Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi yusufaycan17
çanakkale yöresinde kazdağlarında da bol miktarda karabaş otu yetişmektedir. bizim çayın rengi resimlerdeki gibi mavi olmuyor. belkide demleme yönteminden olabilir. ancak faydalı olduğu bir gerçek.
|
Ben Çanakkale/Biga'lıyım..Bizim sahil kasabalarında çok fakir,kıraç topraklarda doğal olarak bolca yetişiyor..
Yalnız ben taze çiçekliyken hiç çayını yapmadım;bu yüzden çayının mavi olup olmayacağı konusunda kesin konuşamıyacağım..Ama seneye nisan-mayısta deneyeceğim.
Ben çiçekliyken kesip gölgede kurutuyorum..
3-4 ayda bir 20 günlük kür yapıyorum.
2 günde bir 2 karabaşotu çiçeğini ve sapını hafif kısık ateşte 2-3 dakika kaynatıyorum..Hemen süzüp ılımasını bekliyorum ve çok fazla bekletmeden içiyorum..
2 günde bir peşpeşe 5 gün kullanıyorum..sonra bir hafta ara veriyorum..tekrar 2 günde bir olmak üzere 5 gün daha kullanıyorum ve böylelikle kür tamamlanmış oluyor.