Mayasız ekmek olarak,
lavaş-yufka-bazlama (maya katılmadan un-tuz-su)tarzında ekmek tüketmemiz gerek.
Zaten son zamanlarda marketlerdeki ekmekçilere
mayasız ekmek soranlar çoğaldı...
Bir de mayasız diye marketlerde satılan yufka gözleme benzeri ürünleri seçenler bu ürünlerin içindekiler kısmını okusun...Sürüsüne bereket E dolu
Mayadan mayaya da fark var.
Kefirdeki mayayla şaraptaki maya aynı mı? Bu konuda york testinde bir açıklama var mı?
Eğer tüm mayalanmış ürünlere tolerans yoksa ,iş çok zor.