Bir İngiliz aşcının bulaşık makinesinde tavuk pişirme tarifi!..
29 Aralık 2010 Çarşamba 14:45
Alıntı:
Hem de kızartılmışından çok daha fazla sağlıklı ve lezzetli olacak şekilde. Bulaşık makinesinde tavuk pişirmek ilginç olduğu kadar kolay da bir yöntem.
İşte İngiliz şeften bulaşık makinesinde tavuk pişirme tarifi:
Tavuğu hazırlayıp büyük boy fırın torbasına koyuyoruz. Torbanın ağzını hava ve tabi ki de su geçirmeyecek şekilde sıkıca bağlıyoruz. Buharlı pişirme için tavuğu bulaşık makinesine koyuyoruz. Tavuğun her 1 kilo ağırlığı için 50 dakikalık yıkama süresi ekliyoruz. Ağız sulandıran görünüme sahip ve buharlı pişirme sayesinde besin değerlerini koruyan leziz tavuğu yemek için yıkamanın sona ermesini beklememiz yeterli.
Bulaşık makinesinde ilk defa 2,5 kilo ağırlığında bir tavuğu pişiren şef, sıkı, gevrek ve kurumayan et sonucunu aldı. Sadece iki kez çevrilen tavuk, derisinin tam kızarması için kısa süreliğine fırına atıldı. Böylece pişirme işlemi tamamlandı.
[B]Kaynak :
http://www.internethaber.com/bulasik...#ixzz19VPuNhnV
Şu anda kullandığımız bulaşık makinası ile tavuk pişirmeye kalkışmak ne kadar akıl kârı bilmem... Ben denemem doğrusu... Yığınla sakıncası var. Ne var ki bulaşık makinasını değiştirirsem ilk kullanımda denerim -belki-
İkincisi galiba bu sözü edilen bulaşık makinası buharlı olanından... Ben mi yanlış anladım bilmem...