Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel
Mayanın önemini kavramış bulunuyorum.
2 yıl önce denediğim maya benim kefirden tiksinmeme neden oluyordu az kalsın.
Hazır satın aldıklarımdan çok farklıydı.
Bu sene bir arkadaşın verdiği maya ile tekrar denedim, tadı ve kokusu güzel jöle kıvamında bir kefir elde ettim.
Oda ısısında tek bardak yapıyorum, bazen 12 saat beklemek zorunda kalıyorum ama tadı hakikaten güzel.
Kullandığım süt cam şişede litrelik satılanlardan.
Pes etmeyip tekrar denediğime şükrediyorum.
|
Ben de marketdeki kefirleri içemiyorum tadı hoşuma gitmiyor.
Engin Beyin mayasına alıştık onunla gidiyor
bu mayayı kullananlar "
bana köyümü hatırlatıyor" diyor.
Kimisi de market kefirini çok seviyor.
Buradan çıkan sonuç; zevkler ve renkler tartışılmaz, hoşumuza giden mayayı bulup onunla yola devam edeceğiz.
