Ceviz kurutma makinası yapıyoruz

ykaya194 · 18-09-2013, 08:10

Cevizi vakumlayarak kurutmak bence çok mantıklı bir yöntem, bunun teknik izahını şöyle yapmak isterim. Yanlışım varsa lütfen düzeltin.
Poşetin içine konulan ceviz vakumlandığında ceviz ile poşet arasında hava kalmaz, cevizin içinde ve dışında basınç farkı oluşur dolayısıyla içindeki basınç dışarıya doğru itme kuvveti oluşturur ve suyunu gözeneklerden dışarıya atar bundan dolayı poşette nemlenir.
Bu sayede omega3 ve omega6 yağlarıda zarar görmez.

18-09-2013, 08:10	#10
ykaya194 Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 26-10-2011 Şehir: istanbul-Biga Mesajlar: 870	Cevizi vakumlayarak kurutmak bence çok mantıklı bir yöntem, bunun teknik izahını şöyle yapmak isterim. Yanlışım varsa lütfen düzeltin. Poşetin içine konulan ceviz vakumlandığında ceviz ile poşet arasında hava kalmaz, cevizin içinde ve dışında basınç farkı oluşur dolayısıyla içindeki basınç dışarıya doğru itme kuvveti oluşturur ve suyunu gözeneklerden dışarıya atar bundan dolayı poşette nemlenir. Bu sayede omega3 ve omega6 yağlarıda zarar görmez. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Lilium, kasap.94, OSMAN45 ve 1 kişi beğendi.