini hersene belledim.sulamasını yaptım.fidanlar şu anda süper durumda.fakat sertifikalı ceviz almadığımız için işimiz şansa kaldı.ben burdan ceviz bahçesi kuracaklara muhakkak sertifikalı aşı fidan alıp dikmelerini öneriyorum.iklimi soğuk olan iller bilecik cinsi aşı fidan ve tozlayıcısını alsın.forumda bir arkadaş tohumdan üretmek için dik olarak toprağa gömdüğünü söylemiş.ceviz toprağa yan olarak konur.kök aşağıya,fidan yukarıya gider.burada bir hemşerim daha var.forumda gördüm.ceviz bahçesi kurmuş.çok isabetli karar almış.bizim yenişehir ilçesi ceviz için ideal bir yer.benim bahçe kurduğum yerde karga dikimi bir ceviz vardı.süper verim alıyorduk.hatta ceviz fidanı yetiştiricileri ondan aşı çubuğu alıyordu.bende dedim karga dikimi böyle verim veriyorsa aşı fidan nasıl olmaz diyerek o bölgeye bahçeyi kurdum.ceviz meyvesi sırıkla dokunmaz,döküleni toplarsın.güneşte kurutulmaz,gölgede kurutursun.fakat bizim köylerde bunun tam tersi işlem yapılıyor.ceviz ağacına sırık vurursan bir sene meyve verir,bir sene vermez.gözenekler zedelenir.kapama ceviz bahçeleri en ideal dikim şeklidir.yani anlıyacağınız ceviz en güzel yatırım şeklidir.saygılar...