|
Bu yemekte kullanılan malzemeler de çok basit ve her evde bulunabilecek türden. Patlıcan olarak bölgede yetişen minik , çekirdeksiz patlıcanlar kullanılıyor . Ancak bostan patlıcanlarının en küçük ve tazeleriyle de yapılabilir. Ya da bildiğimiz göl patlıcanının en küçük ve çekirdeksizleri seçilebilir..
|