|
Biz salatalarda devamlı kullanıp şalgamını da yapıyoruz. Bizim yörede sarı havuçtan önce bu siyah havuçlar vardı, pürçüklü derlerdi.
Yıkanıp veya dışı ince olarak rendelenip elde de yenebilir. Bazılarının içi iyi siyah olmuyor, tam siyah olanları tercih ediyorum.
|