|
Merhabalar,
Çökelek (biz ona kesik deriz) bilhassa bayanlar için ilaç olarak yenmesi gereken bir ürünmüş. Kemik erimesinin tek düşmanı bu güzel besinimizmiş.
Çingen pilavı yazın kahvaltı dahil sofraya pek uyan bir salata türüdür. Belki daha başka yerde yazılmıştır ama ben gene de yazayım :
Domatesi soğanı ve biberi bol bir salata yapılır. Üzerine çökelek ve mümkünse yerli zeytinyağ bolca dökülür. Tuzunu ve isteğe bağlı diğer ilaveler serbesttir ama gerek de yoktur. Sıcak ekmek hele de pide olursa sofrada başka şeye el sürdürmez.
Hoşçakalın.
( sayın DefneD. çökelek salatası diye yazmış ama benim dikkatimden kaçmış.Sanırım aynı şey ama biz ona çingen pilavı diyoruz. Özür dilerim)
Düzenleyen hosseda : 05-09-2009 saat 18:53
Neden: ilave yapılmıştır.
|