agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Bitki Dünyası > Sebzeler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni2Beğeniler
  • 1 Gönderen Hydrosuccess
  • 1 Gönderen Hydrosuccess

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 18-07-2010, 18:07   #1
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-06-2010
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 446
Fish Pepper (Balık Biberi)

Capsicum Annuum alt türü olan balık biberi 1800'ler sonu 1900'lardan beri ABD'nin güney eyaletlerinde yetiştirilen 'heirloom' evladiyelik bir biberdir.Baltimor ve Filadelfia'nın Afro-Amerikan topluluklarında populer olduğu söylenmektedir.Baharatlı acı küçük biberler balık ve deniz kabuklularını lezzetlendirmek için kullanılmaktadır.Biberin hoş lezzeti ile birlikte yapraklarının alacalı (variegata ) olması ile de dikkat çekicidir.80 günde ürün veren bitkinin biberleri hafif acıdır.(5 000-30 000 Scoville ünitesi )
(Tradewindsfruit.com'dan alıntıdır.)

Geçen kış Hollanda'dan tohumlarını getirtmiştim.Tohumlar kolaylıkla çimlendi ve toprak ,saksı, basit hidrokültür ortamına şaşırttım.Topraktaki gelişim daha yavaş ve zayıf oldu.Biber oluşumu gecikti.(Kök bölgesinde daha fazla ısı isteği mi? )Saksı ve hidrokültürde gelişim ve verim daha yüksek oldu.Bitki 50 cm boylaniyor ve dallanma göstermiyor.Çapraz tozlaşma nedeniyle tohumları seneye kullanmak mümkün değil diye düşünüyorum.

 
Eklenen Resimler
    

Düzenleyen Hydrosuccess : 18-07-2010 saat 19:27
Hydrosuccess Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 31-07-2010, 15:19   #2
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-06-2010
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 446
Bitkinin saksıdaki son durumu.Biberleri arnavut biberi kadar acı değil.Acıya alışık olanlar tek başına da yiyebilir.

Eklenen Resimler
  
Hydrosuccess Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-10-2010, 22:50   #3
Ağaç Dostu
 
furkyt's Avatar
 
Giriş Tarihi: 17-09-2010
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 243
Bu biberin tohumu var mı elinizde?

furkyt Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-10-2010, 07:36   #4
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 18-06-2010
Şehir: İSTANBUL
Mesajlar: 446
Sayın furkyt, bu biberleri kuruttuğum için elde edilebilecek çok tohum var.Ancak biberlerde çok kolaylıkla çapraz tozlaşma gerçekleşiyor.Ben bu türün yakınında başka türler de yetiştirdim.Bu nedenle tohumlardan aynı türün üretilmesi imkansız.Tekrar yetiştirmek için yurtdışından yeniden tohum getirtmek gerekecek.Biberleri de yemeklerde tüketmeyi planlıyorum.


Düzenleyen Hydrosuccess : 03-10-2010 saat 20:03 Neden: ekleme
Hydrosuccess Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 13:33.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019