Vitis vinifera (Asma - Üzüm)

[athena -asena]

sayın halil önen teşekkürler.

[gtatas]

Herkesin tüm çelikleri tutar inşallah.Tadı ve yemesi çok güzel bir üzüm.

[mirsat]

Siyah üzüm türlerinden çelik gönderebilme durumu olanlar var ise isteyebilirim. ilgilenenlere teşekkürler.

[pala mehmet]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Sn. pala mehmet hoşgeldiniz.

Gerek yok. Bu sistemle ben de çok bağ işledim.

Bu işleme biçimi eskiden uygulanırdı. Çanak açarak/kapatarak işleme yerbağlarında uygulanırdı. Asma kazık köklü olduğu için _ yüzeye yakın kılcan köklerin azlığı_ bu derin işlemeden pek etkilenmezdi.

Yinede bu uygulama asmanın gelişimini yavaşlatır.

Omçalar _bağ kütüğü_ yüksek sisteme alındı, asma kolları uzatıldı ve tellere bağlandı.

Şimdilerde sadece asma dipleri için, ot ile mücadele yapılıyor. Sıra araları işleniyor.

Saygılar

Sayın Halil ÖNEN,
Bizim üzümlerin 3. yılı. Biz bu bahar asmaya kaldıracağız. Şu anda yerbağı şeklinde.
Şimdi çanak açma/kapama yapmak gerekir mi? Sanki yerbağı ise çanak açma/kapama gerekir gibi anladım. Aydınlatırsanız sevinirim.
Saygılar.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi pala mehmet

Sayın Halil ÖNEN,
Bizim üzümlerin 3. yılı. Biz bu bahar asmaya kaldıracağız. Şu anda yerbağı şeklinde.
Şimdi çanak açma/kapama yapmak gerekir mi? Sanki yerbağı ise çanak açma/kapama gerekir gibi anladım. Aydınlatırsanız sevinirim.
Saygılar.

Asmaya alacağınız için çanak açma /kapama işlemesine gerek yok.

Asma dahil ağaçların kök bölgesi ile pek oynanmamalı, yüzeye yakın kılcak kökleri kesersiniz, sadece ot mücadelesi yapılmalı.

Yüksek sistemde sadece ot mücadelesi sığ çapalama daha iyi sonuç veriyor.

[rozkan]

Bu sene Afyon'da taban arazide yerel üzüm çeşitlerinden bağ tesis edeceğim. Don tehlikesine karşı telli terbiye sistemleri ile goble terbiye sistemi arasında hangisini tercih etmeliyim. Emekli bir tarım teknisyeni abimiz bizim yöremizde bağ toprağın ısısından yararlanmalı, bu nedenle telli yükseltilmiş sistemler olmaz diyor. Bu konuda yardımcı olur musunuz?

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi rozkan

Bu sene Afyon'da taban arazide yerel üzüm çeşitlerinden bağ tesis edeceğim. Don tehlikesine karşı telli terbiye sistemleri ile goble terbiye sistemi arasında hangisini tercih etmeliyim. Emekli bir tarım teknisyeni abimiz bizim yöremizde bağ toprağın ısısından yararlanmalı, bu nedenle telli yükseltilmiş sistemler olmaz diyor. Bu konuda yardımcı olur musunuz?

Afyon' da yerel bir çeşit yetiştirecekseniz demek ki bu yörenin soğuna dayanıklıdır.

Asmada don tehlikesi topraktan gelmez. Yine de bu tehlikeye karşı asma diplerini kışın otlu bırakırsınız ya da malçlama yaparsınız.

Asmanın kök soğukluğu için iyi yanmış ahır gübresini biraz diplerine dökmek yeterlidir.

Yani bu olası tehlikeye karşı önlem alırsınız.

Ancak asıl büyük tehlike asma göz verdiğinde havanın gece dona yatması ve ardından o gece hafif esen yakıcı yeldir.

Bahçenin rüzgar alan yönü_ bu bellidir_ ağaçlandırılmalıdır.

Don olacağı gece _bilirse_ saman yakılmalıdır.

İlçe Tarımdan, meteorolojiden don ihbarı alındığında bazı üreticilerin dona karşı kaolin kullandıklarını söylemişlerdi.

[rozkan]

Halil Bey, teşekkürler bu bölümü artık sürekli takip edeceğim. Bağı 3x3 ebatlarında tesis edeceğim, ilk yıl araya kavun eksem sakıncası olur mu?

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi rozkan

Halil Bey, teşekkürler bu bölümü artık sürekli takip edeceğim. Bağı 3x3 ebatlarında tesis edeceğim, ilk yıl araya kavun eksem sakıncası olur mu?

Harika olur.

Kavun gölgede daha tatlı olur.

[seyyah53]

Orijinal Mesaj Sahibi rozkan

Bu sene Afyon'da taban arazide yerel üzüm çeşitlerinden bağ tesis edeceğim. Don tehlikesine karşı telli terbiye sistemleri ile goble terbiye sistemi arasında hangisini tercih etmeliyim. Emekli bir tarım teknisyeni abimiz bizim yöremizde bağ toprağın ısısından yararlanmalı, bu nedenle telli yükseltilmiş sistemler olmaz diyor. Bu konuda yardımcı olur musunuz?

Don olayını soğuyan havanın dibe çökmesi şeklinde tanımlıyorlar...

Asmaları bir nebze olsun tellere alma ile dibe çöken soğuk havadan korumuş olduğunu söylüyorlar...

Omca yaparakta sulamadan kaynaklanan sorunlardan korunmuş olduğunu söylüyorlar...

Goblenin budamada daha uğraşmalı ve yere yakın olduğğundan hastalıklara karşı daha duyarlı olduğunu söylüyorlar...

[rozkan]

Seyyah53 teşekkürler. Goblenin budamada daha uğraşmalı olduğunu söylüyorsun, doğrudur. Bu hafta sonu köydeki evin bahçesinde on adet bağı budarken kan ter içerisinde kaldım. Üç yüz bağı nasıl budarım diye gözüm korktu. Maalesef göbek eğilmemi bayağı güçleştiriyor. Bu sene tarla çalışmaları biraz zayıflamama vesile olursa en büyük karım olur diye düşünüyorum.

[seyyah53]

Yine üzün seven bir arkadaşımızın gönderdiği koz üzümlerinden bir deneme yapalım dedik...

üç tane çelik geldi...hepsini toprak+torf+koyun gübresi+humik asit karşımına diktim...

fakat farklı bir deneme yaptım bu sefer...

ilk çeliği batırmadan önce altına simderma granül koydum...

ikincisine sadece iba koydum

üçüncüsüne simderma granül ile iba yı birlikte denedim...

ilk amacım hangisinin daha önce kökleneceğini merak ediyorum,ikinzi amacımda yaz sonuna doğru en sağlıklısı hangisi olacak...

birde bakalım sim derma ile iba etkileşime girecekmi?

USTA(Halil Önen) dan bir aferim alabilirmiyiz acaba ?)

[seyyah53]

Orijinal Mesaj Sahibi rozkan

Seyyah53 teşekkürler. Goblenin budamada daha uğraşmalı olduğunu söylüyorsun, doğrudur. Bu hafta sonu köydeki evin bahçesinde on adet bağı budarken kan ter içerisinde kaldım. Üç yüz bağı nasıl budarım diye gözüm korktu. Maalesef göbek eğilmemi bayağı güçleştiriyor. Bu sene tarla çalışmaları biraz zayıflamama vesile olursa en büyük karım olur diye düşünüyorum.

Vallahi ben söylemedim Sn. rozkan...üstadlar öyle yazmış bende okuduğumu yazdım...tamamiyle kopya yani...

asmaları tellere alsanızda bir sezonda beş kilo aşağısını ben size garanti veriyorum...kazandığınız sağlıkta cabası...

hangi çeşitten bağ yapacaksınız acaba yazmamışssınız...?

[rozkan]

Geçmişte sekiz üzüm çeşidinden oluşan bir bağımız vardı. Köye uzak olması ve benim üniversiteye başlamamdan sonra babam ilgilenemedi ve söküldü. Afyon Emirdağ Karacalar Köyünde çok lezzetli üzümler yetişmekte fakat Avrupaya çok göç verdiği için sadece yaşlı nüfus kaldı ve bağcılık bitmek üzere. Ben komşu köyde ovalık bir köyde bu üzümleri yetiştireceğim.Aynı lezzeti yakalayamayabilirim. Geleneksel üzümlerimiz; pazar değeri olan Horoz üzümüne benzeyen ama daha küçük ve seyrek taneli Gelin Parmağı (siyah), Deve Gözü sofralık bir çeşit iri tanelidir, karadirmit kurutmalık ve pekmezlik olarak üretilir. Değişik beyazlar ev bahçelerinde asma olarak üretilebilmektedir. Ben ağırlıklı olarak Gelin Parmağı üzümü dikeceğim.

[seyyah53]

Hayırlısı olsun...umarım istediklerinizden fazlasını yapabilirisniz...

burada asma konusunda deneyimli büyük üstadlar var...sizi yalnız bırakmayacaklardır...

[vehbi]

Orijinal Mesaj Sahibi gtatas

Herkesin tüm çelikleri tutar inşallah.Tadı ve yemesi çok güzel bir üzüm.

Teşekkürler çelikler toprakla buluştu gelişmeleri forum'da paylaşacağız.

[Ozi'nin Bahçesi]

Merhaba,
Karamürsel'deki bahçemize dikmek için şaraplık üzüm çeliğine ihtiyacım var.Yardımcı olacak arkadaşlara şimdiden teşekkürler.
Belli başlı üreticilere sordum fidan kalmamış, belkide miktar az olduğu için ilgilenmediler.

Bu arada ben de bahçede bulunan kokulu üzüm den çelik alarak evde saksıda
büyütüyorum fotografları yakında ekleyeceğim. Buradan
http://ozininbahcesi.blogspot.com/
görebilirsiniz.
Birde şunu sormak istiyorum, ben hiçbir kimyasal koruyucu filan kullanmadım.
Yapraklar da patladı çoğunda sorum şu; çeliklar gelecek yıla kadar saksıda
kalsınmı? yoksa mart sonu gibi gerçek yerlerine bahçeye dikeyimmi karar veremedim?
Yorumlarınız ve yardımlarınız için şimdiden teşekkürler.

[Emre İlhan]

Nasıl yani, gözler uyandı mı? Peki çelikleri ne zaman dikmiştiniz, yani fidanlarınız kaç yaşında?

[Ozi'nin Bahçesi]

Merhaba,
Tam tarih hatırlamıyorum ama şubat sonu gibi aldımçelikleri.
10-12 gün gibi patladı gözler.

[Emre İlhan]

Çok dikkat edin bence. Çünkü; 10-12 günde asma çeliğinin köklenmesi imkânsız. Çelik köksüz sürmeye başlıyor olabilir. Yakıcı güneşe hiç maruz kalmaması lazım. Çünkü; bitki şu anda köksüz yaşamaya çalışıyor olmalı. İnşallah çeliğin suyu kaçmaz.

[seyyah53]

Sayın ozi benim düşüncem de emre ilhan kardeşimle birlikte olmakla birlikte...

şu anda asma çeliğiniz yaprak patlatmıssa mümkünse en karanlık yere koyun hiç fotosentez yapamasın ki,direk köklere çalışssın...

.yoksa ışıkla birlikte bitki bünyesinde hali hazırda bulunan suyu kullanacak ve sonradan ölecek...fakat anlamadığım konu şubat ayında alınmış bir çeliğin bünyesinde yaprak patlatacak kadar su bulunabilirmi ?,,,burda bilmediğimiz bir şeyler ama ney?

[Ozi'nin Bahçesi]

Merhaba,
Resimler linkte...Açıkcası ben de biraz erken oldu diye düşünüyorum, hatta patlayan gözlerde üzüm salkımları bayağı var..Kokulu üzüm çeliğini kendim aldım. 1 gece toprak alamadığım için du dolu kaba koydum sonra da saksıya aldım.

http://ozininbahcesi.blogspot.com/20...celikleri.html

[Emre İlhan]

Linkte sorun var. Normalde blogspot'a girilmiyor, kapatıldı. Ama ben ktunnelden girdim, Ozi'nin Bahçesi bloğunda böyle bir sayfa bulunmamaktadır diyor.

[Ozi'nin Bahçesi]

http://ozininbahcesi.blogspot.com

[Emre İlhan]

İzniniz olursa ben fotoğrafları buraya yüklüyorum. Çünkü; blogspot'a artık giremeyen arkadaşlar olabilir.

İşte sayın, Ozi'nin Bahçesi'nin çelikleri;

[Emre İlhan]

Gözleri uyanan çeliklerin cinsi diğerlerine göre farklı galiba, erken uyanan bir cins gibi geldi bana. Aman diyiym çok dikkat edin, taze sürgünler güneşten yanmasınlar. Sürgünler biraz daha büyüyünce çiçek salkımlarını kopartın bence, zaten bitkinin onları beslemesi imkansız. Keşke daha geniş bir yere dikseydiniz çelikleri. Böyle ayırması zor olabilir.

[seyyah53]

Yahu bu kadar asma ile bağ kurulur...

[Ozi'nin Bahçesi]

Sayın Seyyah
Niyetimiz de bağ kurmak..Çeliklerin tümünü ekmeyeceğim , iyi yetişen çeliklerden kullanıp
her üzüm çeşidinden 10 ar kök ekerek aslında bir koleksiyon bağ yapmayı düşünüyorum,
bahçe 2900m2. 700m2 si zeytinlik , geri kalan kısmın bir tarafını meyve fidanı yaptım.Geri kalanınıda hoşumuza giden ilginç bitki ve ağaçlarla yavaş yavaş oluşturacağız.Tabi bir kısmı da bağ olacak.

Bu arada Emre beyin dediği gibi son 2 gündür çeliklerin gelişimi yavaşladı.Korkmaya başladım ama evde koyabileceğim karanlık bir bölge de yok.

[Emre İlhan]

En solda ki saksıdan şüpheliyim. Ama sağda ki 2 saksı güzel görünüyor.

[seyyah53]

Orijinal Mesaj Sahibi Ozi'nin Bahçesi

Sayın Seyyah
Niyetimiz de bağ kurmak..Çeliklerin tümünü ekmeyeceğim , iyi yetişen çeliklerden kullanıp
her üzüm çeşidinden 10 ar kök ekerek aslında bir koleksiyon bağ yapmayı düşünüyorum,
bahçe 2900m2. 700m2 si zeytinlik , geri kalan kısmın bir tarafını meyve fidanı yaptım.Geri kalanınıda hoşumuza giden ilginç bitki ve ağaçlarla yavaş yavaş oluşturacağız.Tabi bir kısmı da bağ olacak.

Bu arada Emre beyin dediği gibi son 2 gündür çeliklerin gelişimi yavaşladı.Korkmaya başladım ama evde koyabileceğim karanlık bir bölge de yok.

Hayırlısı olsun sayın ozi...çeliklerin üzerlerini siyah bir poşet ile örtebilirsiniz malum istanbula sıcaklar da geldi sera etkisi de yapmış olurusnuz...