Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe
İşin sonunda hepsi koyu kahverengi olur. Üzerlerinde beyaz şeker tabakası oluşur.
Bende hala geçen seneden ne olur ne olmaz diye sakladığım bir miktar var.
Uzun süreli saklamada iyice kuruyup taş gibi olması engellenmeli. Askıdan indirildiğinde ince jelatinler ile iyice ambalajlamak iyi sonuç veriyor. Bu yıl farklı olarak vakumlamayı deneceğim.
|
Sayın Meyvelitepe. Askıdan indirme zamanı ne olmalı ?