Ceviz yetiştiriciliğine yeni başlayacak olanların soruları

[arif göçmen]

Orijinal Mesaj Sahibi emreguven2011

Sn. Lilium bu konuda pek te haksız sayılmaz..
Ben yaklaşık 5-6 senedir cevizle ilgileniyorum..bununla ilgili olarak bir sürü kitap, makale ve benzeri yayın okudum..süreklide takip halindeyim..
bu süreçte bu toplantı grubunun da gerek toplantılarını gerekse bildirilerini takip ediyorum..
sn lilium belirtiği üzere bu ve benzeri hareketler ceviz ekimini teşvik etmekten, fidan satmaktan, yeni bahçeler kurduran ama sonrası belirsiz ticari eğilimlerden öteye gitmiyor..
şöyle ki..bunca zamandır..bu toplantılar yapılıyor..bu kapsamda onlarca belki yüzlerce bahçe kuruldu...bunlarla ilgili elimizde hiç bir istatiksel bilgi yok..örneğin bu gun itibarı ile türkiye ekili ne kadar ceviz ve ceviz bahçesi var...hangi bölgelerde hangi çeşitler ekildi...hangisinden yılda ne kadar üretildi üretiliyor...bölge,çeşit ve ürün bazında yıllık dağılımımız ne..??? bu ve benzeri bir sürü cevapsız soru..?? herkez kendi bahçesini biliyor.. uzun zamandır...elimizde olan tek istatiksel veri ceviz ithal ettiğimiz..
Eee hal böyle olunca bu grupların yaptığı toplantılar insanları ceviz ekmekten, fidan satmaktan başka bişeye yöneltmiyor..
Sn arif göçmenin de dediği gibi bu kadar yatıma ne oldu..?? bu gruplar bu toplantılardan sonra kurdurdukları bahçelerinde takibini yapmalı..sonuçlarını paylaşmalı ki hem elimizde istatiksel veri olsun hemde belirsiz bir ticari eğilimlerin ötesine gitsin..

Amaç sadece ceviz ektirmek olmamalıdır...

Degerli ceviz dostları bendeceviz çalışma gurubu toplantılarına katıldım.Ceviz nerede ise oraya gittim ama artık usandım kendimiz bire bir yaşadıgımı buradan karşılıklı bilgiler paylaşıyoruz.Bence bura ceviz yetiştiricilerine daha faydalı oluyormuş gibi geliyor.Butun cevize amegi geçmiş arkadaşlarıma saygılar sunuyorum.Ha bu yıl cevizler herken hasat edilecek bizim burada hasat yavaş yavaş başlıyor.ürününüz bol olsun.

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi arif göçmen

bu yıl cevizler erken hasat edilecek bizim burada hasat yavaş yavaş başlıyor.ürününüz bol olsun.

arif bey 28 inde sizin oralarda bahçleri gezdim dediğiniz gibi erken hasat başlamış bile sebep ne bu erken hasata ??

[ömür-uşak]

Orijinal Mesaj Sahibi ncp1963

arif bey 28 inde sizin oralarda bahçleri gezdim dediğiniz gibi erken hasat başlamış bile sebep ne bu erken hasata ??

Hasat bizdede erken olacak.Önceki yıllarda 20 eylülde başlardı bu sene 5-10 eylül gibi olacak.10 Nisanda yağmur kesildi. Masyısta 1 defa yağdı Haziranda yağmadı.Önceki yıllarda Haziran ortasına kadar yağardı.Vişnelerde 10 gün önce hasat edildi.Bana hava şartları gibi geldi.Bu sene aşırı sıcaklar yoktu.Ceviz yanığı olmadı.Bol hasatlar.

[arif göçmen]

Orijinal Mesaj Sahibi ncp1963

arif bey 28 inde sizin oralarda bahçleri gezdim dediğiniz gibi erken hasat başlamış bile sebep ne bu erken hasata ??

Bize ugramadınız bir çay içerdik,necip hocam hava sıcaklıkları yagışın az olması özellikle gece gündüz sıcaklık farklılıgın çok fazla olması gb benim izlenimim sebattin hocamla mı gezdiniz.Necip bey bende bursa tarafındaydım orada ki ceviz lerini gordüm dikkatimi şu çekti karasal iklimde yetişen cevizler daha böyle içi beyaz ve lezzet farklı geldi kırşehir cevizlerinin lezzeti daha güzel gibi geldi bilmiyorum ama hava toprak su ceviz lezzetini degiştiriyormu yoksa biz kaman cevizlerine alıştık ondanmıdır? aceba

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi arif göçmen

Bize ugramadınız bir çay içerdik,necip hocam hava sıcaklıkları yagışın az olması özellikle gece gündüz sıcaklık farklılıgın çok fazla olması gb benim izlenimim sebattin hocamla mı gezdiniz.Necip bey bende bursa tarafındaydım orada ki ceviz lerini gordüm dikkatimi şu çekti karasal iklimde yetişen cevizler daha böyle içi beyaz ve lezzet farklı geldi kırşehir cevizlerinin lezzeti daha güzel gibi geldi bilmiyorum ama hava toprak su ceviz lezzetini degiştiriyormu yoksa biz kaman cevizlerine alıştık ondanmıdır? aceba

sizin seranın önünde özellikle yavaşlayıp içeri baktım kapı kilitliydi. yoksa duracaktık.

evet sebahattin hocayla birlikte gezdik. sağolsun tümgün gezmedik bahçe bırakmadık.

kesinlikle hemfikiriz taş yerinde ağırdır derler. ankara çıkışında bir muhasebeci arkadaşın bahçesi var kaman5 ağırlıklı 100 ağacı var ağaç başı ortalama 10 kg bekliyorum dedi daha dalında şimdiden tüm cevizin satışını yapmış 20tl/kg vermiş toplayacak kurutacak teslim edecek.

iklim en büyük etken. daha öncede yazmıştım akdeniz palamudu ile karadeniz palamudu alıp aynı şartlarda aynı şekilde pişirin tadına bakın hangisini beğeneceksiniz?? soğuktan dolayı karadeniz palamudu yaşamını idame ettirebilmek için bünyesinde yağ tutmak zorunda kalıyor ve dolayısı ile lezetli oluyor. diğeri bünyede yağ tutma gereği duymuyor. lezet yok.

bizim buraların cevizi, buraların kışında neslinin devamı için tohumunda daha çok yağ tutma gereği hissediyor, lezet farkıda buradan geliyor.

[sedatkso]

Orijinal Mesaj Sahibi ncp1963

sizin seranın önünde özellikle yavaşlayıp içeri baktım kapı kilitliydi. yoksa duracaktık.

evet sebahettin hocayla birlikte gezdik. sağolsun tümgün gezmedik bahçe bırakmadık.

kesinlikle hemfikiriz taş yerinde ağırdır derler. ankara çıkışında bir muhasebeci arkadaşın bahçesi var kaman5 ağırlıklı 100 ağacı var ağaç başı ortalama 10 kg bekliyorum dedi daha dalında şimdiden tüm cevizin satışını yapmış 20tl/kg vermiş toplayacak kurutacak teslim edecek.

iklim en büyük etken. daha öncede yazmıştım akdeniz palamudu ile karadeniz palamudu alıp aynı şartlarda aynı şekilde pişirin tadına bakın hangisini beğeneceksiniz?? soğuktan dolayı karadeniz palamudu yaşamını idame ettirebilmek için bünyesinde yağ tutmak zorunda kalıyor ve dolayısı ile lezetli oluyor. diğeri bünyede yağ tutma gereği duymuyor. lezet yok.

bizim buraların cevizi, buraların kışında neslinin devamı için tohumunda daha çok yağ tutma gereği hissediyor, lezet farkıda buradan geliyor.

ncp1963 abi kaman 5 veriml bir cins mi .agacların yasları nedır. saygılar

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi sedatkso

ncp1963 abi kaman 5 veriml bir cins mi .agacların yasları nedır. saygılar

kaman5 kaman1 den biraz az verimli ama meyvaları ondan daha iri ve dolgunca çok lezetli meyvası var. ticari olarak düşünen için pek uygun değil. bahçende evin tüketimi için bir iki ağaç hiç fena olmaz.

[sedatkso]

Orijinal Mesaj Sahibi ncp1963

kaman5 kaman1 den biraz az verimli ama meyvaları ondan daha iri ve dolgunca çok lezetli meyvası var. ticari olarak düşünen için pek uygun değil. bahçende evin tüketimi için bir iki ağaç hiç fena olmaz.

*** ederim necip abı seneye kısmet olursa 10 donum daha cevız dıkecegım tabı sızlerın de yardımıyla ıns. ya kaman 1 **** fernor olacak bu tarla o yuzden sormustum necip abı saygılar

[arif göçmen]

[QUOTE=ncp1963;1195217]kaman5 kaman1 den biraz az verimli ama meyvaları ondan daha iri ve dolgunca çok lezetli meyvası var. ticari olarak düşünen için pek uygun değil. bahçende evin tüketimi için bir iki ağaç hiç fena olmaz.[Degerli necip bey kaman da ozcan kulaksızın oraya gittinizmi fernor çeşidi vardı o verimine baktınızmı?