|
Balbağı çorbasını bildiğim gibi tarif edeyim, eminim daha farklı tarifler de vardır.
Soğan, ardından da küçük küçük kesilmiş kabak, yağda biraz kavrulur. Bir miktar su ile pişirilip blender ile iyice karıştırılır. Süt ilave edilip pişirilir, istenirse sonradan krema da koyulur.
Severseniz, pişirme sırasında (sonra çıkartmak şartıyla) bir kaç adet karanfil atılabilir, pişmesine yakın dereotu ilave edilebilir.
Düzenleyen Kiraz : 06-02-2011 saat 21:14
|