Pomelo

[MSaygin]

Orijinal Mesaj Sahibi alicee

Sayın Kutlu,
bahçemde mandlina ve portakal hatta greyfurt yetişebiliyor ancak limonum her kış, don etkisine (sürgünleri kuruyor) maruz kalıyor. Şatok, limondan daha mı narin?

Limonlar şadoktan daha hassastır soğuğa, şadok mandalina hassasiyetindedir.Meyer limon ise gerçek bir limon olmadığından, o da limonlara göre daha dayanıklıdır.Bizim bahçede, tatlı limonu saymazsak, soğuğa dayanabilen tek limon türü Meyer limondur.

Orijinal Mesaj Sahibi Mutlu Kutlu

Sizin limonunuzun cinsinden dolayı galiba hassaslığı, aslında mandalina limondan daha hassas diye biliyorum.

Mutlu Bey, limonlar mandalinalara göre daha hassastır soğuğa.Tabi ki mandalinanın türüne, limonun türüne, anaçlarına göre değişiklik olacaktır ama genel olarak limonlar daha hassastır, Meyer limonu hariç tutuyorum.

Turunçgillerin soğuğa dayanıklıkları ile ilgili kısa bir tablo yazıyorum, birazdan turunçgil yetiştiriciliği başlığına ekleyeceğim.

[Nariel]

Pomelonun, et rengi koyu pembe-turuncu karışımı olanını getirirler bazen bize hediye olarak, çok beğenerek yeriz. Tropik meyvelerde bulunan bir aroması var sanki.

Ama geçen sene İstanbul/İstinye Park'ta tadımlık olarak bir dilim pomelo vermişlerdi, içi limon rengindeydi, tam Silifke'de yediğim o tadı alacağımı düşünerek heyecanlanırken hayal kırıklığına uğramıştım. Tatsız ve hafif buruktu, oysa pembe içli olanın tadı harika.

Kabuğunun rengi sarı, greyfurtun epey daha irisi gibi gözüküyor, dilimlerin dışındaki zar çok kalın, yerken bunu soymanız gerekiyor. Soymasanız da olur ama tadını acılaştırır.

Silifke'ye yakında gideceğim inşallah, bu aralar pomelo bulunabilmesi lazım. Fotoğrafını çekerim.

[izzeterisen]

http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/pummelo.html

http://www.gencziraat.com/Bahce-Bitk...ma-Pomelo.html

Çok fazla sayıda çeşitleri var. Bu sitede bunları yazıyor tercüme edene teşekkürler.

[Buket Aknar]

Sn İzzseterisen; bu linklerde çok faydali bilgiler var, teşekkürler. Bu arada çiçeklerinden parfüm yapıldığından da bahsedilmekte.

[izzeterisen]

Bahçede çiçekleri açtığı zaman tüm binayı sarıyor sanki. Çiçekleri iri ve çok güzel kokulu.

[eylems]

12 ytl ye satıldığını söylediğim pomelodan aldım. Tadına bakmadan evvel boyutunu size göstermek istedim.

[Buket Aknar]

Bu, yani bir tanesi mi 12 YTL olan? Aman tanrım... Çok çok çok pahalı...

[alice]

Gerçekten çok pahalı.
Bu fiyata 10-12 kg mandanila alınır.
En iyisi, kendin yetiştir kendin ye.

[eylems]

Ben de sırf meraktan aldım. Sanırım bu fiyata bir daha almam. Üzerinde Çin'den ithal edildiğini anlatan ibare var. Ülkemizde yetişiyorsa neden ithal ederiz bu kısmı anlıyamıyorum.

[Oğuzhan]

12 ytl edecek kadar güzel mi ?

[Mutlu Kutlu]

Aşırı zengin bir milletiz, yöneticilerimiz sağolsun milli gelirimiz 10 bin dolar üzeri nasolsa, harcamakla bitermi.

Zavallı fakir çinli ve amerikalıları düşünmek lazım, biz ithal etmezsek adamlar acından ölecekler

[eylems]

Mutlu bey, yorumunuz çok güzel. Oğuzhan, pomeloyu ben çok lezzetli bulmadım. Sadece yemesi greyfurttan kolay. Kısacası sırf merak sonucu aldım 12 ytl vermeye değer değil bence. Bu kadar parayı verince kabuklarının pamuksu yüzeyi ile yüzümü sildim tonik niyetine

[Selim-i Ahir]

İçinden çekirdek çıktı mı?

[eylems]

Çekirdek vardı ama dolgun değildi. Susam tanesi gibi buruşuktu. Her dilimin kese ucunda sıra gibi dizilmiş durumdaydılar.

[Nariel]

Merhaba, bugün pazarda birçok noktada satılan pomelodan(ağaç kavunu) aldık. Kilosu 1 TL. Dört tane aldık, iki kilo geldi. Tadı nefis. Kabuklarından gelen hafif burukluk var.Dışı sarı, kabuklarının içi ise toz pembe:





İçi ise daha önce de bahsettiğim gibi pembe-turuncu arası.




Fidancıda ise fidanını gördüm, sanırım alıp balkonda yetiştireceğim.

[eylems]

Nariel, benim aldığım pomelonun içi renksiz şeffaftı. Fiyatı uygunmuş. İstanbul'a gelirken getirebildiğin kadar getir zira fiyatları yazdım.
Demekki ülkemizde üretiliyor. Neden Çin'den ithalini yemek zorunda bırakılıyoruz burayı anlıyamıyorum. ( 1 lira ve 12 lira arada uçurum var.)

[Minem]

Sevgili Eylems, Mutlu beyin dediği gibi biz olmasak Çin nasıl zengin olacak

Buarada size katılıyorum Eylems, Sayın Nariel gelirken getirebildiğiniz kadar getirin. Bol bol yersiniz çekirdeklerini de ekerseniz Bizde sizden tohum **** fide alır Çin'i batırırız

[Nariel]

Evet eylems, ben de İstanbul'da sizin pomelodan tatmıştım (markette tadımlık veriyorlardı), anlattığınız gibi limon rengindeydi ve tatsızdı. Aslında iyi fikir İstanbul'a getirmek ama şuncacık halimle hepsini nasıl taşıyayım (Belki kargoyla göndertirim.)
Bugün fidanını gördüm ama fiyatını soramadım, alıp balkonda büyütmek istiyorum.

Bu arada, yine bugün bir pomelo ağacının fotoğrafını çektim ve galeriye yükledim. Harika bir görüntüydü, sanki gerçekten de ağaçtan kavunlar sarkıyor..

http://www.agaclar.net/galeri/showim...?i=23284&c=640
http://www.agaclar.net/galeri/showim...?i=23283&c=640

[eylems]

Şimdi orda olmak vardı...

[MSaygin]

Nariel, çok mu iddialı olacak bilmiyorum ama ben diyorum ki fotoğrafladığınız meyve Şadok/Pomelo değil greyfurt

Şadokta kürsel formdan ziyade biraz sivri bir uç olması gerekiyor, bir de kabuğu sizin fotoğrafladığınızdan daha kalın olması lazım.Belki fotoğraflar beni yanıltıyor ama iç/etli kısmıda şadoktan ziyade greyfurt olduğunu düşündürüyor.Her halükarda afiyet olsun

[Nariel]

Bence greyfurt değil, zira ben ömrümde tadı ananası andıran ve hoş lezzetli böyle bir greyfurt yediğimi bilmem Alırken satıcıya sorduk, "bu greyfurt mu ağaç kavunu mu" dedik, "bu ağaç kavunu, greyfurt alacaksanız te orda" diye başka yeri gösterdi. Zaten evde kesince bizim bildiğimiz ağaç kavunu çıktı ve lüp lüp mideye..

[Nariel]

http://www.gencziraat.com/Bahce-Bitk...ma-Pomelo.html

Bu adreste değişik pomelo türleri kısace tanıtılmış.

[MSaygin]

Greyfurtun tadından farkı anlayacağınızı düşündüğümden çok iddialı değilim

Peki, fotoğraflardan tam anlayamıyoruz, sizin meyvenin et kalınlığı şu fotoğraftakine göre nasıldı acaba?

[Mutlu Kutlu]

Geçen seneden önce (2007 yaz sonu gibi) ben resimde görülen meyveleri yedim, balık hafızasımı var ne, tadının çok güzel olduğunu hatırlıyorumda kabuğu sn. Mehmet Saygın'ın resimlerindeki kadar kalınmıydı hatırlamıyorum, epey kalındı galiba kabuklar.

2008 de daha meyveler yeşilken şatoklarım satıldı meyvelerinden yemeye fırsatım olmadı. Bu sıralar bol çiçekli fidanlarım, satın alan olmazsa benimdir meyveler

http://www.tropiksera.net/tropikmeyveler/id31.htm

2 gün önce İstanbul'dan dr. Ekrem beye 5 adet gönderdim, fidanlar eline geçtiğinde şok olmuştur, çiçekli olacaklarını söylememiştim

[Nariel]

Oldukça kalın bizimkilerin kabuğu, kabuğun içi de pamuk gibi yumuşacık. Keserken önce alt ve üstten kafasını kestim, bir türlü meyve içine ulaşamadım, oldukça çok kesmek zorunda kaldım. Diğer pomeloları kestiğimizde kabuk kalınlığını daha iyi anlatacak fotoğraflar çekerim.

[MSaygin]

Nariel, pomeloymuş meyveniz, dediğim gibi fotoğraflardan yanılıp, ortalığı karıştırdım ben
Bu sayede daha küresel formda pomelolar olduğunu öğrenmiş oldum, benim gördüklerim de yediklerim de hep sivri uçluydu.
Bu arada sizin fotoğrafladığınız meyvede orta göbek kısmı biraz boşluklu ve dilimler o boşluk kısmında birbirinden ayrılmaya başlamış, bu greyfurtlarda az pomelolarda daha çok olan bir durummuş.

[Balıkcı]

Orijinal Mesaj Sahibi Mutlu Kutlu

Aşırı zengin bir milletiz, yöneticilerimiz sağolsun milli gelirimiz 10 bin dolar üzeri nasolsa, harcamakla bitermi.

Zavallı fakir çinli ve amerikalıları düşünmek lazım, biz ithal etmezsek adamlar acından ölecekler

Bence onlar, bu malları üç otuz paraya satıyorlardır.

Bizim ahlaksız soyguncular, kafalarına göre fiyat koyup , milletin de ooo ithal mal, iyidir, alalım, peşin hükmünü değerlendirerek köşeleri dönmeye çaılışıyorlardır.

[cagatayyucel]

evet konuyu aydınlatmak amacıyla anneme sordum orada (Çinde) tanesi 3-4 yüen miş. Yani 80-90 krş muş. 1 lira bile degil

[Oğuzhan]

Ağaç kavunu diye bende olan tür Citrus medica .Şatok 'a da aynı isim mi verilmiş.
Kabuğu oldukça kalın.

[MSaygin]

Citrus medica, yani citron, pomelo/şadok ile aynı değil.
Pomelo ayrı, citron ayrı.