Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi jeozuu
Merhaba,
Bu otu 2 gün önce köylü bir kadından aldım. Baharlı (tere, roka gibi) bir tadı var. Buharda hafif pişirip zeytinyağlı, limonlu, sarımsaklı salatasını yaptım, çok güzel oldu. Eşim de bayıldı, sürekli soruyor otun adını öğrendin mi diye  Nedir acaba?
Eklenti 379026
Eklenti 379027
Eklenti 379028 |
Bu bitkinin adını yabani tere diye biliyorum , bilimsel adını bilmiyorum.
Çalıştığım köyde köylüler dağlık alandan bu otları toplayıp banada verirlerdi.
Köylüler yöresel adıyla hoşrat derlerdi.
Salataya doğrardım veya sadece tere gibi tüketirdim.