4 Mayıs 2014' den



Dilimli Balkabağı (Sn. sevoş )

Eklenti 490145


Balkabağı Yuvarlak (Sn. sevoş )

Eklenti 490146


Mini Yuvarlak Biber (Sn. sevoş )

Eklenti 490147


Yellow Brandywine Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490148


Black Russian Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490149

4 Mayıs 2014' den



Arnavut Biberi (Sn. Loveforlife )

Eklenti 490159


Pink Vernissage Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490160


Sarı Salkım Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490161


Ayaş Domatesi (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490162


Black from Tula Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490163

4 Mayıs 2014' den



Dill's Atlantic Giant Pumpkin - Dev Balkabağı (Sn. limon_sever )

Eklenti 490165


Cherokee Purple Domates (Sn. MeyveliTepe )

Eklenti 490166


Limon Domates (Sn. Meyvelitepe )

Eklenti 490167


Black Krim Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490168


Roma Cherry Domates (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490169

4 Mayıs 2014' den


Kamber Biberi (Sn. üzüm )

Eklenti 490170


Maraş Biberi (Sn. üzüm )

Eklenti 490171


Acı Kapya Biber (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490172


Tatlı Kapya Biber (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490173


Salkım Süs Biberi (Sn. limon_sever )

Eklenti 490174

4 Mayıs 2014' den



Kosmos (İstanbul Papatyası) (Sn. olcim )

Eklenti 490180


Yerli Siyah İnce Uzun Patlıcan (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490182


Little Fingers Patlıcan (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490183


Yerli Topan Patlıcan (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490189


Edirne Patlıcanı (Edirne Purple Striped Eggplant) (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490190

@heyamola bu kadar farklı çeşit nereye nasıl dikip akılda tutacaksınız :)
Bir de plastik bardakların altını nasıl deldiniz? Ben alt ortaya sivri uçlu bıçakla delik açtım, kimisi delinmemiş sonrada plastiği birkaç yerinden kestim.

Aynı sorundan ben de muzdariptim Sn. TCM. Bıçakla delmeye çalıştığınızda ya daha büyük kesiliyor ya da bardağın dibini keseyim derken incecik bardağın şeklini değiştiriyorsunuz. Ben ise kolayını şu şekilde buldum. İç içe geçirilmiş 6-7 tane bardağı aynı anda ucunu çakmakla ısıttığım çok ince uçlu tornavida ile deldim. 3-4 delik yetiyor. Bardağın şeklinde de hiç bir bozulma olmuyor.

Ben de sizinki gibi tornavida benzeri olarak bayanların elişi ördükleri milleri kullanıyorum. :)

Benim eski bir kahvaltı bıçagım bu iş için ayrıldı.. Her türlü bardak, yogurt kabı, vs. ayırt etmeden ısınınca hepsini hallediyor :)

Ben de çiviyi ısıtarak deldim. Ama en pratik lehim makinası.

Ben tohum takas etkinliğinden gelen tohumlardan domatesleri fide haline getirebildim. Uzun yıllar ekilmeyen yeri işleyerek damlama sulama sistemi ile ekildi. Havaların yağmurlu gitmesi fidelerin dış ortama uyum sağlaması açısından faydalı oldu sanırım.
Ben fideleri ekerken sayı ve rakam ile santranç tahtası gibi numaralandırarak dikmiştim. Ancak evdeki hesap bahçeye uymadı. Bir kısım karışıklıklar oldu. Büyüdükleri zaman ayırt etmeye çalışacağım. Maviş campanulla çiçekleri ile bir çeşit biber de ekmiştim. Biberler daha geç çıktılar. Çan çiçekleri ise çok az ve küçük çıktı. Bir dahaki ekimlerde saksı kenarlarına ekip büyümelerini sağlamaya çalışacağım.
Büyük viollere ekim ve ışığa daha yakın olanlar genelde daha fazla büyüdüler. Küçük viollerden çıkarmakta zorlandım.

Fideler

Eklenti 490532

Eklenti 490535

Eklenti 490536

Eklenti 490537

Marul (Yedi kule)
Sayın h-doğandan, teşekkürler

Biraz gölgede kaldılar ama yine de çok güzeller,
tabi salyangozlardan bize kalırlarsa...
Eklenti 490668

Kıvırcık (Sativa)

Çok teşekkürler Sayın Meyvelitepe
Eklenti 490669

Katmerli kına çiçekleri

Sayın Heyyamoladan gelen tohumlar, Kendilerine teşekkür ederim

Bir kısmını arka bahçeye, bir kısmını da ön bahçeye diktim
merakla çiçeklenmelerini bekliyorum.
Eklenti 490670

Sabah sefaları

Sevgili SDuruldan gelen tohumlar
Çok teşekkür ediyorum.

Bahçeye diktiklerim sarılmaya başladılar bile...
Eklenti 490671


Bunlar da elimde kalan fazla fideleri atmaya kıyamadım
topluca saksıya diktiklerim, onlar da sarılmaya başladılar, hatta
Eklenti 490672


çiçek tomurcukları bile görünmeye başladı...
Eklenti 490673


Bunlar da minik paketin içinden çıkan 5 tane tohumdan ikisini yaşatabildin
ama bunlar da çok ağırdan alıyorlar kendilerini, yaprakları da
alaca alaca oldular ya da cinsleri mi böyle bilemedim...

diğer 3 tanesi de gayet güzel çimlendiler 4 yaprak olduklarında
ayırıp ayrı bir saksıya diktim fakat yaşatamadım :(
yaprakları tırnaklı ve kahverengimsi renkte idiler,
hiç değilse 1 tanesi yaşasaydı :( :(
Eklenti 490674

Yedikule marullar gölge yerde göbek bağlamıyor. Şu halleriye salatada kullanabilirsiniz ya da tohuma bırakabilirsiniz.

4-5 defa salatada kullandım, 2 ya da 3 kök tohum için bırakırım diğerlerini tüketiriz, aslında bahçede yer olmadığından pet bardaklarda fazla beklediler havaların da ısınmasıyla uzamaya başladılar. Çok sağ olun

4 Mayıs 2014' den



Trinidad Scorpion (Butch T soyu) (Sn. birnefestoprak )

Eklenti 490908


Mehmet'in Tatlı Türk Biberi (Sn. birnefestoprak )

Eklenti 490909


Urfa Kirazı (Sn. birnefestoprak )

Eklenti 490910


Balık Biber (Sn. bahcedenn )

Eklenti 490912


Biber-salçalık kırmızı (Sn. sevoş )

Eklenti 490913

4 Mayıs 2014' den



Alis' Pembe Kiraz (Sn. MeyveliTepe )

Eklenti 490915


Meyvelitepe Turuncusu (Sn. MeyveliTepe )

Eklenti 490916

Cherokee Purple Domates

Eklenti 491064

Sayın limonsever, maaşallah diyorum.. :)

Sn. MeyveliTepe'den gelen Perpetual Spinach fideleri. Kalıcı yerlerine alınmaları için yağmurun dinmesi bekleniyor.

Eklenti 491391

Sn. MeyveliTepe'den gelen 2012-2013 etkinliği Salatalık fideleri. Kalıcı yerlerine alınmaları için yağmurun dinmesi bekleniyor.

Eklenti 491392

Sn. MeyveliTepe'den gelen Kök Kereviz fideleri. Kalıcı yerlerine alınmaları için yağmurun dinmesi bekleniyor.

Eklenti 491393

Sn. heyyamola ve Sn. birnefestoprak'tan gelen Şenberber Fasulye fideleri. Kalıcı yerlerine alındılar. Sarılacakları iplerin bağlanması için yağmurun dinmesi bekleniyor.

Eklenti 491394

Tohum takastan

Sayın Bahçeden Black form ve Russian domates

Ve

Sayın heyyamoladan gelen domates tohumları

Kendilerine teşekkür ediyorum
Eklenti 491401

Sevgili Olcimden gelen kozmos tohumlar
Teşekkür ederim

Kamber Biberi
Hugelkültür içinde yetişiyor. 6 fidem var. Çatal yapan ilk biber fidesi...
Eklenti 491491

Dolmalık Patlıcan

Eklenti 491492

Yerli Topan Patlıcan

Eklenti 491493

Edirne Patlıcanı (Edirne Purple Striped Eggplant)

Eklenti 491494

Çikolata Çeri Domates
5 fide var. Üçünde de büyük çiçek tomurcuğu var.
Eklenti 491495

Dostlar, Arkadaslar...

Arilarim icin bahcemde bir deneme yapacagim, elinde ari otu(faselya) tohumundan bir miktar olan varsa bana gonderebilirmi acaba?

Internette arastirdim kilo ile satiliyor fiyati 50 tl civarinda bana cok fazla fiyatida fazla...

Tohum takas etkinligini kacirdigimi biliyorum...Ricami mazur gorun....

Ilgilenen herkese tesekkur ederim...saygilarimla

Costata Romanesco Kabak - Cucurbita Pepo
İlk ektiklerim çimlenmemişti. İkinci sefer ekmiştim. Tek bir tane...
Eklenti 491993

Balkabağı-oval
İlk ektiklerim çıkmamıştı. İkinci sefer ekmiştim. Tek bir tane... Yaprakları yarıya kadar tırtıl yemiş. Tırtılı hemen uzaklaştırdım. Şimdilik problem yok gibi. Bu kabağın orjinal ismi Butternut Squash olarak geçiyor.
Eklenti 491994

Biberler

Butternut Squash olduguna emin misiniz? Sn sevoş temsili bir resim de eklemis olabilir (Butternut Squash'a sekil itibariyle benzeyen yerli kabaklar mevcut). Sn sevoş, tohum kaynagini belirtebilirse cok yararli olur.

Fotoğraf temsilidir diye yazmıyor, evcini.com'daki ismi Butternut Squash olarak geçiyor...

sayın limon sever sizin eklediğiniz resmin aynısı ben yabancı isimleri bilmem .bilsemde çok çabuk unutuyorum.bunun çok önemli olduğunuda düşünmüyorum.tohum yerli ,üretim verimli,tat harika gerisi teferruat....tohum geleneksel isim geleneksel..

Sayın sevoş,

Lütfen beni yanlış anlamayın. Yabancıymış, yerliymiş, pek ilgilenmiyorum.

Geleneksel ismi Oval Balkabağı ama internette pek bilgi bulamadım.

İnternette orjinal ismi ile aramak daha iyi oluyor. Kabakları hasat ettiğimiz zaman, nasıl değerlendireceğimiz hakkında bir çok fikir sahibi olabiliyoruz.

Başlık, Oval Balkabağı(Butternut Squash) olsaydı bir çok bilgiye daha çabuk ulaşırdık.

Örneğin,

Sayın birnefestoprak'ın Early Golden Summer Croockneck kabağını nasıl değerlendireceğimizi bilmiyorum :)

Kızartması mı güzel oluyor, dolması mı, tencere yemeğimi bilemiyorum.

Bu kabak sarı olduğu için ve ördek kafasına benzediği için Türkçe olarak "Ördek Kabağı" diye ismi olabilirdi :)

Nette Ördek Kabağı diye aratsam çok fazla içerikle karşılaşmazdım.

Sayın sevoş,

Ayrıca kabağınızı araştırırken bir çok yerde övgü ile bahsetmişler.

Lezzeti dediğiniz gibi güzelse ve verimi yüksekse ki bir kaç kaynakta gördüm epey fazla, her sene yetiştirebiliriz.

Bu çeşiti paylaştığınız için teşekkür ederim.

Sağlıcakla...

Ben yabanci mi yerli mi olduguyla ilgilendigim icin yurtdisinda bilinen Butternut Squash olmayabilecegini ozellikle soyledim. Butternut Squash, ayni zamanda bir kategori (sekil itibariyle cicek burnuna dogru bogazi darlasan, sapa dogru incelesen; kullanim alani bakimindan da tipik ozellikleri bulunan) olmasina karsin piyasada cok sayida ticari cesidi (en bilinen geleneksel cesit Waltham'dir ve cok sayida da turevi vardir) mevcut. Bazen de isimle kategori birlestirilerek, sadece Butternut Squash adiyla da gecer.

Sonuc: Bu cesit=Butternut Squash degil. Diger bir deyisle, bu isimle anilan yerli bir cesit yok. Sn sevoş'un dagittigi cesit Malatya'ya ait yerli bir cesit. Kendisi tohumunu komsusundan aldigini da belirtmis, bu da cok onemli bir bilgi cunku bizim kulturumuze, gecmisimize, atalarimiza ait birsey, bizim bir degerimiz.

Early Golden Summer Crookneck ise, gecmisi 15. yuzyil oncesine kadar dayanan cok eski bir cesit. Cesit adi ilkin Ingilizce oldugu icin o sekilde dagitimini yaptim. Fransizca olsaydi Fransizca adiyla dagitirdim. Turkce'ye cevirip Ordek Kabagi deseydim bu sefer de zaman icinde yerli oldugu kanisi yerlesecekti ki bu tip takaslarin en onemli noktalarindan birisi kataloglamaya, dokumantasyona, yerli-yabanci tohum ayriminin yapilarak tohum kimliklerinin belirlenmesine ve bitkilerin yetistirme sartlarinin onceden bilinmesine yardimci olmasi. Kisacasi, Ayas Domatesi'ni nasil kirmizi domates diye dagitmiyorsak, burda da ayni mantik gecerli.

Early Golden Summer Crookneck'in kullanim alanini soruyorsaniz kendi fikrimi soyleyeyim: Dokusu bizim bildigimiz kabaga gore farkli, sert degil (zaten yabanci literaturde "squash" ve "zucchini" ayridir ve Turk Mutfagi'nda kullanilani olasi istisnalariyla birlikte "zucchini"dir). Yogurtlu, dereotlu kabak yemeginde kullanilabilir ama kizartma yapilmak istense tavada dagilir. Dolayisiyla, zeytinyaglisini daha cok tavsiye ederim. Dolmasi da yapilabilir ama kabugu, yine bizim kulturumuzdeki kabaktan daha narin ve ince.

Eksik bilgiler yüzünden beni suçlamanıza anlam veremedim. Yerli veya yabancı oluşuyla ilgilenmeme sebebim tamamen lezzet ve verim ile alakam. Tabi ki bizim kültürümüzün geleneksel ürünüdür. Ben ona bir şey demem, diyemem. Komşudan olduğunu bugün yazmış. Sürekli de paylaşım sayfasını kontrol edemem. Evcini.com'da ünlü bir marketten alındığı yazıyor. Eee ithalatta var günümüzde. Daha öncede dediğim gibi temsili bir foto olduğu belirtilmemiş. Bu durumda ürün fotosunun kendisine ait olduğu algısı ortaya çıkıyor.

Sayın bahcedenn Costata Romanesco Kabak - Cucurbita Pepo tohum başlığında not düşüp "1. ve 2. resim internetten, 3. ve 4. resim ise bahçemdendir." demiştir. Yani foto kendisine ait değilse belirtilmesi lazım. Yine Sayın sevoş, Susak tohum başlığında şu bilgiye yer vermiş. "Resimler ende mevcut olmadığından internetten edindiklerimi koydum." yani diğer fotolar kendine aitte sadece Susak görselleri yokmuş gibi bir algı oluşturuyor. Bu yazıyı ilk mesajda yazmış olsa idi sorun oluşmayacaktı.

Bu arada Early Golden Summer Crookneck kabağında hayal kırıklığı yaşadığımı belirtmeliyim. Kızartmasını, dolmasını, tencere yemeğini yapabileceğimi düşünüyordum.

Tabi ki Ördek Kabağı veya başka bir isim dememelisiniz. Ben olabilirdi demiştim. Olsaydı iyi olurdu gibi bir şey demedim zaten.

Umarım yanlış anlaşılmamışımdır.

Sn. limonsever, aslında siz fark etmemişsiniz. Sn. sevoş ilk mesajında zaten ''Tohumların hepsi yerli diye biliyorum.eşten dostan edinip en az iki yıldan beri ekiyorum ve tohum alıyorum. resimlerde aynı benim yetiştirdiklerim gibi.aynısını arayıp resim ekledim.'' diye paylaşmıştı bu bilgiyi.

Tepeköy Fasulyesi
 

Gönderdiğiniz tohumlardan yetiştirdiğim fasulyeler. Çok lezzetli ve verimli. Güzün de bir deneme yapmayı düşünüyorum.

Eklenti 492358

Suclamiyorum; yanlis bilgi kalmasin, biz de aslini ogrenelim diye cabaliyorum.

Sn sevoş tanitim sayfasinin en basinda soyle demis:

Yani (sanirim genel olarak gorunus itibariyle) ayni benim yetistirdiklerim gibi diyor, temsili resimler oldugunu soyluyor. Mumkun olan yerde de kendi resimlerini koymus. Eger ek bilgi istiyorsaniz, bence en kolay ve saglikli olani ilk elden tohumu gonderene sormak. Sn sevoş'a sorsaniz zaten hemen ne oldugunu soyleyecek, ki hemen cevap vermis, onu diyorum.

Konu ayni noktaya geliyor:) Gecen sene bana da bastan (tohumu istemeden veya bu sene ekmeden once) sorsaydiniz kabakla ilgili hayal kirikligi yasamazdiniz. Hangi amaclar icin kullanabileceginizi soylerdim ama bu da goreli bir kavram. Belki ben dolmalik icin sevmiyorum ama sizin icin iyi sonuc verecek, nerden bilelim. Bir de burdaki resimden goruyorsunuz, sizce butun meyve dolma icin uygun mu? Sapa dogru incelen kismini nasil dolduracaksiniz? Bence dolmalik olarak kullanacaksaniz, meyvenin cicek burnuna yakin kismini dolmalik olarak, ust tarafini da ayirip zeytinyagli icin kullanabilirsiniz.

Sizce bu tohum ari otu mu? faselyami?

Sadece pazarlama sayfasinda ari otu yaziyor diye onu ari otu olarakmi kabul etmeliyiz...?

O da bir arı otudur...

Resimdeki bitki fazelya değil.