Parmak Limon, Havyar Limon (Finger limes, Caviar limes)

[agozce]

Parmak Limon- Havyar Limon-Citrus australasica

Nette böyle bir limon çeşidi gördüm. Kullanım alanı oldukça fazla. Çok iştah açıcı görünüyor.

(Çevirebildiğim kadarı ile)

Bitki Yüksekliği:2-6 mt. çalı veya küçük ağaç şeklinde büyür.

Avusttralyanın yerli narenciye çeşididir.Avustralya kıyılarında, subtropikal yağmur ormanlarında ve kuru yağmur ormanlarında (?) yetişir.Önce doğal ortamında yabani olarak yetişiyordu, son zamanlarda ticari amaçlı özel bahçeler kurulmaya başlandı.

Son zamanlarda Kaliforniya da da bahçeler kurulmaya başlanmış.

Tozlaşma: Kendinden Tozlaşma. (Zone değerini bulamadım)

Meyveler 4-8 cm uzunlupunda ve yeşil, sarı, turuncu, kırmızı, mor, siyah ve kahverengi gibi farklı renkli varyantları, geniş bir yelpazede bulunmaktadır. Parmak limon narenciyeler içinde ençok renkli meyve verendir.(Anlamadım, aynı ağaç üzerinde renkli meyveler mi? Yoksa farklı ağaçlarda mı? )

(Yanlış çevirmediysem)kurutulabilr veya dondurulabilir. İçi donmayan narenciyedir...

Taze meyveler ağırlıklı olarak deniz ürünleri için garnitür olarak kullanılır. Ayrıca harika bir kokteyl malzemesidir.

Taze olara yenir, marmalet yapılır, turşusu kurulur, dekoratif lezzet verici olarak yemek süslemelerinde gurmaler kullanırmış..

Meyve ince kabuklu ve biraz Diş macunu gibi sıkılınca içindeki havyar kısmı kolaylıkla dışarı fırlar (mini bir yanardağ patlaması gibi ) diyor.

Meyve kabğu hoş bir aramoya sahiptir.Ayrıca ağzın güzel kokması için çiğnenirmiş ve ağızda bir lezzet patlaması yaratırmış ) (yazarken bende bile yarattı)

(http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/ass...nger-limes.pdf)
http://thisbluemarble.com/showthread.php?t=22933

Ben bu limonu çok sevdim..). Bence kamkattan daha kullanışlı.

Merak ettim, bilgisi olan var mı? Türkiye de yetiştiren kimse ?

Tohumdan narenciye yetişmesse fidan bulmak kalıyor geriye...Nereden ve nasıl?

[agozce]

Gerçekten de havyara benziyor.

[agozce]

Ağaç ve yaprak yapısı çalı gibi. Çok dikenli görünüyor. Toplaması epey zor olmalı.

[agozce]

Birde kırmızı australasica ile Rangpur'un çaprazlamasından elde edilen Australian Blood Lime var. Meyve yaklaşık yumurta kadar, yapraklar ne kadar küçük..

(Marvick Native Farms)


Çilek gibi.

[agozce]

Avustralyanın diğer yerel çeşitleri olan Desert Lime(citrus glauca veya Australian Outback Lime ) ve Round Lime - citrus australis de ağaç ve yaprakları küçük ve çalı formunda.
Marvick Native Farms

Kırmızı Desert Lime


En lezzetlisi Desert Lime imiş.

[Hatice Tarhan]

Ne kadar iştah açıcı görünüyor,sevgili Agözce şimdi nerden bulacağız onun araştırmasına bakalım...

[agozce]

Ben de araştırıyorum. Bulan haber versin.

[bari]

Finger lime aşılı fidan bulmak zor. Tohumdan 6 aylık fideleri böyle.

[agozce]

Bahri bey harikasınız, sizin mi? Nerden, nasıl??? biraz bilgi lütfen.

[bari]

Fideler benim. Şu an 1 yaşındalar. Tohumdan. Tohumlar ebayden. Yalnız taze tohum. İkinci denememde çimlenmişlerdi.

[agozce]

Hangi renk biliyor musunuz? Bir de gelişimi hk. bilgi lütfen.

Zone değerni biliyormusunuz?

[bari]

Zone 9 olması lazım. Gelişimi bir yılda dallanıp budaklandılar ama daha 10 cm geçemediler. Tohumdan 5 yılda meyve alan var. Bazı yerlerde tohumdan meyveler iyi kaliteli olmaz yazıyor. Bazı yerlerdede tohumdan çeşitli renklerde olduğu yazıyor. Bilemiyorum artık şansımıza

[agozce]

Tamam, gelişmelerden haberimiz olsun lütfen.

[bari]

Üşenmedim sizin için foto çektim geldim..

[agozce]

Teşekürler..Dilerim kolayca büyür, meyveleri görürüz.

Hızlı büyümesi için enzim deneseniz.

[Jezebel]

Sevgili arkadaşım yine bizi maceraya sürükledi.
Macera lafın gelişi, tohumdan çimlendirmek bizim için macera oluyor.
Uzak ülkelere gidecek imkanlar olmayınca o ülkelerdeki güzellikleri getirtip kendi" Cennet Bahçemizi" oluşturuyoruz
Dolup taşıyor bazen...

[agozce]

İstersen, çimlendirme işini ben yaparım sen hiç merak etme...)

(Australian Blood Lime ve Desert Lime de çok güzel yaaa...)

[Jezebel]

Dee... bunca bitkiyi nerede yetiştireceğiz

[bari]

SEvgili Agozce, Siz ticaride düşünebilirsiniz. Avustralyada finger lime kamyonlarını soyuyorlarmış. Meyvesi çok değerliymiş, gurme restoranlar talip oluyormuş.

[agozce]

Malesef işin iç yüzü öyle değil Bahri bey,

Ticari düşünürsek Anamura taşınmak gerekecek ama eski limon*portakal bahçemiz bakımsızlıktan kuruyor..Bu yıl limonu 150 kuruşa aldılar, toplama parası bile değil. Kimse satmadı. Bu ülkede ticari tarım tüccara ve ilaç-gübre firmalarına teslim edilmiş durumda. Ziraat mühendisleri ve Tarım bakanlığı da onların sözcülüğünü yapıyor sadece.

Anamur da muz da aynı durumda. Bütün muz üreticilere bankalara borçlu, ödeyemiyorlar, herkes birbirine kefil olmuş. Sıra ile hapse girip çıkıyorlar. Şu anda Anamur ovası Finansbankın eline geçmiş durumda...

Babam 10 yıl önce elma-ceviz bahçesi yaptı...o da aynı durumda. Her yıl (emek hariç) yaklaşık 15-20 bin Tl harcıyoruz, 3-4 bin Tl kazanıyoruz...Geçen yıl tüccar meyveyi aldı kaçtı, tüm köyün parası gitti..

Köylü ye ne demeli hiç bilemiyorum. Beni namaz kılmıyorum diye çok cesurca sorgular, yargılar ama kendisini yıllardır sömürene el pençe divan durur. Bir yıl önce parasını vermeyen tüccara ertesi yıl yine ürün verir....Nasıl yani ya..Benim aklım bunu almıyor..

Kooperatifler kişisel çekişmlerden yaşatılamıyor zaten..(o da sistemin bir oyunu tabii ki..).

Neyse diyeceğim, keyif için-ihtiyacın kadar bahçe yapılmalı...bence. Bu sistemde tarımdan küçük üreticinin kazanma şansı hiç yok. Birleşip ortak hareket etme, örgütlenme bilince zaten yok.

Biz yine balkonlarımızda kedimizi avutmaya devam edelim. ). Hiç olmassa sinir hastası olmayız...Sırtımızdan birilerini zengin edip, salak yerine konmayalım.

[Jezebel]

Sevgili agozce hemfikirim, yine de daha büyükce bir bahçem olsa keşke...
Ticaret amaçlı değil, sadece istediğim herşey bahçeye sığmıyor

[bari]

Orijinal Mesaj Sahibi agozce

Malesef işin iç yüzü öyle değil Bahri bey,

Ticari düşünürsek Anamura taşınmak gerekecek ama eski limon*portakal bahçemiz bakımsızlıktan kuruyor..Bu yıl limonu 150 kuruşa aldılar, toplama parası bile değil. Kimse satmadı. Bu ülkede ticari tarım tüccara ve ilaç-gübre firmalarına teslim edilmiş durumda. Ziraat mühendisleri ve Tarım bakanlığı da onların sözcülüğünü yapıyor sadece.

Anamur da muz da aynı durumda. Bütün muz üreticilere bankalara borçlu, ödeyemiyorlar, herkes birbirine kefil olmuş. Sıra ile hapse girip çıkıyorlar. Şu anda Anamur ovası Finansbankın eline geçmiş durumda...

Babam 10 yıl önce elma-ceviz bahçesi yaptı...o da aynı durumda. Her yıl (emek hariç) yaklaşık 15-20 bin Tl harcıyoruz, 3-4 bin Tl kazanıyoruz...Geçen yıl tüccar meyveyi aldı kaçtı, tüm köyün parası gitti..

Köylü ye ne demeli hiç bilemiyorum. Beni namaz kılmıyorum diye çok cesurca sorgular, yargılar ama kendisini yıllardır sömürene el pençe divan durur. Bir yıl önce parasını vermeyen tüccara ertesi yıl yine ürün verir....Nasıl yani ya..Benim aklım bunu almıyor..

Kooperatifler kişisel çekişmlerden yaşatılamıyor zaten..(o da sistemin bir oyunu tabii ki..).

Neyse diyeceğim, keyif için-ihtiyacın kadar bahçe yapılmalı...bence. Bu sistemde tarımdan küçük üreticinin kazanma şansı hiç yok. Birleşip ortak hareket etme, örgütlenme bilince zaten yok.

Biz yine balkonlarımızda kedimizi avutmaya devam edelim. ). Hiç olmassa sinir hastası olmayız...Sırtımızdan birilerini zengin edip, salak yerine konmayalım.

CAnınız sağolsun, bayağı doluymuşsunuz

[agozce]

)) Siz de sağ olun . (Bunlar genel detaylardı. İnce detayları duysanız sizde dolu dolu olursunuz...)

Evet doğrusu küçük bir bahçede mutlu olmak,

[bari]

Orijinal Mesaj Sahibi agozce

Teşekürler..Dilerim kolayca büyür, meyveleri görürüz.

Hızlı büyümesi için enzim deneseniz.

Bİr tanesinde tomurcuk benzeri oluşumlar var, olabirmi bilmem? Kesinleşsin fotosunu yüklerim.

[agozce]

Harika...Ben bu yabanilerden çok umutluyum...

[bari]

Orijinal Mesaj Sahibi bari

Bİr tanesinde tomurcuk benzeri oluşumlar var, olabirmi bilmem? Kesinleşsin fotosunu yüklerim.

Sürgünlermiş. Bayağı uzadılar.

[agozce]

Benim 6 tohumdn hiç biri çimlenmedi...

[bari]

Aşılı finger, çekirdekten ve farklı bir avustralya lime..

[ooguz]

bunlardan türkiyede var mı?

[agozce]

Eskişehirde var...