Arkadaşlar fidanlarımı bu yıl şubat sonunda dikmiştim, fidanlarımın çoğu çubuk gibi gelişti düzgün taç oluşmadı kime gösterdiysem ortadan kesmemi tavsiye ettiler şekilleri ve görünüşleri hiç hoşuma gitmiyor bazılarının yaprakları sanki harap cins gibi bu fidanlara nasıl müdahale etmeliyim.Zaten uçları hep kurudu bende kopardım.

Merhaba,

Ağaçlarınız şubat ayında dikildiyse dediğiniz gibi hiç gelişmemiş görünüyor, ben ilk iki hatta 3 sene yeni diktiğim fidanlarımın sulama ve gübrelemesine çok dikkat ederim toprak kuruduğu anda 2 2,5 haftada bir sularım ağaçlar büyüdükçe bu sıklığı azaltarak devam ederim, ayrıca yeni diktiğim fidanlara hümik asit veririm (TKI Hümas). Genç ağaçların büyümesini etkileyen en önemli sorun zeytin tırtılıdır, yeni filizleri yer ve ağaçların büyümesini durdurur, 15 günde bir Delfin wg ile ilaçlama yapılmalıdır.

Ayrıca ilk 2 yıl budama yapmamalısınız, ağaç büyüdükçe yanlardan kollar atacak ve şekli düzelecektir.

Siz daha fazla detay verirseniz, bizde yanlışınızı bulabiliriz ?

Selamlar.

Tuncer Taşkın

İlk diktiğimde toprağına humik asit karıştırmıştım.Yazın sıcağında elimden geldiğince su verdim bol suluyamadım ama susuzda bırakmadım.Benim enbüyük yanlışım yapraktan gübre, ve delfinle beraber güllecibulamcı vermem oldu zannedersem bulamaç fidanları durdurdu tepeleri ölü gibi onun için diyorum,üsstten iki ve üç karış kesiyimmi yeniden dallanıp budaklanmazmı veya bu mevsimde topraktan hangi gübreleri vereyim.

merhaba Arkadaslar, ben Burda yeniyim. Sizlerden ögrenmek istedigim 125 dönüm olan arazide 5000 tane 8-10yaslari ve 83 dönüm 2000 tane 10-12 yaslari arasinda trilye cinsi zeytin agaclari var. Burlardan yilda ortalama kac ton veya kg zeytin alinir?

Ayrica 40dönüm arazime Arbequina-I18 Bodur Zeytin Fidanı dikmek istiyorum. Ne dersiniz?

Bilgileriniz icin tesekkürler

Ağaçların tepeleri kuruma yaptıysa dediğiniz gibi yukarıdan budamak çok mantıklı bir çözüm olur hatta benimde öyle bir ağacım vardı ve tepe budamasından sonra çok güzel sürgünler çıkararak gelişti. Ama 3 karış ya da 2 karış için gövedenin kalınlığına göre kararı sizin vermeniz doğru olacaktır.

Gübre olarak kasım sonuna doğru ben 15*15 taban gübresi kullanırım ama toprak analizi yaparsanız nokta atışı gübreleme yaparsınız.

Ayrıca kasım sonuna doğru bordo bulamacı yapmanızı da şiddetle tavsiye ederim.

Ben geçen hafta hasadımı yaptım ve bahçemi sürdüm, şu an bekliyorum dediklerimi yapmak için.

Selamlar

Tuncer Taşkın

Siyah sofralık (gemlik çeşidi) zeytin üretiminde kararma (olgunlaşma) ile ilgili yapılmış bir araştırma

http://kimyakongreleri.org/Z2008/Z2008-006.pdf

"GEMLİK YÖNTEMİ İLE İŞLENMİŞ GEMLİK TİPİ SOFRALIK ZEYTİNLERİN ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ VE FENOLİK PROFİLLERİ" isimli araştırma, zeytinin işlenme yöntemleri ile ilgili güzel bilgiler var.

https://polen.itu.edu.tr/bitstream/1...236/1/9807.pdf

Bayındır/İzmir bölgesindeki bu zeytinin çeşidi "Memecik" olabilir mi?

Eklenti 585238

Eklenti 585239

Merhaba,

Benim bahçemde de memecik zeytinlerim var ve göndermiş olduğunuz resimler ile birebir aynı.

Selamlar

Tuncer Taşkın

Cevabınız için teşekkür ederim.

Zeytin Çekirdeğinden Fide Nasıl elde edebilirim?

Bu konuda forumun diğer sayfalarında geniş bilgiler var sayın ilker

Bu yıl zeytinlerden geçen seneye oranla az zeytin çıktı ama ilginç birşey oldu .Geçen yıl 7 kiloda 1 kilo zeytin yağ elde ederken bu yıl 532 kilodan 106 kilo 5/1 yağ elde ettim.

20 -25 ten tanıdıklar ve dostlara dağıtıp verdim gitti. Biliyorum ucuza verdim dostlara,tanıdıklara piyasa fiyatı ile veremiyorsunuz. Tanıdıklara da işte 25 diyebiliyorsunuz . Halbu ki yıl sonunda yağın 40 tl kadar yükseleceğini ve şu anda zeytin borsında naturel sızmanın 18-19 an gitiğini biliyorum.

Toplama hayli zahmetli oldu ,tayfa geçen yıl 800 toplamıştı bu yıl 1 milayar istedi ve zaten yapılan masraf(budama ,sürme gübre vardı, birde bu üstüne gelirse işin içinden tümüyle çıkılmaz hal alacaktı ve iş inada bindi , başa düştü, kendim bir arkadaşla topladım.Bir dahaki yıl ise toplama makinesi almaya karar verdim

Genede hayırlı olsun sayın owert evet işçilik büyük külfet.

Arkadaşlar merhaba,
Moskova da çalışan ve buradaki sorunlardan dolayı kesin dönüş kararımı erkene alıp Türkiyede zeytincilikle uğraşmak isteyen bir amatörüm.
Bir iş planı olarak yatırım miktarı gelir ve kar oranlarını analiz edip bir iş planı oluşturmam gerek. Bununla ilgili forumda daha önce yazılmış bana yardımcı olabilecek bir link paylaşabilir misiniz? Böyle bir konu açılmadıysa bu konuda bilgi alabileceğim yerler neresi olabilir? Yatırım için Urla seferihisar bölgesi ya da manisa borlu demirci bölgelerini düşünüyorum.
Amerika bazlı bir sitede iş planı için güzel bilgiler var ama Türkiye için nette böyle bir bilgi bulamadım.
Yardımlarınız için şimdiden teşekkürler.

Harika bilgilendirme için teşekkürler:)

arkadaşlar herkese kolay gelsin,

zeytin yağı tavan yapınca, sanırım tekrar populer oldu zeytin yetiştiriciliği .

ben de muğla/ milas taraflarında içinde yetişmiş zeytinler bulunan bir bahçe bakıyorum. bu site gayte özenli ve forumu da aktif. o yuzden uye olup katılmak istedim.

bütçeme uygun zeyinlikler genellikle engebeli,meyilli araziler. bu tür bir yer alsam bakımı zor olur mu? düz arazideki gibi verim alabilir miyim?

marketlerde 20-25 tl yağ fiyatları ama bunun üreticiye maliyeti ve daha önemlisi üreticinin satış fiyatı ne kadar bu yıl?

iyi bir ticari getiri için en az kaç ağaç veya kaç dönüm zeytinlik almalı.?

muğlada genellikle milas türü yaygın sanırım.başka ne türler verimli olur. bir bahçede en az kaç tür yetiştirmeli?

dilerim sorularıma yanıt bulabilirim.şimdiden teşekkürler.

Zeytin çeşidi
 

Herkese merhabalar, forumu arasıra takip edebiliyorum.Birkaç gündür zeytin hakkında yazılanları okuyorum.Bizim de bahçemizde bir zeytin agacimiz var.ömrünün ilk 3 yılını balkondaki büyük bir saksıda,son 3 yılını da bahçemizde geçirdi.Saksıdayken bile 1 Kavanoz zeytin veriyordu her yıl.Bu sene 6-7 kilo zeytin topladık. Aslında yesilken toplayacaktik ama çalıştığımız için toplamayı unutuyorduk, bu yüzden karardilar ve ekim sonunda topladık. İnternetten tariflerle tuzladım ve cok güzel oldu.sonra sitede yazılanları okurken zeytinin birçok çeşidi olduğunu öğrendim ki, zamanında dedeleri izmirde zeytin yetiştirmiş, çocukken zeytin toplamaya gitmiş bir kişi olarak bu çok utanç verici bir durumdu.Bunun üzerine bahçedeki agacımızin çeşidini bulmaya çalıştım ama bir türlü emin olamadım.Keskinoglu tavukculugun 2009 yılında ürettiği yağların promosyonu olarak babama verilmiş bir fidandı, sanırım zamanında sertifikası falan da vardı ama hatırlayamıyorum.bu yüzden sizlere danışmak istedim, aslında yarın Keskinoglu nu da arayip soracağım ama sabredemedim :) Hatta zeytin konusunda o kadar heveslendim ki bahçemizde birkaç tane daha zeytin fidanı dikmek istiyorum.Tabii ki bakim ve budama konusunda da yapılması gereken çok şey var ama buradan çok şey ögrenebilecegimi düşünüyorum...

Ağaç resimlerini yükleyemedim..

Yaprakları

Fotoyu kırpınca yükledi

Çeşidini bilemiyeceğim, egede bir çok farklı çeşit var ama ağacınızın budanmaya ihtiyacı var, Mart ikinci yarısında unutmayın :)

Haklısınız MeyveliTepe, bugüne kadar bizim için süs bitkisiydi ki bizim ayıbımız. Ama bu sene toprağına alıştı sanırım bol ürün verdi,biz de bunun nasıl bir zevk olduğunu tattık :) forumdan budama ve bakımla ilgli konuları okuyacağım, teşekkürler..

Çekirdeğe bakıyorum ''uslu'', zeytine ve ağaca bakıyorum''gemlik''. Acaba ne demeli. :)

Keskinoğlu şirketini aradım , bana geri döneceklermiş :) umarım.tek tip zeytin dağıtılıyorsa bilgi verirler. yoksa meyve zamanı foto yüklesem belki sizler yardımcı olabilirsiniz ;)

Ben de resimlerden anlamaya çalıştım ama nafile :(

mine hanım merhaba
bizim yaklaşık 700 (10 ila 50 yaş aralığında) adet zeytin ağacımız var,önce kendimi tanıtim 30 yaşında muğla bodrumun mazı köyünde oturmaktayım.bundan önceleri turizm işinde çalışıyodum baktım ki bu işin sonu yok kendi özüme dönmeye karar verdim.onun için bundan sonra ben ilgilencem herşeyle biz ağaçlara hiçbir ilaç **** gübre vermiyoruz bu yılki zeytinyağ alımımız 2.5 ton civarı nasıl iyileştire bilirim okuyorum araştırıyorum rekor gelişim diye bi gübre var onu uygulamayı düşünüyordum sizce nasıl bi yol izlemeliyim.genelde ağaçlar 20 yaş altı şimdiden teşekkür ederim

Merhabalar, Keskinoğlu'dan haber aldım, aslında birçok çeşit zeytin dağıtılmış.ama o dönem İzmir'e çoğunlukla edremit zeytini gönderilmiş :)

Ben neden yazamiyorum

Arsanizin yıllık bakım,toplama vb maliyetleri ne kadar tuttu acaba?