Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi nesecik
Annem evde mayonez yapıyor,Başlığı görünce tarifi yazmak istedim.
MALZEMELER;
2 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
yarım limon
1 çay k. tuz
2,5 su bardağı ay çiçek yağı
YAPILIŞI:
Mikserin kabına iki yumurta sarısını alıp, Üzerine
sirkeyi,limonu,tuzu ve az miktarda sıvıyağı ekleyin.
Çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvıyağ ilave ederek
çırpmayı sürdürün. Kıvam çok koyu olursa az miktarda
su eklenebilir. Ev yapımı,hijyenik ve maliyeti uygun ve her evde yapılabilecek bir mayonez tarifi..
|
2,5 su bardağı ayçiçek yağı çok değil mi? yani çok fazla mayonez olmaz mı? ya da çok sulu?