agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Hamurişleri, Tatlılar, Çerezler
(https)




Reklam


Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 23-11-2008, 00:02   #1
Ağaç Dostu
 
tolgahann's Avatar
 
Giriş Tarihi: 20-08-2008
Şehir: Tekirdağ
Mesajlar: 976
Galeri: 5
Künefe

KÜNEFE

500 gr tel kadayıfı kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçak yardımıyla küçük küçük kesin.

Sonra 10 çorba kaşığı tereyağını eritip ılındıktan sonra kıydığınız kadayıflarla karıştırın ve tereyağı kadayıfların içinde eşit olarak dağılana kadar karıştırın.

hazırladığınız karışımı ikiye ayırın kullanacağınız tepsinin (aliminyum olursa daha iyi olur) tabanını tereyağı ile yağladıktan sonra karışımın yarısını tepsinin tabanına eşit olarak yaydırın en önemli nokta bastırmak.

Tepsini tabanına serdiğiniz karışımı tüm gücünüzle bastırın bunun için kesme tahtası kullanabilirsiniz.

Sonra arasına 150 gram tuzsuz kaşar veya dil peyniri yayın (light dil peyniri ile de denedim fark etmedi).Kalan karışımıda tepsinin üstüne serip yine aynı şekilde bastırın.

160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin üstü pembeleşince diğer yüzünü çevirin o yüzde pembeleşince fırından çıkarıp.2 su bardağı su,2 su bardağı şeker ile hazırlanıp soğutulmuş şerbeti sıcak künefenin üzerine döküp.

Tatlı şekeri emer emmez servis yapın.Künefe içindeki peynirin sertleşmesinden dolayı soğuk yenemeyen tatlılardandır.O yüzden kişi sayısına göre tarifi belirli bir oranla azaltabilirsiniz.

Bu tarif 6 kişiliktir.

 
tolgahann Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 14:26.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019