Merhaba.
Alıntı:
|
Sütler ve yoğurtlar neden bozulmuyor, bunlar dayanıklı beyaz eşya mı?
|
Sn. Kiraz,
Büyük süt üreticileri ve yetkililer yanıtlamak istemiyorlar. Yanıtlanmayan veya yanıtlamak istenmediği için binbir dereden su getirilen sorular hep toplumun zararına olan işleri ve eylemleri gizler.
Ülkemiz, bazı konularda hep geriden gelmektedir. Kanunu nizamı belirleyinceye kadar bazıları işini bilir ve işi bitirir. Süt ve Yoğurt konusu da devletimizin geri kaldığı veya istenerek geri bırakıldığı konulardan diye düşünüyorum.
Teknolji ilerledikçe, alternatif ürünler çoğalmakta ve kar unsuru öne çıkınca da milletin sağlığı ikinci, üçüncü plana düşüyor. Bildiğim bir katkı maddesi de jelatin. Bu madde yoğurdun katı olmasını sağlamak için kullanılıyormuş. Ve çok da ucuza mal oluyormuş.
Bu gidişle, Milli gıdamız olan yoğurdu kendimiz mayalamak zorunda kalacağız. Tabi saf süt bulabilirsek. . .
Saygılar