View Single Post
Eski 15-08-2011, 13:58   #297
ayazkentli
Ağaç Dostu
 
ayazkentli's Avatar
 
Giriş Tarihi: 10-04-2009
Şehir: İzmir
Mesajlar: 1,641
BAĞ BAHÇESİ:

Bağda'ki ceviz ağacının gövde ve dal yapısı.

Name:  Ceviz'in gövdesi.jpg
Views: 2946
Size:  50.7 KB

Hemen yan tarafta'ki teyzemizin bahçesi ile aramızda'ki sınırda yer alan, siyah incirin gövde yapısı. Akrabalar, incir ağacının hem meyvesinden, hem gölgesinden, hem'de raf amaçlı yararlanıyorlar. Gövdeye monte edilen ve raf gözü niyeti olarak kullandıkları kasaları, gevşek olarak tel ile bağlamışlar

Name:  Siyah incirin gövdesi.jpg
Views: 2079
Size:  47.9 KB

Bizde, ceviz ağacına salıncak ve hamak kurarak, ufaklığın oyun ve uyku ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Görüldüğü üzere, ağaçlar biz insanlara (ve, tabi'ki tüm doğa'ya ve canlılara) her türlü şekilde yardım ediyorlar.

Name:  Cevizde salıncak.jpg
Views: 2046
Size:  55.8 KB

Tohum için bırakılan kabak.

Name:  Tohumluk kabak.jpg
Views: 1710
Size:  34.1 KB

Burada'da, biz Egelilerin tuzlama börülce yemeği dediğimiz yemek var. Bahçeden toplanan börülceler ile haşlama, süzme, yağlama (zeytinyağı), sarımsaklama, tuzlama ve ekşi ekleme sırası ile yapılan, olağanüstü lezzeti olan bir yemek.

Her ne kadar, başka yörelerde adına -börülce salatası- dense'de, bu biz Egeliler için bir yemek çeşiti'dir. Biz onu salata olarak değil, yemek olarak görürüz.

Name:  Tuzlama börülce (Börülce salatası)..jpg
Views: 1746
Size:  36.6 KB

ayazkentli Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön