|
|
Dış Bağlantılar | Konu Araçları | Mod Seç |
30-08-2014, 19:28 | #721 | |
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Beğenmenize sevindim. Özel mesaj kutusundan bir miktar sildim. İyi akşamlar. |
|
31-08-2014, 15:48 | #723 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-02-2012
Şehir: balıkesir
Mesajlar: 246
|
Sn. MeyveliTepe'den gelen sırık pembe domatesler, ilk kez hasat ettik |
31-08-2014, 15:51 | #724 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-02-2012
Şehir: balıkesir
Mesajlar: 246
|
Çanakkale domateslerimiz ve bahçemizin diğer güzelleri |
31-08-2014, 15:58 | #725 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 07-02-2012
Şehir: balıkesir
Mesajlar: 246
|
Biberlerimiz |
04-09-2014, 00:48 | #726 |
Ağaç Dostu
|
Ayla (Anatohum projesi kapsamında Sn. birnefestoprak' tan gelen) 23 Ağustos 2014' den 28 Ağustos 2014' den 28 Ağustos 2014' den 1 Eylül 2014' den 1 Eylül 2014' den Sera içinde, 3 gövdeli sırık tarzında yetişen bitki, 3 metre boylandı. Üzerinde şimdilik 22 adet meyvesi var. |
04-09-2014, 09:12 | #727 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 15-02-2011
Şehir: İSTANBUL-TEKİRDAĞ
Mesajlar: 503
|
Geçtiğimiz hafta sonu yazlığa gittiğimde bahçemde fotoğrafladığım bağsıra hasarına örnekler... Bunlar 2014 yılı tohum paylaşımında sayın pares 'ten edindiğim kına çiçekleri idi. Şimdi ise sanki o alana hiçbir şey ekilmemiş gibi çorak bir görüntü mevcut ve yukarıdaki gibi bir iki kuru gövde kalmış. Bu da domateslerdeki hasar... |
04-09-2014, 19:31 | #728 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,797
|
En alttan bir onceki resimdeki meyve rengine bayildim; Ayla, tam olarak pembe diyebilecegim bir cesit. Bazen pembe olarak gelen cesitleri yetistirdigimde, ozellikle epidermis renginin farkli alasimlara (genelde acik kirmizinin ve turuncunun tonlari) oldugunu gozlemliyorum. Sanirim pembe domates denince lezzet citasinin cok yukseldigi dusunuldugu icin, rengi pembe olmasa bile domatesi bu sekilde adlandirma egilimi de artiyor. Pembe domatesler icinde lezzet ve cozunmus kati endeksi bakimindan cok kaliteli olanlari olsa da, butun pembe domatesler cok lezzetlidir diye bir sart bence yok. Rengi kirmizi olup cogu pembe domatesten daha lezzetli olan cesit sayisi oldukca fazla. Amator islahla gunumuze aktarilmis geleneksel tohumlarin ozelligi zaten burdan geliyor. Mutfagi guclu olan kulturlerde, lezzet-verim ikilisi birbirine paralel gidecek sekilde on plana cikiyor; eger mutfak kulturunuzde yemeklerde domatesten sos yapmak, zeytinyagli salatasini yapmak gelenek halindeyse, bu yemeklerin tadini bozacak cesidi devam ettirmezsiniz. Simdi burda dagitilan herhangi bir domates cesidi eger on yillar/yuz yildan fazla suredir yetistiregeliyorsa ve biz ayni tohumu ekip tadina baktiktan sonra tadini begenmediysek, bizim kullanim alanimizda da bir hata olabilecegini goz onunde bulundurmamiz gerek. Belki soz konusu cesidin ciktigi ilk bahcenin sahibi, dalindan koparip yemiyordu da salca yapiyordu; salcasi da cok lezzetli oluyordu. Iste sirf bu yuzden bile tohum hikayeleri cok onemlidir ve kuliner geleneklerin, insanligin hafizasindaki yansimalaridir. Adam Bulgaristan'da dogdugu topraklarda salcasini yapmak icin yetistirdigi tohumu savas ciktiktan sonra birakmamis; sarip sarmalamis, vatanini mecburen terkederken yaninda getirmis. Nasil geride biraksin? Yetistirince ateste kaynayan salcanin kokusunu, salcayi yapan anasini, vatanini hatirlayacak. Alıntı:
Düzenleyen birnefestoprak : 04-09-2014 saat 21:09 |
|
04-09-2014, 20:05 | #729 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Pepperoncini Geçen seneki etkinlikten Sayın birnefestoprak, kendisine teşekkür ederim. |
04-09-2014, 20:26 | #730 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,797
|
Aciligi nasil oldu? Alıntı:
|
|
04-09-2014, 20:54 | #731 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 21-03-2012
Şehir: Balıkesir
Mesajlar: 5,784
|
Sayın birnefestoprak, başından beri ben bu biberi çok acı olarak düşünüyordum fakat bir ısırık ısırdım hiç bir acılık anlayamadım, ancak üçüncü ısırıkta çok az bir acılık var, ağızda çok az tatlı bir acılık bırakıyor, ben çok beğendim. Sizin sayfanızda tekrar bir göz attığımda sizde fazla acı olmadığını belirtmişsiniz. |
04-09-2014, 20:57 | #732 | |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,797
|
Dogru, cok hafif bir acisi olacak. Tursusunu tavsiye ederim. Tursu yapildiktan sonra da aciligi iyice belirsizlesiyor. Daha aci bir biberle birlikte ayni kavanozda tursusunu kurarsaniz o da guzel olur. Alıntı:
|
|
05-09-2014, 13:26 | #733 |
Ağaç Dostu
|
Turşusu için önerebileceğiniz özel bir tarif var mıdır? |
05-09-2014, 17:25 | #734 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,797
|
Kimi tariflerde tuz cok oluyor onun icin ben cozeltiyi suyla seyrelterek, damak tadima gore ayarliyorum. Genelde kucuk kavanozlarda (500-600 ml arasi) yaptigim icin, olcuyu kendinize gore degistirebilirsiniz. Asagidaki olcuyle basliyorum; tuz olcusunu ayarladiktan sonra, genelde biraz daha sirke ilave ederek devam ediyorum: - 500 ml ilik su (musluk suyu degil) - 1 corba kasigi kadar kaya tuzu - 50 ml kadar sirke - 1-2 cay kasigi kadar seker Sonra sunlari ekliyorum: - Nohut - Dilimlenmis sarimsak |
11-09-2014, 09:32 | #735 |
Ağaç Dostu
|
Merhaba, Bu başlığın ilk sayfasında paylaştığım gibi, denemesini yaptığım tohumdan fide yetiştirme çalışması fiyasko ile sonuçlandıktan sonra, çekinerek, fazla zaman ayıramadan, acemilikten ve bu yılın dengesiz hava durumundan dolayı paylaşılan tohumlardan yeteri kadar verim alamadım. Bu etkinliği düzenleyen ve emeği geçen, tohumlarını paylaşan tüm arkadaşlara tekrar teşekkür ettikten sonra fotoğraflarımı paylaşmak istiyorum. 1- Tohum çimlendirmede Zeki Yağlı beyin benzer yöntemini kullandım. 2- 3- Çimlenme oluştuktan sonra onlar için bizzat yaptığım küçük serada akşamları kapağını kapatıp güneşli günlerde biraz hava almalarını sağlamak için dışarıya taşıdım. Bu arada küçük seranın içine büyükçe bir beton parçasını koyarak gündüz aldığı ısıyı gece vermesini sağlamaya çalıştım. 4-5 Sadece paylaşımdan aldığım tohumlar için biri yeni iki adet sebze adası hazırladım. |
11-09-2014, 12:26 | #737 |
Ağaç Dostu
|
Devam, Kardeş bitkilerdir dedim ancak erkek kardeş Fransız kadife çiçeği baskın çıktı. Ancak kadife gerçekten abiliğini gösterdi ve diğer adadaki verimsizliği ile komşu bahçelerin tümünde oluşan hastalıkları önledi. O adadan hala verim alıyorum. Bu çiçek gerçekten çok yararlı. Meyve bahçesindeki nematodları da sanırım halletti. Çünkü meyve bahçesinin neredeyse her tarafına tohumlarını atmıştım. Diğer fotoğrafları yükleyemiyorum. Ters foto. lar için de kusura bakmayın. Bu yeni bilgisayara hala alışamadım. Düzenleyen OSMAN45 : 11-09-2014 saat 13:00 |
11-09-2014, 16:00 | #738 |
Yeni Üye
Giriş Tarihi: 10-09-2013
Şehir: Ankara
Mesajlar: 20
|
üzeri streçli ne kadar kalması gerekiyor? |
11-09-2014, 17:49 | #739 |
Ağaç Dostu
|
Streç in yararı nemin muhafazasıdır. En hassas döneminde dışarıdan gelecek sigara dumanı gibi zararlı gaz ve sıvıların tohuma zarar vermesini de engeller. Ben çimlenme tamamlandıktan sonra ve uzamaya başladığı sırada zaman zaman açtım ve havalandırdım. Doğal olarak streçe değmesi pek iyi netice vermez. |
12-09-2014, 10:51 | #740 |
Ağaç Dostu
|
687 nolu mesajımdaki kabağım nihayet bir kaç tane meyveyi yaşatmaya karar verdi sanırım. Daha önce yaklaşık on tane kadar meyve parmak ucu kadar büyüyüp ertesi gün kuruyup ölmüştü. 8-10 tane küçüğün yanında en büyükleri olan bu ikisi ise daha kararlı bir şekilde ilerliyor gibi. Umarım diğer küçükler de bunlar kadar dirençli çıkar da hiç değilse bunların tohumlarını paylaşabilirim gelecek seneye. Son birkaç gündür yapraklar bu hale geldi. domatesteki külleme benzeri bir hastalık mıdır bu, bilen arkadaşlar bir yardım edebilirse önlem alayım. Daha önce hiç kabak yetiştirmediğim için ezbere bir iş yapmak istemiyorum. |
14-09-2014, 17:42 | #742 |
Ağaç Dostu
|
1- Verimi bu görülen miktarın biraz daha fazlası olan AYAŞ domatesini seneye fazlalaştırarak paylaşacağım. 2-Geçen hafta aldığım hasat ancak bu kadar. Yemeğe mi, tohum almayamı yetişir sizce. 3-Ben de çok verim alamadığım paylaşılan tohumlar yerine çocuklarımın US den getirdiği paketinde Heirloom olduğunu yazan ve bu yıl tohumları daha fazla olduğu için yüksek verim aldığım bu domateslerin tohumlarını topladım. Bana biraz değişik geldi. Büyüklükleri standart değil, 5 li, 6 lı taneler şeklinde salkımlı ve tohum keseleri farklı olan bir cins. Başlık açıp paylaşıma sunacağım. Bazı fotoları hala yükleyemiyorum. |
14-09-2014, 17:52 | #743 |
Ağaç Dostu
|
Devam, US den gelen tohumların fotolarını da yükleyebildim. Biber çimlendirmeyi hiç beceremediğim için bunlar da çimlenmedi. Her ikisinden de biraz daha tohum kaldı. Dolapta uygun şartlarda saklıyorum. Seneye tekrar deneyeceğim. |
14-09-2014, 18:57 | #744 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2012
Şehir: Ankara/Morgantown
Mesajlar: 2,797
|
Bunu yayinladiginiz cok iyi oldu. Renee's Garden Seeds kucuk, kaliteli tohumlar satan bir sirket (hibrit tohum da satarlar). Sahibi, Avrupali seflerle ve yetistiricilerle surekli irtibatta olan, kuliner degeri yuksek olan tohumlari arastirip bulan birisi (sahibi kadin olan tohum sirketi azdir). Chadwick's Cherries (niye cogul kullanildigini anlamadim; esasen Chadwick Cherry olarak gecer) denen cesit, Kuzey Amerika'da organik bahceciligin/tarimin onculugunu yapmis efsanevi isimlerden birisi olan Alan Chadwick tarafindan gelistirilmistir. Cesidin diger adi Camp Joy (sirket katalogunda ikisini ayirmislar fakat ayni olmalari lazim diye biliyorum). Hasat edilip ertesi sene ekildiginde aslina uygun bitkiler/meyveler veren tohumlari satan sirketler, genelde, gelistirilen cesit 50 yildan eskiyse, "heirloom" diyorlar fakat tekrar belirmekte yarar var; Chadwick Cherry, aile yadigari degil, bir yetistirici tarafindan gelistirilmis, kendine tozlasan bir cesit. Rica etsem, tohum paketinin arka yuzunun de resmini ekleyebilir misiniz? Boylece, kucuk yetistiriciye tohum satisi yapan (paketlerde genelde bitki turune gore 15-25 tane tohum olur) bir sirketin tohum paketinin nasil olmasi gerektigini gorelim. |
14-09-2014, 20:15 | #745 |
Ağaç Dostu
|
Tohum paketleri Türkiye deki tohum paketleri büyüklüğünde. Yarın bahçemin bulunduğu evime gideceğim. Arka yüzlerini de fotoğraflar sonra paylaşırım. |
18-09-2014, 19:21 | #746 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 22-04-2010
Şehir: Bursa
Mesajlar: 47
|
Kalmaya gelen ıspanak
Evvelki sene tohum takas ile Meyveli tepe den gelen ıspanaklar isimleri gibi kalıcı oldular. Saksıda ve bahçede güzel geliştiler. Üsttekiler aşağıdakilerin yavruları, Bahçeye ekilen on tohumdan, iz bırakarak ilerleyen düşmanlarından kurtularak hayatta kalan üç kafadar Resmini koymayalım, yeni filiz ve fidanları canlı canlı mideye indirenleri sevmesek de, tavuklar gördükleri an temizliyorlar. İki sene öncesi köye giden köylü güzeli çilli hanım kabuklu olanlarını da yere çalıp hallediyordu. Kafadarlar kışı atlatınca serpildiler boylandılar. Nüfusları az olunca bir defalık kavurması oldu. Malzeme kuzu değil de geç hasat edildiği için fil kulağı gibilerden olunca haliyle biraz kart idi. Tadı kuzu kulağı diye satılan hemcinsleri gibi olmasa da güzeldi. Sağlıcakla kalınız. |
19-09-2014, 09:30 | #747 |
Ağaç Dostu
|
Bu da Sayın bahcedenn'in paylaştığı "Tiger Eye Mix Sunflower" süs ayçiçeği. Daha önce fide halini paylaştığımı sanıyordum fakat başlığı baştan sona kontrol ettiğim zaman bunu sadece düşündüğümü ama eyleme geçirmediğimi farkettim Umarım havalar bir müddet daha iyi gider de, hiç değilse tohum bağlayacak kadar zaman kazanır bu güzel minik ve benim de paylaşacak birkaç tane tohumum olur. Düzenleyen malbman : 19-09-2014 saat 11:12 Neden: düzeltme |
19-09-2014, 09:54 | #748 |
Ağaç Dostu
|
Bunlar da sayın heyyamola'nın paylaştığı süs kabakları. Umarım bunlar da sonuna kadar bu sağlıklı hallerini korur ve tohum almamı sağlar. Bu ilk meyve Bunlar da abilerine yetişmeye çalışıyor Düzenleyen malbman : 19-09-2014 saat 12:31 Neden: Yazım hatası |
19-09-2014, 18:17 | #749 |
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 12-01-2013
Şehir: istanbul
Mesajlar: 656
|
Bu da bizim tiger eye. Bahcede semirdi. 2 m ) |
20-09-2014, 17:40 | #750 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 22-04-2010
Şehir: Bursa
Mesajlar: 47
|
Bal küpü ildi
Heyyamola dan gelen İldiler başlangıçta yavaş gelişme gösterdi. Hatta bunlar burayı sevmediler olmayacak gibi derken, sıcaklar azalınca hızla tüm adayı örümcek ağı gibi sarmaya başladı. Rengi için yetiştirilebilir. Şekeri fazla, tatlı domates sevenler için tavsiye ederiz. Bazı çeşitler gibi aşırı yağmurlarda çatlama, yarılma olmadı. Bu özellik siyah çeride de olsa ne hoş olur. Seneye hane halkı talep ederse , komşularını sıkıştırmayacağı bir yer seçilerek bir iki kök ekilir nasipse. |
|
|