agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Bitki Dünyası > Sarılıcılar
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni66Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 08-03-2014, 21:22   #1
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
İncir yapraklı kabak (Cucurbita ficifolia)

Cucurbita ficifolia
İncir yapraklı kabak



Name:  malabar-gourd.jpg
Views: 1849
Size:  47.9 KB




Shark fin melon (Köpekbalığı yüzgeci kavunu), Yedi yıllık kavun olarak da biliniyor.
Farklı ülkelerde farklı isimlere sahip.
Kabak cinsine benzer olmasına rağmen biyokimyasal olarak hayli farklı özelliklere sahip.



Name:  malabar_gourd.jpg
Views: 1089
Size:  32.5 KB




Bir kök üzerinde 50 meyve alınabilir.Diğer kabaklardan farklı olarak çekirdekleri siyah renktedir. Diğer kabaklara nazaran yüzeyi düzgündür.
Bir çok iklimde bir yıllık olan bu kabak, uygun iklimde yedi yıl yaşadığı gözlemlenmiş.
1000-3000 metre rakımlarda yetişir. Amerika orijinlidir.
Kök sitemi çok güçlü ve viral hastalıklara dayanıklıdır. Bu sebeple az yağışlı ve farklı rakımlara da uyum sağlayabilir.
Kök siteminden dolayı aşılama için de kullanılır.
Bazı bilimsel çalışmalar , hipoglisemik etkisini teyit etmiştir.
Kabuğu soyulmak yerine kırılıyor olması enteresan bir ayrıntı.



Name:  Cucurbita ficifolia2.jpg
Views: 1049
Size:  68.7 KB




Asyada Diyabet tedavisinde kullanılıyor.

 
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-03-2014, 09:32   #2
Ağaç Dostu
 
münevver48's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-02-2013
Şehir: muğla bodrum
Mesajlar: 1,904
sayın jezebel,acaba bu ilgiç kabağın tüketimi nası oluyor?sanki pişirilmeye pek uygun görünmüyor.tadı nasıl neye benziyor?bir bilginiz varsa bunlarıda paylaşırmısınız?

münevver48 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-03-2014, 17:44   #3
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Sn. münevver48, şeker düşürücü etkisini okuyunca önce Youtube 'de bu kabakla yapılan yemeklere baktım. Sayfalarca tarif var. "Köpek balığı yüzgeci" denmesinin sebebi var- bu kabakla yapılan çorba köpek balığı yüzgeci çorbasına benziyormuş
Ben kişisel olarak bu kabağı merak ettim.
Son zamanlarda hayvansal besinlerden hayli soğdum.
Bu sebeple alternatif protein kaynaklarını da araştırıyorum.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-03-2014, 18:12   #4
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Merakıma yenik düştüm.
Tek Türkiyeye gönderen satıcıdan 6 adet organik tohum aldım.
Şimdiden hayalını kurmaya başladım.



Name:  fig-leaf-gourd.jpg
Views: 1094
Size:  46.5 KB



Tarifleri de alsam mı şimdiden


Düzenleyen Jezebel : 10-03-2014 saat 23:32
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-03-2014, 23:27   #5
Ağaç Dostu
 
münevver48's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-02-2013
Şehir: muğla bodrum
Mesajlar: 1,904
sayın jezebel,bu tohumları alarak çok iyi yapmışsınız.denemeye değer.bence tariflerinide almaya başlayın.artık sıra ekmeye kaldı sanırım.bildiğimiz kabak çabuk filizlenir .bakalım bu ne zaman filizlenecek.daha sonra gelsin ürünler.vallahi ben bile kaptırdım kendimi hayal kurmaya neyse size kolay gelsin.

Jezebel beğendi.
münevver48 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 20-03-2014, 16:10   #6
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Tohumlar geldi, tam zamanında


Name:  kbk.jpg
Views: 1008
Size:  26.8 KB


Bu gece ılık suda bekliyecekler.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-03-2014, 17:17   #7
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Dün pet bardaklara ektim.
Sera ortamı sağladım.
Gelişmeleri burada paylaşırım.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 27-03-2014, 16:03   #8
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Bu gün itibarıyla 1 tohum çimlendi
Bir kabak için bu kadar heyecanlanacağımı bilmiyordum.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 06-04-2014, 15:08   #9
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
6 ohumdan üçü çimlendi.

İlki


Name:  i.kabak.jpg
Views: 899
Size:  39.9 KB



.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-05-2014, 22:41   #10
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Kabaklarda son durum.


Name:  20140504_194549.jpg
Views: 843
Size:  34.9 KB



Name:  20140504_194555.jpg
Views: 836
Size:  42.8 KB


Bakalım nasıl gelişecekler, şimdilik durum iyi.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-05-2014, 08:47   #11
Ağaç Dostu
 
münevver48's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-02-2013
Şehir: muğla bodrum
Mesajlar: 1,904
maşallah jezebel, bahçeye dikmişsiniz. hasatı bol olur inşallah...

Jezebel beğendi.
münevver48 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 05-06-2014, 12:11   #12
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Kabaklarda son durum:


Name:  fotoğraf 1.jpg
Views: 854
Size:  52.0 KB

Şu an açmış olan çiçek




Name:  fotoğraf 2.jpg
Views: 819
Size:  46.9 KB

İlk açıp geçen çiçek, meyve tuttu sanırım...




Name:  fotoğraf 3(1).jpg
Views: 859
Size:  54.3 KB

Bitkinin verimi konusunda bu tomurcuklar fikir veriyor sanırım.
Boyu 5 metre oldu( her biri) ve gün be gün uzuyor.
Bu kabağı sevdim

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2014, 09:20   #13
Ağaç Dostu
 
münevver48's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-02-2013
Şehir: muğla bodrum
Mesajlar: 1,904
sevgili jezebel,yanılmıyorsam normal kabak gibi iki tür çiçeği var. meyveli ve meyvesiz.sizde izmir de oturuyorsunuz kabak çiçeği dolmaını sanım bilirsiniz.denemeyi hiç düşünmedinizmi?

münevver48 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 10-06-2014, 10:05   #14
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Kıyamam bu kabağa, meyve versin istiyorum.
Kabak çiçeği dolması güzel de Türkiye için yeni bir türden tohum elde etme arzusu ağır basıyor.
Hem yiyecez hem şekerimiz düşecek, süper bir şey bence

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 13-06-2014, 14:53   #15
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Haklısınız. Ben hiç kabak yetiştirmedim, her çiçek kabağa dönüşmüyormuş.
Yani birçok çiçek kabak olacakken olmadı, dolma olabilirdi, artık geçti...
Kabak olacak çiçek böyle olacakmış, şimdi anladım



Name:  fotoğraf (3).jpg
Views: 843
Size:  29.3 KB



Bir musibet bin nasiyatten iyiymiş.
Keşke tüm musibetler böyle masum olsa

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-06-2014, 23:09   #16
Ağaç Dostu
 
münevver48's Avatar
 
Giriş Tarihi: 06-02-2013
Şehir: muğla bodrum
Mesajlar: 1,904
eh!bazen tecrübeler yaşanarak öğrenilirmiş. dolma yapmak için henüz geç kalmış sayılmassınız. normal kabaklar gibiyse sürekli çiçek açacaktır.meyvesiz çiçekleri sabah toplayıp, dolmasını deneyebilirsiniz. hani biber kabak patlıcan ne doldurursanız üzerinede üç beş çiçek doldurup koyabilirsiniz. birde çiçeğin tadını deneyip tecrübe ediniriz. bazı kabak türlerinde kabak çiçeklerinin tadı acı mavrımsı bir tat oluyor. size zahmet olmazda denerseniz, çiçeğindende faydalanmış oluruz.

münevver48 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-10-2014, 19:10   #17
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Bitkilerim onlarca metre uzunluğa ulaştı.
Şimdiye kadar kabak elde edemedim.
Izmiri sevmedi, aşırı sıcaklardan hoşlanmadı.
2 haftadır havalar serinleyince durum değişti.
Son durum:



Name:  image.jpg
Views: 790
Size:  53.3 KB


Umut var.
7 yıllık olduğu iddası var, bu sene olmazsa seneye olur

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-10-2014, 01:07   #18
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
"1000-3000 metre rakımlarda yetişir" denmiş ama artık denize 0 rakımda da yetiştiğini ıspatladık.
Rakım filan bakmıyor, arsız vesselam.
Boşuna sızlanmışım, hızla meyve veriyor ve büyümeye devam ediyor.
Netteki yemek tarifleri ilginç gelmedi.
Kendi çorbamızı kendimiz yapacağız belli oldu...

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-10-2014, 17:02   #19
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Kabak bu


Name:  image.jpg
Views: 715
Size:  76.1 KB



Tam olgunlaşmasına kadar bekleyelim.
Hali hazırda en az bir düzine var.

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-11-2014, 10:00   #20
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Hasadı toplasam mı?
Kararsızım.

Name:  image.jpg
Views: 680
Size:  79.6 KB



Çekincem tohumların olgunlaşması.
En yaşlı olan kabağı bırakıp geri kalan rekolteyi toplayacağım

Taşlıbahçe, Muda ve Milla beğendi.
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-11-2014, 12:28   #21
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Bu kadarcık


Name:  image.jpg
Views: 707
Size:  54.0 KB


Bir kısmini gençken tükettik.
Kızartmasını ve zeytinyağlı dereotlu olarak

Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 23-11-2014, 23:13   #22
Ağaç Dostu
 
Muda's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-02-2013
Şehir: Afyonkarahisar
Mesajlar: 2,873
Galeri: 8
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel Mesajı Göster
Sn. münevver48, şeker düşürücü etkisini okuyunca önce Youtube 'de bu kabakla yapılan yemeklere baktım. Sayfalarca tarif var. "Köpek balığı yüzgeci" denmesinin sebebi var- bu kabakla yapılan çorba köpek balığı yüzgeci çorbasına benziyormuş
Ben kişisel olarak bu kabağı merak ettim.
Son zamanlarda hayvansal besinlerden hayli soğdum.
Bu sebeple alternatif protein kaynaklarını da araştırıyorum.
Sayın Jezebel; Köpek balığı yüzgeci çorbası çinlilerin çok beğendiği ve pahalı bir çorba. Nerede ise bir kısım köpekbalıklarının neslini tüketecekler. Her çinli bir tabak günlük çorba içse zaten geriye bir şey kalmayacak. Bizim damak zevkimize hitap etmese de. Sizin kabağın lezzeti konusunda gözleminiz nasıl.

Muda Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-11-2014, 11:53   #23
Moderatör
 
h_dogan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-07-2007
Şehir: Adana
Mesajlar: 5,951
Galeri: 22
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel Mesajı Göster
"1000-3000 metre rakımlarda yetişir" denmiş ama artık denize 0 rakımda da yetiştiğini ıspatladık.
Rakım filan bakmıyor, arsız vesselam.
Boşuna sızlanmışım, hızla meyve veriyor ve büyümeye devam ediyor.
Netteki yemek tarifleri ilginç gelmedi.
Kendi çorbamızı kendimiz yapacağız belli oldu...
Sn. Jezebel, kabakgilleri İzmir'de rahatça yetiştirmek istiyorsanız erken ekim yapmalısınız. Çiçeklenme sıcaklara denk gelince meyve tutumu azalıyor. Sizin iklimle bizim iklim birbirine yakın.

Şubat ayında tohumları sera ortamına ekin, havalar dışarıda 15 derecenin üzerine çıkınca dışarıya dikin. Mayıs- haziran aylarında nur topu gibi meyveleriniz olur.

Eğer ekimde geç kalırsanız ancak sonbahara doğru meyve tutumu artar.

h_dogan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 24-11-2014, 17:20   #24
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Sn. Muda ben de oğlum da bu farklı kabağın tadını sevdik.
Genç kabakların tadı bizim yemeklik kabaktan çok da farklı değil.
Kızartması da yemeği de lezzetli oldu.
İnternetteki o garip tarifleri beğenmedim ve denemedim.

Sn. h_dogan yazılana göre bu kabak 7 yıl yaşarmış.
Hangi iklimi kastediyorlar bilmiyorum.
İzmirde bu kışı atlatacak olursa tekrar tohumdan ekmeme gerek kalmayabilir.
Kökü korumak için bolca malçlamak gerekecek..
Tohumları dağıtmak için düşünmüştüm.
İki bitki nar ağacının tepesine ve garaj yolunu kapatacak kadar çok gelişti.
Bakalım daha neler yaşarız.
İzmir iklimi öyle bir şey ki üçüncü senelerine giren biber fidanlarım var.
Kabak da olur

Muda beğendi.
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 25-11-2014, 08:00   #25
Moderatör
 
h_dogan's Avatar
 
Giriş Tarihi: 12-07-2007
Şehir: Adana
Mesajlar: 5,951
Galeri: 22
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel Mesajı Göster
Sn. h_dogan yazılana göre bu kabak 7 yıl yaşarmış.
Hangi iklimi kastediyorlar bilmiyorum.
İzmirde bu kışı atlatacak olursa tekrar tohumdan ekmeme gerek kalmayabilir.
Kökü korumak için bolca malçlamak gerekecek..
Tropikal iklimi kastediyorlardır çünkü o iklimde kış yok. Sıcaklık belli dereceler arasında seyrediyor. Sera ortamı sağlayabilirseniz seneye yaşayabilir ama ne kadar verimli olur bilemem.

Bazı kabaklar bayağı bir yer kaplıyor ağaçlara tırmanması normal. Hatta nedense ağaca tırmanan bitkilerdeki meyveler daha iri oluyor.

Taşlıbahçe beğendi.
h_dogan Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-12-2014, 11:30   #26
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Kabaklar hala hayatta, çiçek açıyorlar ancak meyve oluşmuyor.
Malçlama da yapamadım, sağlığım elvermedi.
Şubatı atlatırlarsa uzun ömürlülüklerini ışpat edecekler.
Bu iklimi ilk denemiş olacaklar, bakalım...

münevver48 beğendi.
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-01-2015, 16:18   #27
Ağaç Dostu
 
celalim01's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-09-2013
Şehir: adana-kozan
Mesajlar: 2,148
İlginç bir kabakmış.

celalim01 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-05-2015, 14:49   #28
Ağaç Dostu
 
Lonicera's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-03-2008
Şehir: İZMİR-ANTALYA
Mesajlar: 3,371
Bu bitkinin karpuzun atası olduğunu bir sitede okumuştum. Hastalıklara oldukça dayanıklı olduğundan bahsedilmiş. Aşılamada anaç olarak kullanılabilir o halde. Lezzet nasıl acaba?

Sn Jezebel yeniden ekmeyi düşünüyor musunuz? Daha açık sorayım, ekilmeye değer bir tür mü? Gerçi damak tadı kişiye göre de değişiyor ama olsun. Sizin yorumunuz benim için önemli. Malum yer sıkıntısı hat safhada. Değmez ise onun yerine lif kabağını tercih edeceğim.

Lonicera Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-05-2015, 14:59   #29
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Sn.Lonicera, ben tadını çok da beğenmedim.
Taze hali yenir de olgun hali hiç yenmiyor. Ben pes ettim.
6 adet kabak hala duruyor. Tohum talep eden varsa verebilirim.
Kesinlikle Türk ağız tadına uygun bulmadım.
Saygılar.

Lonicera beğendi.
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 16-05-2015, 15:04   #30
Ağaç Dostu
 
Jezebel's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-02-2010
Şehir: İzmir
Mesajlar: 7,792
Galeri: 11
Sn. Lonicera Dikenli kabağı tavsiye edeceğim. Yetiştirmeye değer. Tadı da Salatalık gibi, biraz daha katı.

TCM beğendi.
Jezebel Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 10:58.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2018