Çekirdekleri yıkayıp kuruttum. 1-2 günlük kuruma içlerinin tam kurumasını sağlamıyor ama kabuklar kurumuş oldu.
Alıntı:
|
temiz bir havanda iyice kabukları ile beraber (ayıklamanız mümkün değil) döverek ezin.
|
Bu bir işkence oldu vazgeçtim.
Parçalayıcı aletler de pek işe yaramadı.
Aklıma kahve öğütücü geldi. Çok kısa sürede kabuklarıyla birlikte un haline getirmeyi başardım.
Suda erittikten sonra, süzgecin üzerine koyduğum çift kat tülbentten süzdüm. Kabukların tümünden kurtulmuş oldum.
Bu yöntemle, her kavundan sonra hazırlanabilecek, hazırlanması (süzülmesini beklemelerle birlikte toplam) 5-10 dakikayı geçmeyecek bir içecek...