|
Peynir mayası alan dostlar; Peynire ne kadar maya katılacağını arkadaşımdan öğrendim. 5 lt. süte, 1 tatlı kaşığı peynir mayası. 1 lt sütten denemek istiyorsanız, 1 çay kaşığı olmalıymış. Peynir yapımını ve salamurasını da anlatacağım. Böylece bir senelik peynirinizi bidona salamura yapabilirsiniz. İhtiyaç oldukça, bir kalıp çıkarıp dilimdedikten sonra tatlı suda bekletince tuzu ayarlanmış harika bir peynir yiyebilirsiniz. Püf noktaları yakında...
Bahçe sayfama yazdım.
1 lt.süte mayayı düzelttim. arkadaş hep 5 lt. ye bir tatlı kaşığı yapıyormuş. Orantıyı siz hesaplayın 1 lt.ye
Düzenleyen Uzaylı : 21-11-2011 saat 18:45
|