Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Sûz-i Dilârâ
Ben enzimimi esmer şekerle yapmıştım, dün mayayı kattıktan sonra rengi açılmaya başladı, sizlerinkine bakıyorum güzel bir kızıl-kahve rengi var...
|
Hiç esmer şeker ya da melas kullanmadım, sadece pekmez ve yoğurt suyunun marifeti benimkiler
Kullanılan atıkların da rolü vardır mutlaka, mesela benim birkaç enzimimin rengi daha açık..
Ufaklıkların enzimlerin varlığına alışmış olmasına sevindim
