[Benol Hazaroğlu]

İstediğiniz miktarda elma veya ayvayı kuşbaşı doğrayıp 1 bardak şekerle susuz karamel olacak şekilde pişirin. (elma ise pişince tarçın serpin.)

Muhallebisi:

1 lt süt
2 yumurta sarısı
1 bardak şeker(Az şekerli seven azaltsın)
3 yemek kaşığı dolusu un
Vanilya.

Şeker ve vanilya en son eklenecek şekilde pişer. 10 dk mikserle çarpılır.

Dondurma kabı, borcam veya kaselere pişirdiğimiz elma veya ayva yerleştirilir.
Üzerine muhallebimiz eklenir. Tarçın serpilir.

Afiyet olsun.