Red Kidney Beans
- Bitki türü: Sebze
- Bitki ömrü: Tek Yıllık
- Tohum çeşit adı: Kırmızı "Böbrek" Fasulye, Phaseolus vulgaris
- Tohum kaç yıldır sizdedir: 3
- Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: İstanbul
- Size nereden geldi: ABD'de iken satın almıştım
- İlk paylaşan : Bu sitede ben paylaşmadım/paylaşımdan almadım
- Tohumun kökeni : Latin Amerika kökenli ancak artık tüm Düya'da yaygın ve ülkemizde de ara ara denk geldiğim bir tür (ürün olarak).
- Dağıtılacak Tohumun Saflığı: yetiştiği yerin yakınında başka bir fasülye türü yetişmiyor.
- Kullanılan gübreler: Yok
- Kullanılan ilaçlar: kullanılmadı
- Hasat yıl ve ayı: 2019 Eylül
- Bitki tipi ve gelişim durumu: Bu tür sarılıcıdır. Sarılıcı fasülye türleri ile aynı bakım koşulları gerektirir.
- Meyvelerinin ayırd edici özellikleri: Red Kidney Beans'in aksine bu fasülye'nin taneleri iridir ve şekli böbreği andırır; adı da burdan geliyor. Bu türün ana tüketim yolu kuruduktan sonra kuruyan tanelerin hasat edilmesiyle olur.
- Yetiştirme özellikleri: Sırık Fasülye gibi yetişir
- Önemli Bir Uyarı: Tüm fasulye türlerin "phytohemagglutinin" adında bir "lektin" içerir ve bu bir toksin'dir. Tüm fasulye türlerini bu nedenle pişirerek tüketmeniz gerekir, zira pişince bu toxin bozulur. Kidney Beans de ise bu toksin tüm diğer fasulye türlerinde olduğundan daha fazladır ve ABD'de deki yetkili gıda ve ilaç denetim kuruluşu olan FDA'ye göre 4-5 tane kadar az miktardaki çiğ böbrek fasulyesi toxin'in olumsuz etkilerini anında göstermek için yeterlidir. Lütfen tüm fasulye türlerini ama özellikle bunu pişirerek tüketin.
Resimleri elimde yok şu an ancak tanelerin resimlerini bir ara yükleyeceğim. Ancak, netten "Red Kidney Beans" yazdığınızda çıkmaktadır.
- Tohum ne zaman hangi ortama ekilmeli: Yerli yetiştirilen fasülyelerden bir farkı yok, aynı şartlar. Ben genellikle havalar iyice ısınınca doğrudan ekiyorum. Şubat/Mart ayında alttan ısıtma ile içeride çimlendirilebilir ve daha sonra toprağa ekilebilir.
- Tohum ekimi öncesi uygulanacak yöntemler (soğuk katlama vb.) Herhangi bir özel uygulamaya gerek yoktur, kolay çimlenir.
- Toprak, su, besin ve ışık gereksinimleri: Güneşli, organik maddesi yüksek yerlerde iyi gelişim gösterir. Büyük saksılarda rahatça yetiştirilebilir. Suyu sever, ancak saksı karışımı akışkan olmalıdır. Su da duran kökler çürür. Tüm legümler de olduğu gibi nitrojen sağlayan bakteri olması yararına dır.
- İklim gereksinimleri: İlkbahardan son bahar’ın sonuna kadar yaşar. Bu sene havalar uzun süre ılıman kaldığı için benim bitkiler Kasım sonlarında dahi hala üzeri fasulyeli idi.
- Bitkinin tohumu ne zaman ve hangi olgunlukta alınır: Dış kabuğu sararıp ve daha da iyisi kuruyunca, içindeki kararan tohum alma olgunluğuna gelmiş olur.