Bahçedeki çilekler taze yemeliğe ve zar zor reçelliğe yettiği için çilek kurutmayı düşünmemiştim. Biraz araştırdım, teorik olarak bilgisini vereyim. Hata veya eksik varsa deneyen ilave eder.
Güneş kurutmasında minimum 29 derece ve %60'dan az nem gerekiyor. Kuruturken kuşlar ve böcekler korumak lazım. Küçük çilekler hariç yarıya veya 0.5cm kalınlığında kesilip kurutulmalı.
Bu sene çilek zamanı hava yeterli olursa güneşte
çilek pestili yapmayı düşünüyordum. Bu yöntemide deneyebilirsiniz.