Kereviz yaprağı salatası

[M.Sema]

Elinize sağlık görüntü çok güzel tadı da güzel olmuştur eminim. Tadının güzel olup olmadığını anlamak için yapmalı. Ancak çok hafif bir buhara tutup yumuşatmak gerekir mi? Yoksa gerek yok mu?

[hassoman]

Orijinal Mesaj Sahibi M.Sema

"..... "Ancak çok hafif bir buhara tutup yumuşatmak gerekir mi? Yoksa gerek yok mu?

Eğer yapraklar çok kart değilse bence hiç gerek yok. Rokanın sertliği kadar işte... Ha bu arada bu akşamda aynı malzemeyi roka salatasında denedim.
Zaten salata için peynir+zeytinyağı+limon+sarımsak +yeşillik nefis bir bileşke...

Not: Bu aralar taze sarımsak çıktı. Diş sarımsak yerine ince ince kıyılmış yapraklarını deneyin. Yeşillik yerine kırmızı-beyaz lahana, kaynar suda şöyle iki üç dakika tutulmuş brokoli, karnıbahar falan da kullanabilirsiniz.... )