Bitki türü: sebze
Bitki ömrü: çok yıllık
Tohum çeşit adı: asparagus acutifolius
Tohum kaç yıldır sizdedir: Anaç yaklaşık on yıldır bende
Tohum alınan bitkinin yetiştirildiği yer: İzmir
Tohumun kökeni: Urla ilçe kırsalından toplandı
Tohumun geldiği yer: Urla/izmir
Etkinlikte tohumu ilk dağıtan: Lonicera
Dağıtılacak tohumun saflığı: Civarında benzer türden bir bitki yok
Kullanılan gübreler: Yanmış ahır gübresi
Kullanılan ilaçlar: Yok
Hasat yıl ve ayı: 2019/Aralık
Yetistirme zorlugu derecesi: zor
Hasat süresi: Bitki genelde üçüncü yılından itibaren hasat ediliyor.
Büyüme alışkanlığı: Çimlenmeden sonra hızlı büyüyor.
Yaprak tipi: iğne yapraklı, batıcı.
Meyve rengi, şekli ve büyüklüğü: Yeşilden kırmızı renge dönüyor
Bitki tipi ve gelişim durumu: Çalı formunda. Dipten sürgün vermeye meğilli.
Meyvelerinin ayırt edici özellikleri: Küçük nohut büyüklüğünde yenmeyen meyveler verir. Her birinde bir tohum olan bu meyveler kırmızı rengi alınca toplanmalı. Geç kalınırsa yere düşüp toprağa karışır veya kuşlar tarafından mideye indirilebilir.
Bitki aslında pençe tabir edilen rizomsu oluşumlarla üretiliyor. Tohum ekiminden sonra çimlenen bitki ilk yıl sökülüp bu pençeler gerçek kalıcı yerlerine aktarılıyor. Ortamda yaprak çürüntüsü ve yanmış ahır gübresi varsa değmeyin keyfine. Üçüncü yılından itibaren dipten çikan filizler kartlamadan on onbeş santim kadarken kesiliyor. Tabii orijinali doğadan toplandığında bu uzunlukta ve tazelikte bulma şansınız pek olmuyor.
İyi bir sızma zeytinyağında yumurtalı kavurmasını antrikota değişmem
Bu türün tadı hafif acımsıdır, kültür çeşidine benzemez böyle biline. Alışkın olana bu lezzet bal börek.
Tohumun ekim öncesi tabi olduğu işlemler: Sonbaharda toprağa ekip unutacaksınız. Kimi bahar aylarında kimi bir yıl sonraki bahar ayında çimlenebilecek çimlenme düzensizliğine sahip. Başını beklerseniz ümidi kesebilirsiniz. En güzeli unutmak. Atın toprak içine ve unutun.
Kendi yetiştirdiğim bitkiden topladığım tohumlar her zamanki gibi sınırlı sayıda.
15 kişiyle paylaşabilirim. Tohum talep edecekler çimlenme zorluğu ve bitkinin lezzetindeki acılığı dikkate alarak talep ederlerse iyi olur.