Alıntı:
|
Zeytin yağını tavaya koyun, ama sakın ızıtmayın, kızdırmayın. Hemen üzerine yumurtaları kırın. Ben beyazını iyi pişmiş, sarısını pişmemiş sevdiğim için bu şekilde pişriyorum, tuzunu üzerine döküp ateşten alıyorum. Üzerini çiçek kekik, karabiber ve pul biber ile süslüyorum. Taze ekmekle, yağının tek zerresini de heba etmedenyemek gerek; çok güzel olur.
|
Sn Tenar tam beni anlatmışsınız . Ben yazsam bu kadar olurdu.
Kesinlikle tavsiye ediyorum arkadaşlar .Zeytinyağında yumurtayı. Çok lezzetli.