Ellerinize sağlık. Tatlı sevenleri gülümseten, özellikle de hafif tatlı.
Bu tarz meyveli tatlıları yapan biri olarak minik bir ilave yapmak istedim.
Tavukgöğsü, ya da vanilyalı pudingi , tabağa döşedikten sonra bir süre buzdolabında soğumaya bırakıyorum.
Geçen sürede boş durmayarak krem peynir ya da labne ile pudra şekerini çırpıyorum. Güzel kıvamlı bir hale gelene kadar devam ediyorum. Şeker ve peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pudra şekeriniz yoksa, toz şekerini öğütücüde çekerek inceltebilirsiniz.
Soğuyan tavukgöğsünün üstüne yaydıktan sonra tekrar dolaba soğumaya bırakabilirsiniz.
Bunun üstüne de meyveli pelteyi yayabilirsiniz.
Arada kalan labne+şeker katmanı, farklı bir lezzet veriyor. Hatta üstüne bir kaşık da dondurma konsa???
Beğeneceğinizi umuyorum.
** Labne+şeker karışımına istenirse kakao da katılabiliyor. Tamamen damak zevkinize göre farklılaşma yapabilirsiniz.