Yumurta çeşitleri, Yumurta yemekleri

[Cumhur Tonba]

Vallahi yumurta olsunda nasıl olursa olsun. Hepside birbirinden güzel tarifler.
Bir romanda okumuştum. Armatör Onasis Jakie Kenedy haşlıyor. Böyle yumurta mı olur.
Önce tereyağını çok kısık ateşte eriteceksin. Yumurtayı kırıp yne çok hafif ateşte beyazının sarının üstünü kapattığı an ateşden indireceksin diyordu.
Bu köşe sık sık ziyaret edeceğim bir köşe olur.
Yumurtasız yapamayanlardan birisiyim.
Tarif yapan herkeze çok teşekkürler.