|
Cumhur Bey , ben de tarifi eklemeden önce internette Hatay yemeklerine şöyle bir göz gezdirdim... O zaman , benim yaptığım muallanın tarifine göre bazı farklılıklar olduğunu gördüm. Dediğim gibi ben aslında Antalyalıyım ve bu yemeği Hatay lı kayınvalidemden öğrendim. Bu farklı bir varyasyonu olabilir. Yine yaptığım şekliyle eklemeyi uygun gördüm. Katkınız için çok teşekkür ederim. Bir de nar ekşisi ve nohutla denemek lazım..
Önce , ben de Sayın Dedem in verdiği linkteki Yöresel Yemekler e yazmayı düşünmüştüm . Ancak orada kısa ve fotoğrafsız tarifler olduğunu görünce , sanki ayrı bir başlık açmak daha uygun gibi geldi ..
Selamlar sevgiler..
|