bahcedenn

[bahcedenn]

• Bitki türü: Sebze
  
• Bitki ömrü: Tek yıllık, Subtropikal iklimlerde çok yıllık
  
• Tohum Türü: Malabar Ispanağı (Kırmızı), Basella rubra
  
• Tohum çeşit adı:
  
• Tohum kaç yıldır sizdedir: İlk yıl
  
• Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: Istanbul
  
• Tohumun kökeni: Hindistan
  
• Tohumun geldiği yer: Ticari tohum
  
• Kullanılan gübreler:
  
• Kullanılan ilaçlar: -
  
• Hasat yıl ve ayı: 2014 Ekim
  
• Yetistirme zorlugu derecesi: Kolay
  
• Hasat süresi: 50-70 gün
  
• Bitki tipi ve gelişim durumu: Tohumları 2-3 haftada çimlenen bitkiyi sırığa almakta fayda vardır. Sarmaşık şeklinde büyüyor. Sırığın sağlam olması gerekiyor. Çünkü bitki geliştikçe ağırlaşıyor. Tohumlarını oluşturduğu sülükleri ulaşabildiği her yere sarılıyor. Bu ıspanak baharda ekiliyor. Kışın yetiştirilmiyor. Havaların ısınması ile bitkinin gelişimi hızlanıyor. Çiçeklenince çok hoş gözüküyor. Koyu yeşil, kalın parlak yapraklarının arasında pembemsi çiçekleri zamanla siyah renkli tohumlara dönüşüyor. Bitki saksıda yetiştirilebileceği gibi saksıda da yetiştirilebilir. Ekim ayında olgunlaşan tohumlarını toplamazsanız bir dahaki sezonda olduğu yerde onlarcası çimlenecektir.
  
  Salatalara roka doğrar gibi doğranabilir. Yalnız salyanabilir. Bamya sevmeyeneler bitkiyi bu şekilde değerlendirmeyebilirler. Genç filizlerinin haşlanarak salatası yapılabilir. Bildiğimiz ıspanak gibi yemeği yapılabilir. Kokusu tamamen ıspanak gibi, tadı ise ıspanak ile soğukluk arası bir şey. Yaprakları çok etli olduğu için yemeğin de de çok sulanıyor. Cacık olarak güzel oluyor. Bordo renkli sapları yoğurtla karışınca yoğurda rengini veriyor. Börek ve gözleme içerisinde ıspanak gibi değerlendirilebiliyor.